Quruq mevalarning foydali hususiyatlari

Quruq mevalarning foydali hususiyatlari
Quruq mevalarning foydali hususiyatlari


Dunyoning yetakchi mutahassis va olimlari quruq mevalarni vitaminlar koni, deb atashadi. Bunday mevalar bemalol rafinadlangan shakar o’rnini bosa oladi. Ular tarkibidagi kletchatka esa oshqozon uchun juda foydali.

Olxo’ri qoqi- kletchatka, saxaroza va pektinlarga boy sanaladi. U ovqat hazm qilish jarayonini tezlashtiradi. Safro haydashni kuchaytiradi va oshqozon suyuqligi sekresiyasini faollashtiradi.
Turshak- kaliy, magniy va temir kabi moddalarni o’z ichiga oladi. Turshakni yurak hastaliklari, gipertoniya, anemiya, diabet va hattoki ortiqcha vazn muammosiga duch kelganlarga tavsiya etiladi.
Mayiz- ushbu quruq mevaning 70 foizini uglevodlar tashkil etadi. Shunindek tarkibida ko’p miqdorda temir va kaliy mavjudligi uchun ushbu quruq meva yurak hastaliklarini davolaydi, asab tizimini mustaxkamlaydi. Ammo diabet kasaliga chalingan va ortiqcha vazndan aziyat chekadiganlarga mayiz yeyish tavsiya etilmaydi.
Quritilgan anjir- bu meva fruktoza va glyukozaga boy hisoblanadi. Undan tayyorlangan murabbo gastrit kasalligiga davo. Qaynatmasi nafas yo’llari kasalliklarida qo’llanadi, quritilgan anjirning o’zi esa qonni ko’paytiruvchi eng yaxshi vosita sanaladi. Bilsangiz, Yaponiyada saraton kasalligining oldini olish uchun ko’proq anjir tanovul qilishni tavsiya etishadi.
Xurmo qoqi- bu quruq mevaning tarkibida ko’pgina oziqali birikmalar bo’lganligi sabab xurmo qoqini ko’p miqdorda iste’mol qilish oshqozon hamda ichak faoliyatiga salbit ta’sir ko’rsatishi mumkin. Aynan shuning uchun ham xurmo qoqi diabetga chalingan bemorlarga taqiqlanadi. Ammo buquruq meva charchoqni chiqaradi. Shuningdek, o’pka shamollashida ajoyib dori vositasi hisoblanadi.
Quruq mevalarni iste’mol qilishdan oldin albatta, tozalab yuvib, 10- 15 daqiqadan so’ng tanovul qilishni maslaxat beramiz. U qanchalik toza joyda saqlanmasin, o’ziga changni va mikroblarni tez oladi. Shu sababli yeyishdan oldin ularni yuvish lozim.
Quruq mevadan kompot
Kerakli masalliqlar: 5-6 dona quritilgan olma, 100 g shakar, 2 dona quritilgan nok, bir hovuch quritilgan olcha, turshak, mayiz va olxo’ri qoqi. 

Tayyorlash usuli: idishga suv solib qaynatiladi,qaynayotganda suvga shakar qo’shib, yaxshilab aralashtiriladi va sirop tayyorlanadi. Sirop 5 daqiqa qaynagach idishga birin-ketin yuvilgan quruq mevalar solinadi. Birinchi bo’lib idishga quritilgan nok solinib, u ham bir necha daqiqa qaynatiladi. Olma va nok qaynagach, idishga quritilgan olcha va boshqa quritilgan mevalar solinib pishiriladi. Kompot tayyor bo’lgach, uni bir necha soatga olib qo’yiladi va so’ngra iste’mol qilishingiz mumkin.

Ko'z va aqlni chalg'itishga qodir optik illuziyalar

Bizning miyamiz butun hayotimizni boshqaradi va har soniyada juda ko'p ma'lumotni qayta ishlaydi. Ammo vaqti-vaqti bilan u bizni aldayotganga o'xshaydi. Masalan: agar siz qo'lingizni suv ostiga tushirsangiz, shaklini yo’qotgandek yoki hatto sizdan uzoqda turganga o'xshaydi. Miya boshqa ko'plab narsalar bilan bir xil hiyla-nayranglarni amalga...

Shri-Lanka: diqqatga sazovor joylar va ular haqidagi qiziqarli ma’lumotlar

Quyida Shri-Lanka haqidagi qiziqarli ma’lumotlar va uning so’lim maskanlari haqida aytib o’tamiz. Marhamat, ular bilan tanishing! Shri Lanka so’zi Sanskrit tilidan tarjima qilinganida “Hudo nazari tushgan joy” degan ma’noni beradi....

Kuz fasli haqidagi qiziqarli faktlar

Ko'pchilik kuzni yilning eng romantik davri deb hisoblaydi, barglar sarg’ish va qizil tusga kirib, derazalarga yomg'ir urila boshlaydi. Ammo bu fikrga qo'shilmaydiganlar ham yo'q emas, chunki kuz juda mashaqqatli yig'im-terim davri. Qanday bo'lmasin, yilning bu fasli, boshqalari singari, o'zgacha go'zal....

Uydan chiqmay turib xorijiy til o‘rganish uchun zarur tavsiyalar

Ayni vaqtlari karantin sharoitida vaqtingizni samarali va foydali usulda sarflash fikriga qanday qaraysiz? Buning uchun chet tillarining birini tanlab olish va uni o‘rganishga kirishishni tavsiya etamiz......

Bizning tanamizda qanday jumboqlar yashiringan? Inson organizmi haqida hayratlanarli 15 ta fakt

Bizning tanamiz – jumboqlar va mo’jizalar mamlakatidir. Ajabtovur, sehrli, sirli va qiziqarli mamlakatdir. Ushbu maqolada inson tanasi haqida qiziqarli faktlarlar haqida ma’lumotlar bilan tanishishingiz mumkin......

Ortiqcha vaznga ega insonlar haqida qiziqarli faktlar

Hamma ortiqcha vaznning sog'liq uchun va to'liq faol hayot uchun zararli ekanligini yaxshi biladi. Ammo ortiqcha vazn va semirib ketish haqida yana nimalarni bilamiz? Sizga sayyoramizdagi millionlab odamlarni tashvishga solayotgan mavzu bo'yicha bir qator qiziqarli faktlarni taklif etamiz!...

Kamtar milliarder Mark Sukerbergning uyi qanday ko'rinishda?

Ko'pgina mashhur odamlar o'zlarining million million boyliklarini eng so'nggi rusumdagi hashamatli avtoulovlar, sayyoraning eng elit burchaklarida joylashgan hashamatli uylar, qimmat kiyim-kechak va qimmatbaho zargarlik buyumlariga sarflashmoqda. Ammo bugungi kunda biz hayotining ustuvorliklarini mutlaqo boshqa yo'l bilan belgilaydigan kamtar...

Yoshartiruvchi ozuqa maxsulotlari qaysilar?

Yoshlik va go’zallikni saqlab qolish hamda qarish jarayonini sekinlashtirish uchun ayollar taomnomalarida quyidagi mahsulotlar bo’lishi lozim....

Nochor insonlarning boy bo‘lishiga to‘sqinlik qiluvchi hayotiy prinsiplar

Ruhshunoslar boy va nochor holatdagi odamlarning fikrlash tarzi hamda hayotiy prinsiplari o‘rtasida juda katta farq bor ekanligi haqida aytishadi. Nochor insonlarning boyib ketishlariga to‘sqinlik qiladigan odatlar va hayotiy prinsiplar aynan nimalardan iborat?......

Tatib ko’rishga arziydigan dunyodagi eng mazali pishloqlar

Pishloq butun dunyo bo'ylab ko'plab odamlarning fikrlarini zabt etishga ulgurdi. Taom bilanmi yoki alohida bo’lsin, pishloq - bu inson qo'li bilan ixtiro qilgan ajoyib yegulik ekanligini tan olmay ilojimiz yo’q! Quyida eng totli pishloqlarning 10 taligini keltirib o’tganmiz. Marhamat, ular bilan tanishing!...

Fikr qo'shish