Muzqaymoqning zarari bormi?

Muzqaymoqning zarari bormi?
Muzqaymoqning zarari bormi?


Agar muzqaymoq noto’g’ri saqlangan, muzlatilgan va muzdan tushirilgan bo’lsa, unda stafilokokk yoki salmonella ichak tayoqchalari bo’lishi extimoli bor. Unda bunday muzqaymoq tanovulidan so’ng, qanday qilib zaxarlanmaslik mumkin?

Qoshiqchadagi mikrobdan ommaviy zaxarlanish hatto muzqaymoq sotiladigan qimmat qahvaxonalarda ham bo’lishi mumkin. Ko’chada sotiladigan muzqaymoq haqida gapirmasak ham bo’ladi. U yerda chiroq ko’p o’chadi, shuning uchun mahsulotni saqlash qoidalari ko’p buziladi. Sevimli muzqaymog’ingizni qidirganda yaqinroqdagi supermarketga kirib chiqqaningiz ma'qul.
Muzqaymoq tayyorlash jarayonini yeb ko’rib bilsa bo’ladi. Agar bir hil bo’lsa, qumoqlari bo’lmasa u keraklicha saqlangan. Agar tilingizga nimadir “botsa”, u qayta muzlatilgan. Demak, u ko’rsatilgan muddatidan oldin ayniydi. Muzdan tushish jarayonida unga qanday mikroblar yuqqanini esa gapirishga hojat yo’q. Mahsulotning buzilgan shakli ham uni talab qilinganidek saqlanmaganidan dalolat beradi. Quyib beriladigan muzqaymoqning o’lchaydigan qoshiqchasi har bir portsiyadan keyin maxsus eritmaga chayilmasa, bakteriyalar manbai bo’lishi mumkin. Sotuvchidan uni nimada chayilishini so’rab ko’ring. U buni bilishi shart. Agar sotuvchi umuman chaymayotganini ko’rsangiz, pulingizni muzqaymoqqa sovurmaganingiz ma’qul.
Har qanday muzqaymoq o’ramida qator tarkibiy qismi beriladi. Afsuski, ular orasida foydalilari kam uchraydi. Bugun ko’p sut mahsulotlariga hayvon yog’lari (foydali va tabiiyki qimmat) o’rniga arzon o’simlik moylari – kakos, palma, raps moylari qo’shilmoqda. Ko’pchilik pishloq, sariyoq va sirok ishlab chiqaruvchilar shu usuldan foydalanishmoqda.
Muzdek shirinliklarning eng foydalilari “plombir”,“sariyog’li muzqaymoq”, yoki “sutli muzqaymoq” sanaladi, hatto ularga ham ayrim “vijdonsiz” ishlab chiqaruvchilar o’simlik moylarini qo’shishadi.

Shu bois faqat nomiga emas, tarkibiga ham e’tibor bering. Ro’yxatda o’simlik moyini ko’rsangiz satib olmang. Darvoqe, tarkibiy qismlar ro’yxati mayda xarfda bosilgan bo’lishi yoki hatto biror narsaning tagiga berkitib qo’yilgan bo’lishi ham mumkin.
Mevali muz allergiyani qo’zg’atishi mumkin, ayniqsa, bolalarda. Chunki ularda hushbo’y xid beruvchi va kimyoviy moddalar ko’p. Agar bunday muzqaymoq tarkibida rang beruvchi moddalar uchtadan ko’p bo’lsa, bolalar tanovul qilmagani yaxshi. Sifatli mahsulotda birinchi o’rinda tarkibidagi suv ko’rsatilishi kerak, ikkinchi o’rinda esa- mevali sharbat yoki pyure. Agar bu talablarga rioya qilingan bo’lsa, bunday muz foydalidir.

Insonning mukammali bo’lmaydi: Mashhur yulduzlarning siz bilmagan kichik nuqsonlari

Biz uchun taniqli odamlar ideal va namuna bo’lsa arzirli tuyuladi. Barkamol ko'rinish va yuzning ajoyib xususiyatlari - biz ularni televizorlarimiz ekranlarida shunday ko'rishimiz mumkin. Hattoki mashhur yulduzlar ham kichik kamchiliklardan holi emas. Quyida tashqi qiyofa jihatidan kichik nuqsonlarga ega mashxurlarning bir nechtasi haqida keltirib...

O’rik mevasining foydali hususiyatlari

Tarkibida qand miqdori ko’p bo’lsa-da, o’rik kam kaloriyali meva sanaladi. Ozish istagida bo’lganlarga ham o’rik iste’mol qilish tavsiya etiladi. Ko’pchillikka ma’lumki, yurak qon tomir kasalliklari bilan og’riganlarga o’rik tavsiya etiladi. Ushbu meva tarkibidagi mikroelementlar yurak faoliyatiga ijobiy ta’sir ko’rsatadi....

Yotoqxona uchun mebel tanlash borasidagi kichik maslahatlar

Yotoqxona uchun mebel tanlash jarayonida shoshilmang va bu ishga jiddiy yondoshing. Ko’p funksiyali va kam aksessuarli mebel, dekoratiov buyumlar, parda tanlasangiz yotoqxona tayyor. Agar uni did bilan chiroyli ko’rinishga keltirishni istasangiz, ma’lum qoidalarga amal qilish va ortiqcha xatolarga yo’l qo’ymaslik lozim....

Alyonka: Shokolad o’rami ustidagi qog’ozda kimning surati tasvirlangan?

Barchaga sevimli va yaxshi tanish bo’lgan Alyonka shokoladi, uning nomi va ustidagi sur'at haqida bilganlarimizni siz bilan bo’lishamiz....

Chaqaloqlar haqida ko’pchilik bilgan va bilmagan qiziqarli ma'lumotlar

Yangi tug'ilgan chaqaloqlarning sezgi va genetik xotirasi ko'plab olimlarni qiziqtiradi. Bugungi maqolamiz orqali chaqaloqlar haqida qiziqarli bo'lgan ma'lumotlarni sizlarga taqdim etamiz......

Quruq mevalarning foydali hususiyatlari

Dunyoning yetakchi mutahassis va olimlari quruq mevalarni vitaminlar koni, deb atashadi. Bunday mevalar bemalol rafinadlangan shakar o’rnini bosa oladi. Ular tarkibidagi kletchatka esa oshqozon uchun juda foydali....

Ishga kechikmaslikning 6 qoidasi

Har bir kishi xoh davlat korxonasida bo’lsin, xoh hususiy ishxonada ishlasin, ishga kechikib borib, boshlig’idan dakki eshitishni istamaydi. Lekin ba’zida o’zimiz istamagan holda ishga kechikib qolamiz. Biroq ba’zilar deyarli har doim kechikishni kanda qilmaydilar. Shunday kezlarda kechikmaslik uchun nimalar qilish kerak? Bu savolda 6 ta qoida...

To’lachadan kelgan ayollar uchun imidj yaratish borasidagi 11 qoida

Tabiat qaysidiy ayolni hiyol to’laroq qomat bilan siylagan bo’lsa ranjishga sira ham hojat yoq. Libos rangi, bichimi va obraz yaratishda nimalarga e’tibor berish kerakligini bilish orqali, qoyilmaqom ko’rinish mumkin....

Karantin vaqtida vazn orttirmaslikning asosiy 7 qoidasi

To'satdan paydo bo’lgan COVID-19 barchani biroz tashvishga solib qo’ydi. Hozir barcha uyda qolib kasallik yoyilib ketishini oldini olmoqda. Karantin muddati qancha payt davom etishini hech kim aniq ayta olmaydi. Shunday ekan bu muddat ichida semirib ketishning oldini olish to’g’risida o’ylasak ham zarar qilmasa kerak. Quyida keltirgan 7 ta asosiy...

ROMANTIKA NIMA

ROMANTIKA NIMA  Romantika - bu siz Qur'on o'qiyotganingizda ayolingiz ko'z yoshlarini to'kib tinglashidir; Romantika - bu tunda namoz o'qish uchun ayolingiz sizni oxista uyg'otishidir; Romantika - bu siz imom, ayolingiz muqtadiy bo'lib taxajjud namozini o'qishingizdir; Romantika - bu ayolingiz bilan birga qo'llaringizni duoga ochib, solix farzand...

Fikr qo'shish