Tvorogli zapekanka

Tvorogli zapekanka
Tvorogli zapekanka


Tvorogni hushlamaydigan bolajonlar uchun ajoyib tanlov. Nafaqat bolajonlar balki, kattalar uchun ham juda ma'qul bo'ladi. Har qanday dasturxondan o'zining yorqin o'rnini egallaydi. Nozik va mazali ushbu zapekankani yaqinlaringiz uchun tayyorlang!

Kerakli masalliqlar:

  • 500 gramm tvorog
  • 600 gramm qovoq pyuresi (500 gramm asosiga, 100 gr ustki qismi uchun)
  • 190 gramm shakar (100 gr tvorog uchun+70 gr qovoqga+20gr)
  • 5 dona tuxum (2 ta tvorog+2ta tuxum+1ta ustiga)
  • 2 osh qoshiq kraxmal (1 osh qoshiqdan tvorog va qovoq uchun)
  • 25 gramm mak
  • 1 dona apelsin po'sti
  • 100 gramm smetana

Tayyorlash usullari:
1. Makni 15 daqiqa davomida, past olovda qaynating, suvdan ajaratib, makni quriting. Tvorogni 100 gramm shakar bilan blendrda, bir xil massa holigacha aralashtiring. Tvorog, 2 dona tuxum, 1 osh qoshiq kraxmal va makni birlashtiring.
2. Qovoqni gaz pechida pishiring va qovoq pyuresini tayyorlang. Ortiqcha sharbatini ajratish uchun doka yordamida siqib oling. Qovoq, 70 gramm shakar, maydalangan apelsin po'sti, 2 dona tuxum, 1 osh qoshiq kraxmalni birlashtirib, aralashtiring.
3. Pishirish qolipi pastki qismiga pergament qog'ozi soling. Qolip devorlari va pergament qog'ozini yog' bilan surting va un seping. Tayyorlangan massalardan 1 osh qoshiqdan, pishirish qolipi markazidan, navbatma-navbat solib chiqing.
4. Pishirish qolipini extiyotkorlik bilan silkiting. Solingan massa pishirish qolipi bo'ylab yoyilsin.
5. Zapekankani kesganingizdan so'ng, yanada ishtaxa ochar ko'rinishga ega bo'lishi uchun yog'och tayoqchada naqshlar hosil qiling.170 darajada qizdirilgan gaz pechida 40-50 daqiqa davomida pishiring.
6. Zapekanka ustidan quyish uchun 20 gramm shakar, 1 dona tuxum va 100 gramm qovoq pyuresini birlashtiring. Belgilangan vaqt o'tib, zapekanka ustidan tayyorlangan massani quying va yana 7-10 daqiqa davomida pishiring. Tayyor zapekankani qolipda sovuting.
7. Belgilangan vaqt o'tib, nozik zapekankani dasturxonga torting.
Yoqimli ishtaxa!

Ruletli tort

Yengil va oson tayyorlanadigan tort. Tuhumlar sarig'idan ajratilib, oqi qattiq bo'lgunicha ko'pirtiriladi. So'ng, oz-ozdan shakar solinib, ko'pirtirishda davom ettiriladi. Qattiq bo'lganidan so'ng, bitta-bittadan tuhum sarig'lari va un solinib, aralashtiriladi. Aralashma listga tekis qilib yoyilib, sovigan duhovkada pishiriladi....

Kartoshka shirinligi

Mashhur va barcha uchun sevimli bo'lgan shirinliklardan birini sizga taqdim etamiz. Nozik va yoqimli shirinlik kechki ovqatdan so'ng ajoyib desert o'rnini egallaydi. Tayyorlanish jarayoni esa juda ham oddiy....

Pishirishsiz shokoladli chizkeyk

Chizkeyk deserti hattoki shirinlikni hush ko'rmaydiganlar uchun ham ma'qul desert. E'tiboringizga tez tayyorlanadigan, nozik va mazali chizkeyk retseptini taqdim etamiz. Dasturxon davrasida shirin suhbat va issiq choy bilan tanavvul qilish uchun ajoyib tanlov!...

Malina-shokoladli tort

Huddi orzudagidek desert tayyor bo'ladi. Bayram dasturxoni uchun ajoyib tanlov. Tayyorlanishi oddiy, natijasi dasturxon davrasida barchani lol qoldiradi. Taomnoma uchun yangilik. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Limonli muzqaymoq

Oramizda muzqaymoqni hush ko'rmaydigan kishining o'zi bo'lmasa kerak. Shu bois bugun e'tiboringizga hushbo'y va nozik muzqaymoq retseptini taqdim etamiz. Tayyorlanishi ko'p vaqtingizni olmaydi. Biroq, natijada sizga va yaqinlaringizga bir olam quvonch ulashishi turgan gap....

Pryanik tayyorlash retsepti - qatiq asosli xamirdan pishirish varianti, usullari

Pryanik – uzoq vaqt davomida mashhur bo’lgan rus shirinligi. Ular nafaqat bayramlarda dasturxonga tortiq qilish, balki tug’ilgan kun, to’ylar uchun sovg’a, shuningdek yangil yil archasini bezatish uchun ham tayyorlangan. Prayniklar Pryaniklar turlicha bo’ladi – zuvalali, bosma va kesma. Keling, qatiq asosida uy sharoitida pryanik pishirishni...

Italyancha pechenya

Italya oshxonasining mashhur retseptini e'tiboringizga taqdim etamiz. Juda ham nozik va og'izda erib ketuvchi ushbu pechenyaning tayyorlanishi oddiy, natijasi esa bir olam quvonchni taqdim etadi. Dasturxon davrasida chinakam lazzatlanishni taqdim etadi. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Bo'g'irsoq

Un o'rtasi ochilib, yog' solinadi. So'ngra kosadagi sho'r suv solinib, hamir qoriladi. Hamir bo'laklarga bo'linib, zuvala xolida tindiriladi. Tingan zuvalalarni uzun tesma xoliga keltirib, bir barmoq qalinligida kesib chiqiladi. Kesilgan bo'lakchalarni uzunasiga qirg'ichga qo'yib, ko'rsatkich barmoq yordamida shakl beriladi. So'ng,...

Medovik tort tayyorlash: retsepti, usullari, sirlari, uy sharoitida qanday pishirish kerak

Medovik retsepti (medoviy tort, rus. медовый торт – asalli tort) taxminan 200 yil oldin, imperator Aleksandr I ning oshpazi uning xotini uchun ajoyib shirinliklar tayyorlaganida paydo bo’lgan. Kulinarning nomi tarixda saqlanib qolmagan, ammo ruscha medovik torti qandolatchilik san’ati klassikasiga aylandi. Hozirgi kunda mazali asalli tortning juda...

Unsiz qovoqli pirog

Bugun qovoqdan tayyorlanadigan ajoyib pirog recepti bilan bo'lishamiz....

Izohlar 1

  1. Офлайн
    Хадича
    Хадича 9 июля 2020 05:51
    Манга ёкди уйда таййорлаб кораман рахмат оллох рози болсин

Fikr qo'shish