Krokembush - Fransuz shirinligi

Krokembush - Fransuz shirinligi
Krokembush - Fransuz shirinligi


Krokembush - fransuzcha tort hisoblanib, yengil va hushta'm. Tayyorlanishi biroz vaqtingizni olsada, natijasi har qanday dasturxon davrasida barcha uchun ma'qul bo'ladi.

Kerakli masalliqlar:

  • 200 gramm saryog'
  • 1/2 choy qoshiq tuz
  • 440 gramm un
  • 8 dona tuxum
  • 500 gramm maskarpone
  • 200 ml qaymoq
  • 200 gramm shakar kukuni (vanilin kukuni bilan)
  • 400 gramm shakar
  • 10 ml laym sharbati
Tayyorlash usuli:
1. 500 ml suv quyilgan kastryulkaga tuz va saryog'ni soling. Olovga qo'ying, qaynash darajasigacha olib boring.
2. Olovdan oling, unni solib, asta-sekinlik bilan aralashtiring.
3. Xamir yengil idish devorida qoladigan, bir xil konsistensiyali massa kabi tayyorlanishi lozim.
4. Bir donadan tuxumni qo'shib aralashtiring. Har bir tuxumdan so'ng yaxshilab aralashtiring.
5. Tayyor xamir yumshoq va yopishqoq, shuning bilan birga o'z hajmini ushlab tura oladigan bo'ladi.
6. Pergament qog'ozi yozilgan pishirish qolipiga, maxsus konditer qopchasi yoki ikki choy qoshiq yordamida, yong'oq hajmida solib chiqing. Qoshiqni har bir xamirga solishdan avval suvuq suvga botiring. Bu hamir yopishmasligi uchun.
7. Bir pishirish qolipiga 28-35 dona sharcha sig'adi. Shuni unutmagan holda, orasidan masofa qoldirib soling.
8. 200 darajada qizdirilgan gaz pechida 30-35 daqiqa davomida, tilla rangga kirgunga qadar pishiring. Tayyor bulochkalarni krem bilan to'ldirishdan avval sovuting.
9. Krem uchun maskarpone, qaymoq va shakar kukunini birlashtirib, ko'pirtiring. Bulochkalarni krem bilan to'ldiring.
10. Tortni yig'ish uchun karamel kerak bo'ladi. Buning uchun: shakarni ozgina miqdorda suv bilan aralashtiring va jigarrang tusga kirguncha qaynating. Laym sharbatini quying.
11. Hajmini ushlab turuvchi tort yig'ish uchun karton qog'ozdan konus yasang. Falga qog'ozi bilan o'rang. Bulochkalarni karamelga botiring va konus atrofi bo'ylab terib chiqing.
12. Tayyor tortni hohishingizga ko'ra bezating. So'nggi bosqichda karamelni cho'zib, huddi ip o'ragandek bezating.
Yoqimli ishtaxa!

Rulet tayyorlash - retsepti, xamiri va kremi uchun kerakli masalliqlar, sirlari

Ingichka biskvitdan tayyorlangan rulet dasturxoningizni ajib tarzda bezatadi va mehmonlarni quvontiradi. Rulet tayyorlash juda oson, biroq ko’pchilik bekalar uni pishirishdan cho’chishadi. Ushbu maqolada uy sharoitida turli xil nachinkali: murabboli, mevali, quyultirilgan sutli va kremli ruletlar tayyorlash usullari ko’rib chiqiladi....

Kokos-bananli keks

Yaqinlaringizni hushbo'y va mazali shirinlik bilan mexmon qilmoqchimisiz? U holda e'tiboringizga nozik va mazali keks retseptini taqdim etamiz. Taomnoma uchun yangilik. Tayyorlanishi juda ham oddiy. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Shakarli mastika

Tortlarni bezashda va tort ustiga o'yinchoqlar yasash uchun ajoyib tanlov. Tayyorlangan mastikaga har xil oziq-ovqat rangidan qo'shib, o'yinchoq, gullar yasab tortni bezashda foydalanish mumkin....

Nyu York chizkeyki

Bayram dasturxoni uchun ajoyib desert! Amerikaliklarning sevimli deserti. Chizkeykning klassik usuli. Tayyorlanishi oddiy, natijasi esa dasturxon davrasida barchani lol qoldirishi turgan gap. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Rogalik bulochka

2 stakan unga iliq sut, shakar, achitqi va tuz solinib, aralashtiriladi va 1 soatga issiq joyga o'rab qo'yiladi. Tuhum va yog' aralashtirilib, oshgan massaga solinadi. Va qo'lga yopishmaydigan yumshoq hamir qoriladi. Hamir 5 bo'lakka bo'linib, har bir bo'lak yoyiladi......

Keks tayyorlash - retsepti, usullari, oddiy keks pishirish uchun kerakli masalliqlar

Keks deb biskvitli yoki xamirturushli xamiridan tayyorlangan shirin qandolat pishirig’iga ataladi. Kekslar tayyorlash usui qadimgi Rimda ham ma’lum bo’lgan, ammo bu pishiriq O’rta asrlarda mashhurlik yig’a boshladi. XVI asrdan boshlab keks Evropa bo’ylab keng tarqaldi. Ko’pgina mamlakatlarda ushbu pishiriq to’y, Rojdestvo va Pasxaga...

Pirog tayyorlash - retsepti, sirlari, oddiy va mazali piroglar pishirish usullari, qadamlar

Pirog – bu odatda nachinkasi bo’lgan xamirli pishiriqdir. Uning ochiq va yopiq turi mavjud: ochiq turdagisida nachinka xamir ustida tursa, yopiq turdagisida nachinka xamir ichida bo’ladi. Mazali piroglar tayyorlashning ko’plab retseptlari mavjud: olmali, limonli, murabboli, go’shtli, qatiqli pirog va ko’plab boshqa turdagilar. Agar sizni oddiy...

Vafli tayyorlash resepti - bosqichlari + rasmlar, tavsiyalar, 2 xil usuli

Ushbu resept bo’yicha tayyorlanadigan mazali va hushbo’y vafli yetarlicha ko’p bo’ladi. Shirinlikni konus yoki trubochka qilib o’rab, ta’bga ko’ra ichiga nachinka qo’shishingiz mumkin....

Yong'oq shirinligi

Pardek yengil va juda ham mazali shirinlik! Har qanday dasturxondan o'zining yorqin o'rnini egallovchi shirinlik. Yaqinlaringiz uchun ushbu shirinlikni tayyorlang va hushkayfiyat ulashing....

Shokoladli kopkeyk

Hushbo'y va nozik, ular sizni befarq qoldirmaydi! Bayram dasturxoni uchun ajoyib tanlov. Tayyorlanishi oddiy, natijasi esa dasturxon davrasida barchani lol qoldiradi. Taomnomadan o'z o'rnini egallaydi. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Fikr qo'shish