Shashlik tayyorlash - go'shtni tanlash, marinadlash, tayyorgarlik ko'rish, tavsiyalar
Issiq kunlar kelishi bilan do’stlar va oila davrasida dam olish uchun bizda shashlik tayyorlashga hozirlik ko’riladi. Kimdir uyida, kimdir esa tabiatda shashlik tayyorlaydi. Tashqi tarafdan shashlik pishirish oson ko’rinadi. Lekin hammasini yanada yaxshiroq qilish mumkin...
Qolipdagi tuxum
Bolalar va kattalar uchun ajoyib nonushta! Birzumda tayyor bo'luvchi, mazali asos solib tayyorlangan tuxum. To'yimli va shuningdek foydali hamdir....
Qorin rulet
Yuvib, tozalangan qorin ichki tarafining 1 chetiga go'sht, sabzi, sarimsoq piyoz, ko'katlar ustma-ust teriladi. Qatlam orasiga ta'bga ko'ra ziravorlar sepiladi. Qorin zich qilib o'ralib, rulet xoliga keltiriladi. O'rama ruletni qattiq kanop yoki ip bilan zichlab boylanadi. Va 4 soat mobaynida qaynatib pishiriladi....
Somsa tayyorlash - qavatli somsa uchun xamir va nachinka retsepti, usullari
O’zbekistonda yashaydigan yoki bu go’zal mamlakatda mehmonda bo’lgan har bir shaxs o’zbek oshxonasining ovqatlarini alohida iliqlik bilan eslab turadi. Jahonga mashhur taniqli taomlar orasida somsa (samsa) maxsus sharafga ega. Sizga asl mazali va chiroyli qavatli somsa tayyorlash retseptini taklif etamiz....
Kotlet tayyorlash retsepti - usullari, sirlari, mazali go'shtli qiyma nisbati
Kotlet tayyorlash usullari juda ko’p. Biroq, ular suvli va mazali chiqishi uchun albatta sinalgan yo’ldan borgan ma’qul. Quyida uyda pishirish oson bo’lgan kotletalar retsepti sizga havola etiladi....
Roll sendvich
Yengil tamaddi uchun ajoyib tanlov! Ajoyib gazak o'rnini ham egallaydi. Taomnoma uchun chinakam yangilik. Dasturxon davrasida barcha uchun ma'qul bo'ladi. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...
Ikrali beylgl
Kanada, AQSh davatlarining mashhur va sevimli tamaddilaridan biri. Aslini olib qaraganda tayyorlanishi juda ham oddiy, natijasi esa hech kimning e'tiboridan chetda qolmasligi aniq. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...
Dimlama tayyorlash: retsepti, usuli, bosqichlari, uy sharoitida pishirish, foto
Dimlama – O’zbekistondagi eng mashhur taomlardan biri. “Dunyo xalqlari oshxonasi” tanlovining qatnashchisi sanaladi. Turli sabzavot va ko’katlar bilan go’sht kombinatsiyasi bu taomni nafaqat mazali va foydali, balki bayramona yorqin va chiroyli qiladi. Dimlamaning o’ziga xos xususiyati shundaki, barcha sabzavotlar yirik kesilgan, qatlam bilan...
Gazak "Nemischa forshmak"
Forshmak so'zi nemischadan olingan bo'lib, gazak degan ma'noni anglatadi. Bu juda ham mazali! Tayyorlanishi oddiy, natijasi dasturxon davrasida barchani lol qoldiradi. Taomnoma uchun yangilik. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...
Go'shtli rulet
Tuhumni oqini shakar bilan aralashtirib, issiq sutga solinadi. So'ng, 2 stakan un bilan achitqi solinib, suyuq hamir qoriladi va 2 soatga muzlatkichga qo'yiladi. So'ng, suyuq hamir muzlatkichdan olinib, to'z, yog', 3ta tuhum sarig'i va un solinib, yumshoq hamir qoriladi....
2. Olma po'stini ajrating, tozalang. Qirg'ichning katta tomonidan chiqaring va shakar, tuxum bilan aralashtiring. Vanilin, ichimlik sodasi va unni soling.
3. Unni oz-ozdan quyuq smetana kabi xamir tayyor bo'lguncha aralashtiring. Tovada o'simlik yog'ini o'rta olovda qizdiring. 1 osh qoshiqdan xamirni soling va har tomonlama yaxshilab pishiring.
4. Nozik va mazali quymoqlarni shakar kukuni bilan seping. Issiq choy bilan quymoqlarni dasturxonga torting.
Yoqimli ishtaxa!