Картошкали пирожки

Картошкали пирожки
Картошкали пирожки


Бу усул билан тайёрланган пирожкилар барча оила аъзолари учун жуда ҳам маъқул бўлади. Машҳур рецептлардан бири. Ушбу рецепт таомномангиздан ўрин олиши турган гап. Ушбу рецепт бўйича албатта тайёрланг !

Керакли масаллиқлар :

  • Тайёр хамиртурушли хамир
  • 700 грамм картошка
  • 50 грамм сарёғ
  • 100 мл сут
  • 200 грамм пиёз
  • Туз ва мурч
  • Ўсимлик ёғи
Тайёрлаш усуллари :
1. Картошкани тозаланг ва бутунлай тайёр бўлгунга қадар пиширинг.
2. Пиёзни майда тўрғанг.
3. Товада қиздирилган ўсимлик ёғида, пиёзни тилла тусга киргунга қадар қовуринг.
4. Тайёр картошкани ортиқча сувини тўкинг ва сарёғни солинг. Картошка пюресини тайёрланг.
5. Сутни картошка пюресига қуйинг, туз ва мурч солиб, аралаштиринг.
6. Қовурилган пиёзни солинг, аралаштиринг ва совутинг.
7. Хамирни кичик бўлакларга бўлинг. Ёйиб чиқинг.
8. Асосдан солинг.
9. Хамир четларини бирлаштириб, ёпиштиринг.
10. Пергамент қоғози ёзилган пишириш қолипига тайёр пирожкилар чокини пастга қилган ҳолда териб чиқинг.
11. Пирожкилар устини ҳоҳишингизга кўра кўпиртирилган тухум билан суртинг. 180 даражада қиздирилган газ печида 15-20 дақиқа давомида пиширинг.
12. Тайёр ва мазали пирожкиларни дастурхонга тортинг.
Ёқимли иштаха !

Тарвузли ширин рецептлар

Хозир тарвуз мавсуми жуда кизгин. Мазали полиз экини барча бозор, дукон ва куча расталарини тулдириб ташлади. Тарвуз харид килаётиб барча кандай килиб энг ширин ва пишган тарвуз танласам экан дея бош котиради....

Ковок сомса

Ковок, картошка, пиёз ва думба ёги кубик килиб тугралади. Тузи ростланади. Тинган хамир юпка ёйилиб, омухта ёг суртилади. Хамир рулет холига келтирилиб уралади. Ва уни музлаткичга 1 соатга куйилади. Хамир музлаткичдан олиниб, булакларга булинади. Ва булакчалар чети жуваланиб, думалок шакл берилади. Бунда думалок шакл уртасини жуваламасликка...

Димлама

Гушт, картошка, карам ва сабзи керакли катталикка булинади. Тоза козон тубига гушт булаклари териб чикилади. Сунгра тугралган пиёз, сабзи, карам ва картошка терилади. Бунда хар бир катлам устига озгинадан туз сепилади. Энг устига тугралган помидор ва саримсокпиёз булакчалари солинади. Козон газга куйилиб, ярим коса сув солинади. Устига зираворлар...

Газак "Авакадо таёкчаси"

Тез тайёр бўладиган, чинакам лаззатланишни тақдим этувчи газак. Таомнома учун чинакам янгилик! Дастурхон даврасида барчани лол қолдириши турган гап. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Кийма кабоб

Гушт булакларга булинади ва гушт майдалагичдан артилган пиёз билан уч карра утказилади. Сунг зираворлар ва туз кушиб, яхшилаб аралаштирилади. Тайёр кийма музлаткичга ярим кунга куйилади. Кейин кийма музлаткичдан олиниб, сихларга бир маромда жойланади. Курага олов ёкилиб, киздирилади. Бунда кумир, яхши куриган утин ёки куриган жухори сутасини...

Бешбармок

Биринчи навбатда, козонда, гуштлар, кази, туз ва зира солиниб, 3 соат давомида сувда кайнатилади. Сув биринчи кайнаб чиккан вактида купикни олиш керак. Ёдингизда булсин! Купикни канчалик эринмай олсангиз, сув шунчалик тиник булади....

Пиёз-тухумли пирожки

Нозик асос ва юмшоқ хамир бу жуда ҳам мазали. Жуда ҳам тез тайёрланадиган пирожки. Дастурхон даврасида барча учун маъқул бўлиши турган гап. Таомномангиздан ўзининг ўрнини эгаллаши аниқ. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Патир тайёрлаш рецепти - пиёзли ва пиёзсиз турлари, тавсиялар

Патир (фатир) – Oсиё мамлакатлари ҳалқининг анъанавий хисобланадиган пишириғи, у чойга хам, овқатга хам ажойиб қўшимча бўлади. Ушбу ретсептдаги патирни пиёз билан хам, пиёзсиз хам тайёрлаш мумкин....

Туркча сомса рецепти - тайёрлаш боскичлари + фото

Уй шароитида тайёрланган туркча сомса нафакат тамадди учун мукаммал вариант, балки мехмонларни сийлаш учун хам ажойиб таом булади. Иштаха очар обдор начинка, карсилдок хамир — жуда мазали!...

Корин рулет

Ювиб, тозаланган корин ички тарафининг 1 четига гушт, сабзи, саримсок пиёз, кукатлар устма-уст терилади. Катлам орасига таъбга кура зираворлар сепилади. Корин зич килиб уралиб, рулет холига келтирилади. Урама рулетни каттик каноп ёки ип билан зичлаб бойланади. Ва 4 соат мобайнида кайнатиб пиширилади....

Фикр қўшиш