Shakarli mastika
Tortlarni bezashda va tort ustiga o'yinchoqlar yasash uchun ajoyib tanlov. Tayyorlangan mastikaga har xil oziq-ovqat rangidan qo'shib, o'yinchoq, gullar yasab tortni bezashda foydalanish mumkin....
Ruletli tort
Yengil va oson tayyorlanadigan tort. Tuhumlar sarig'idan ajratilib, oqi qattiq bo'lgunicha ko'pirtiriladi. So'ng, oz-ozdan shakar solinib, ko'pirtirishda davom ettiriladi. Qattiq bo'lganidan so'ng, bitta-bittadan tuhum sarig'lari va un solinib, aralashtiriladi. Aralashma listga tekis qilib yoyilib, sovigan duhovkada pishiriladi....
Malina-shokoladli tort
Huddi orzudagidek desert tayyor bo'ladi. Bayram dasturxoni uchun ajoyib tanlov. Tayyorlanishi oddiy, natijasi dasturxon davrasida barchani lol qoldiradi. Taomnoma uchun yangilik. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...
Napoleon tort tayyorlash: uy sharoitida, retsepti, bosqichlari, sirlari, xamiri va kremi
“Napoleon” torti – butun dunyo sevib iste’mol qiladigan eng mazali shirinliklardan biri. Italiya va Fransiyada bu tortni “ming qatlam” deb atashadi, Belgiya va Niderlandiyada esa shunga o’xshash “Tompus” shirinligi mavjud va u ko’pirtirilgan qaymoq va pushti glazurdan iborat. Qizig’i shundaki, ko’pincha “Napoleon” torti, qandolatchilik...
Turkcha biskvit
Ko'rkam va yumshoq. E'tiboringizga Turk oshxonasining retseptlaridan birini taqdim etamiz. Har qanday tort uchun ajoyib tanlov. Tayyorlanishi oddiy, natijasi sizni lol qoldirishi turgan gap....
Keks tayyorlash - retsepti, usullari, oddiy keks pishirish uchun kerakli masalliqlar
Keks deb biskvitli yoki xamirturushli xamiridan tayyorlangan shirin qandolat pishirig’iga ataladi. Kekslar tayyorlash usui qadimgi Rimda ham ma’lum bo’lgan, ammo bu pishiriq O’rta asrlarda mashhurlik yig’a boshladi. XVI asrdan boshlab keks Evropa bo’ylab keng tarqaldi. Ko’pgina mamlakatlarda ushbu pishiriq to’y, Rojdestvo va Pasxaga...
Biskvit tayyorlash - retsepti, sirlari, kerakli masalliqlar, pishirish usullari
To’g’ri biskvit ko’tarilgan va havodor bo’lishi kerak. Ammo u har doim va hammada ham shunday chiqavermaydi. Axir biskvit bu ajoyib tort, pirojnoe va pechenyelar asosi hisoblanadi....
Yong'oq shirinligi
Pardek yengil va juda ham mazali shirinlik! Har qanday dasturxondan o'zining yorqin o'rnini egallovchi shirinlik. Yaqinlaringiz uchun ushbu shirinlikni tayyorlang va hushkayfiyat ulashing....
Rogalik tayyorlash - resepti, usullari, xamiri va nachinkasi turlari, tavsiyalar
Mazali rogaliklar tayyorlash usullari ko’p va bu pishiriq barchaga hush keladi. Quyidagi resept qumoq xamirdan tayyorlanadigan turi hisoblanadi va uni nachinka bilan yoki nachinkasiz tayyorlash mumkin. Nachinka sifatida yong’oq, murabbolar, shakar aralashtirilgan tvorog, mak kabi masalliqlardan foydalansa bo’ladi....
Bodom
Bodom Bodomning achiq va chuchik turlari mavjud. Abu Ali ibn Sino achiq bodomning urug'i va moyi yo'talda, astmada, o'pka silida qon tupirishda ishlatgan. Ishlatish uchun Achiq bodom yog'idan siqib yog'i olinadi va shu yog'dan bir choy qoshiqdan kuniga 3-4 maxal ovqatdan yarim soat oldin ichib turiladi. Moy (yog') olishni iloji bolmasa Achiq...
3. Birlashtirilgan masalliqlarni shokolad pastasi kabi massa hosil bo'lgunga qadar aralashtiring va konyakni quying.
4. Shokoladli massaga ushoqlangan pechenyani soling va aralashtiring.
5. Massani avvaliga qoshiqda so'ng, esa qo'lingizda yaxshilab aralashtiring.
6. Tayyor massani 8-10 qismga bo'ling. Har bir qismga kartoshka shaklini bering. Shakar kukuni va kakao kukunini birlashtirib, aralashtiring. Kartoshkalarni shu aralashmaga yumalating.
7. Tayyorlangan kartoshka shirinligini 20 daqiqa muzlatgichda saqlang. So'ng, bezating va dasturxonga torting.
Yoqimli ishtaxa!