Yong'oq shirinligi

Yong'oq shirinligi
Yong'oq shirinligi


Pardek yengil va juda ham mazali shirinlik! Har qanday dasturxondan o'zining yorqin o'rnini egallovchi shirinlik. Yaqinlaringiz uchun ushbu shirinlikni tayyorlang va hushkayfiyat ulashing.

Kerakli masalliqlar:
Xamir uchun:

  • 200 gramm un
  • 100 gramm saryog'
  • 180 gramm suv
  • 2 gramm tuz
  • 5 dona tuxum (300 gramm)
Krem uchun:
  • 285 gramm saryog'
  • 100 gramm shakar kukuni
  • 120 gramm quyultirilgan sut
  • 40 gramm suv
  • 4 dona tuxum sarig'i
  • 100 gramm yong'oq
  • 1 osh qoshiq konyak
Bezash uchun:
  • 60 gramm yong'oq, shakarli sirop
Tayyorlash usuli:
1. Birinchi navbatda xamirni tayyorlang. Ko'rsatilgan masalliqlardan zavarnoy xamir tayyorlang. Pergament qog'ozi yozilgan pishirish qolipiga, orasidan masofa qoldirgan holda, choy qoshiqda sharchalar soling.
2. 220 darajada qizdirilgan gaz pechida 10 daqiqa, so'ng 180 darajada qizdirilgan gaz pechida 25 daqiqa davomida pishiring. Tayyor bulochkalarni sovuting.
3. Bezash va krem uchun yong'oqni qovuring. Blenderda maydalang.
4. Krem uchun: tuxum sariqlarini suv bilan aralashtiring. Quyultirilgan sutni qo'shing va past olovda quyuqlashgunga qadar qaynating. Ushbu bosqichni suv xammomida tayyorlash ham mumkin. So'ng, sovuting.
5. Yumshatilgan saryog'ni shakar kukuni bilan oppoq tusga kirgunga qadar ko'pirtiring. Oz-oz qismdan tuxumli massani qo'shgan holda ko'pirtirishda davom eting. So'nggi qismda konyak va yong'oqni soling, ko'pirtiring.
6. Bulochkalarning ichki qismini krem bilan to'ldiring. Bezash uchun avval siropga so'ng, maydalangan yong'oqga botiring.
Yoqimli ishtaxa!

Shakarli mastika

Tortlarni bezashda va tort ustiga o'yinchoqlar yasash uchun ajoyib tanlov. Tayyorlangan mastikaga har xil oziq-ovqat rangidan qo'shib, o'yinchoq, gullar yasab tortni bezashda foydalanish mumkin....

Yapon-paxta chizkeyki

Lol qoldiruvchi desert! Mo'jizaviy lazzatbaxsh va juda ham nozik. bayram dasturxoni uchun ajoyib tanlov. Tayyorlanishi juda ham oddiy, natijasi dasturxon davrasida barcha uchun manzur bo'ladi. Taomnoma uchun yangilik. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Rulet tayyorlash - retsepti, xamiri va kremi uchun kerakli masalliqlar, sirlari

Ingichka biskvitdan tayyorlangan rulet dasturxoningizni ajib tarzda bezatadi va mehmonlarni quvontiradi. Rulet tayyorlash juda oson, biroq ko’pchilik bekalar uni pishirishdan cho’chishadi. Ushbu maqolada uy sharoitida turli xil nachinkali: murabboli, mevali, quyultirilgan sutli va kremli ruletlar tayyorlash usullari ko’rib chiqiladi....

Ekler tayyorlash resepti - shirinlikning klassik varianti, uy sharoitida pishirish

Ekler – fransuzcha desert, qaynatma xamirdan tayyorlanadigan yumshoq shirinlik. Ko’pincha nachinka sifatida qaynatma krem ishlatiladi, biroq o’zgacha ta’mlarni xush ko’radiganlar uchun maqolada shuningdek pishloq va tvorogdan tayyorlanadigan krem turlari ham keltirib o’tiladi....

Bodom

Bodom  Bodomning achiq va chuchik turlari  mavjud. Abu Ali ibn Sino achiq bodomning urug'i va moyi yo'talda, astmada, o'pka silida qon tupirishda ishlatgan. Ishlatish uchun Achiq bodom yog'idan siqib yog'i olinadi va shu yog'dan bir choy qoshiqdan kuniga 3-4 maxal ovqatdan yarim soat oldin ichib turiladi. Moy (yog') olishni iloji bolmasa Achiq...

Yong'oq shirinligi

Pardek yengil va juda ham mazali shirinlik! Har qanday dasturxondan o'zining yorqin o'rnini egallovchi shirinlik. Yaqinlaringiz uchun ushbu shirinlikni tayyorlang va hushkayfiyat ulashing....

Bulochka tayyorlash - retsepti, usullari, xamirturushli bulochka uchun masalliqlar

Bulochka – odatda yumaloq yoki oval shaklda bo’lgan kichik nonchalar. Bu kabi pishiriq juda mashhur – bolalikdan buyon barcha mazali bulochkalarni sevib iste’mol qiladi: shirin bulochkalar, mak, mayiz, dolchin, murabbo, kunjutli, uyni eslatadigan bulochkalar. Agar siz uy sharoitida tayyorlash uchun bulochka retseptini, xamirini tayyorlash...

Paxlava

Paxlava – mashhur qandolatchilik pishirig’i bo’lib, qiyom quyilgan qavatlangan xamir va yong’oqdan iboratdir. Paxlava shirinligini tayyorlash sharq xalqlari oshxonasida keng tarqalgan. O’zbek oshxonasida paxlava an’anaviy tarzda Navro’z bayramida dasturxonga tortiladi....

Pirog tayyorlash - retsepti, sirlari, oddiy va mazali piroglar pishirish usullari, qadamlar

Pirog – bu odatda nachinkasi bo’lgan xamirli pishiriqdir. Uning ochiq va yopiq turi mavjud: ochiq turdagisida nachinka xamir ustida tursa, yopiq turdagisida nachinka xamir ichida bo’ladi. Mazali piroglar tayyorlashning ko’plab retseptlari mavjud: olmali, limonli, murabboli, go’shtli, qatiqli pirog va ko’plab boshqa turdagilar. Agar sizni oddiy...

Gilos-tvorogli pirog

E'tiboringizga nozik va juda ham mazali pirog retseptini taqdim etamiz. Taomnoma uchun yangilik. Tayyorlanishi oddiy, natijasi dasturxon davrasida barchani lol qoldirish bilan birga chinakam lazzatlanishni taqdim etadi. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Fikr qo'shish