Sharqcha usulda tayyorlangan baqlajonli salat

Sharqcha usulda tayyorlangan baqlajonli salat
Sharqcha usulda tayyorlangan baqlajonli salat


Bekajonlar sizlarga ajoyib, juda ham qiziq, mazasi esa achchiqroq salat retseptini taqdim etaman. Birzumda tayyor bo'luvchi mazali salat sizga va yaqinlaringizga juda ham ma'qul bo'lib, yoz mavsumida tez-tez tayyorlashga odatlanasiz. Ushbu salat quyuq taomlar bilan tortilsa bormi? Dasturxon davrasida hech kimning e'tiboridan chetda qolmaydi. Retseptni saqlab qolishni esa aslo unutmang!

Sharqcha usulda tayyorlangan baqlajonli salat
Bekajonlar sizlarga ajoyib, juda ham qiziq, mazasi esa achchiqroq salat retseptini taqdim etaman. Birzumda tayyor bo'luvchi mazali salat sizga va yaqinlaringizga juda ham ma'qul bo'lib, yoz mavsumida tez-tez tayyorlashga odatlanasiz. Ushbu salat quyuq taomlar bilan tortilsa bormi? Dasturxon davrasida hech kimning e'tiboridan chetda qolmaydi. Retseptni saqlab qolishni esa aslo unutmang!


Kerakli masalliqlar:
3 dona baqlajon
1 dona sabzi
0.5 dona piyoz
1 dona selderey tayoqchasi
0.5 dona bulg'or qalampiri
1 choy qoshiq kashnuch kukuni (koriandr)
6 osh qoshiq zaytun yog'i
0.5 choy qoshiq qizil qalampir kukuni
2-3 osh qoshiq uzum sirkasi
1 choy qoshiq zanjabil (imbir)
1 choy qoshiq asal
ta'bga ko'ra tuz
Tayyorlash usuli:
1. Baqlajonlarni yuving va tozalang.
2. Somoncha shaklda to'rg'ang, tuz sepib, bir necha daqiqaga qoldiring. So'ng, ajralgan achchiq suvidan siqib oling.
3. Baqlajonlarni tovada, qizdirilgan o'simlik yog'ida, butunlay tayyor bo'lgunga qadar qovuring.
4. Seldereyni tozalang va yupqa, somoncha shaklda to'rg'ang.
5. Shuningdek sabzini ham koreyscha salat tayyorlanadigan qirg'ichdan chiqaring. Piyoz va bulg'or qalampirini yupqa, somoncha shaklda to'rg'ang. Sabzavotlarni bir idishga jamlang.
6. Salat uchun zapravkani tayyorlashga kirishing. Buning uchun: tovada kashnuch kukuni va 3 osh qoshiq zaytun yog'ini qizdiring.
7. Sabzavotlarni issiq, hushbo'y zapravka bilan quying. To'rg'algan bulg'or qalampiri, zanjabil sharbati, sirka, asal va ta'bga ko'ra tuz solib, yaxshilab aralashtiring. Bir necha daqiqaga qoldiring.
8. Salatni dasturxonga tortishdan avval to'rg'algan ko'kat sepib bezating. Salat tayyor!
Yoqimli ishtaxa!

Baxor salati

Bodring, tuhum, pomidor uzunasiga 4ga bo'linib, parrak to'g'raladi. Ko'katlar yirik to'g'raladi. Brinza kubik to'g'raladi. Xamma masalliqlar aralashtirilib, tuzi rostlanadi....

Aysberg salati

Aysberg to'rtburchak qilib to'g'raladi. Qaynatilgan (pishgan) tuhum 2 ga bo'lib, parrak qilib to'g'raladi. Tovuq go'shti xam parrak qilib to'g'raladi. Ko'katlar mayda to'g'raladi. Xamma masalliqni mayonez va jo'hori bilan aralashtiriladi....

Dilorom salat

Ushbu salat 8-10 kishilik. Go'sht va pishloq somoncha, tuhum va bodring yarim oy shaklida to'g'raladi. Ko'katlar va salat bargi yirik to'g'raladi. Barcha masalliqlar mayonez bilan aralashtiriladi....

Koulslo salati

Yevropa pshxonasining mashhur salatlaridan birin e'tiboringizga taqdim etamiz. Yengil va vitaminlarga boy salat. Foydalanilgan masalliqlar bir-biri bilan kirishib, mazali va lazzatbaxsh ta'mni sizga taqdim etadi....

Quritilgan baqlajonli salat

Ushbu salat 10-12 kishilik. Qaynab turgan suvga baqlajon solinib, 2 daqiqa qaynatiladi. So'ng baqlajon suvdan silqitib olinadi. Qizigan tovaga yog' solinib, to'g'ralgan piyoz engil o'lgunicha qovuriladi va ustiga qizil qayla solinadi....

Shuba salat

Kartoshka, sabzi, lavlagi va tuhum suvda qaynatib olinadi. Bu masalliqlarning po'sti artilib, aloxida idishga qirg'ichdan chiqariladi. Salat idishining tubiga mayda to'g'ralgan baliq yoyib qo'yiladi. So'ng, ustiga tuhum oqi, kartoshka, sabzi va lavlagi ustma ust yoyib chiqiladi....

Olivye salati tayyorlash retsepti - kolbasa va go'shtli turi, bosqichlari, sirlari

Olivye – salatlar qiroli bo’lib, har bir uy bekasining bayram dasturxonida birinchi o’rinni egallaydi. Ushbu mayonezli salatning retsepti juda oddiy, uni tayyorlash va eslab qolish oson. Aksariyat insonlarda ushbu salat yangi yil shukuhi bilan bog’lanadi. Quyida uning turli tayyorlanish usullari keltiriladi....

"Qish ziynati" salat

Kartoshka va lavlagi suvda qaynatib olinadi. Oq piyoz ikkiga bo'linib, mayda parrak qilib to'gralib, biroz suvda chayqab olinadi. Shunda piyozning achchig'i ketadi. Ko'k piyoz mayda to'g'raladi. Barcha masalliqlar to'rtburchak qilib to'g'raladi va aralashtiriladi....

Maftun salat

Tuhum suvda pishirib, artiladi. Bodring, kolbasa, qo'ziqorin, tuhum va salat bargi somoncha shaklida to'g'raladi. Xamma masalliqlar mayonez bilan aralashtiriladi. Tayyor salat likopchalarda dasturhonga tortiladi....

Qisqichbaqali rulet gazagi

Mo'jizaviy gazak! Nozik va juda ham mazali. Tayyorlanishi oddiy, natijasi dasturxon davrasida barchani lol qoldiradi. Taomnoma uchun yangilik. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Fikr qo'shish