Vatanda.Com » Pazandalik » Shirinliklar » O'zbekcha Paxlava

O'zbekcha Paxlava

10/07/2020 21:05

O'zbekcha Paxlava

E'tiboringizga mashhur Sharq shirinligi retseptini taqdim etamiz. Juda ham mazali bo'lgan shirinlik hattoki shirinlikni hushlamaydiganlarning e'tiboridan ham chetda qolmasligi aniq. Ushbu shirinlik kechki ovqatdan so'ng shak-shubxasiz desert o'rnini egallashi turgan gap.

Kerakli masalliqlar:

350 gramm saryog'
300 gramm smetana
4 dona tuxum
4 stakan un
1 choy qoshiq ichimlik sodasi
2,5 stakan shakar
2 stakan yong'oq
2 osh qoshiq asal

Tayyorlash usuli:
1. Birinchi navbatda xamir qoring. 300 gramm saryog' va unni ushoqlang. 3 dona tuxum sarig'i, smetana, ichimlik sodasini solib, xamir qoring. Xamirni 1 soatga muzlatgichga qo'ying.

2. Belgilangan vaqt o'tib, xamirni teng 8 qismga bo'ling.

3. Paxlava asosini tayyorlang. Yong'oqni maydalang. Yong'oq, 4 dona tuxum oqi va shakarni birlashtirib, aralashtiring.

4. Har bir xamir bo'lagini yupqa qilib yoying.

5. Xamirni pishirish qolipiga soling. Tayyorlangan asosdan solib, tekislang. Qolgan asos qismi va xamirni shu ketma-ketlikda takrorlang.

6. Oxirgi qavat xamir bo'lishi lozim. paxlavani kesib chiqing. Tuxum sarig'i bilan surting va yong'oq bo'laklari bilan bezating. 200 darajada qizdirilgan gaz pechida 40-50 daqiqa davomida pishiring.

7. Paxlava tayyor bo'lishiga 5-10 daqiqa vaqt qolganda eritilgan 50 gramm saryog' va asal aralashmasi bilan quyib chiqing. Qolgan vaqt o'tgunga qadar pishirishda davom eting.

8. Tayyor paxlavani butunlay sovuting va issiq choy bilan yaqinlaringizga taqdim eting.

Yoqimli ishtaxa!

Pazandalik / Shirinliklar

Admin
2
6 307

Avvalgi nashr Keyingi nashr

Nyu York chizkeyki

Bayram dasturxoni uchun ajoyib desert! Amerikaliklarning sevimli deserti. Chizkeykning klassik usuli. Tayyorlanishi oddiy, natijasi esa dasturxon davrasida barchani lol qoldirishi turgan gap. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Biskvit tayyorlash - retsepti, sirlari, kerakli masalliqlar, pishirish usullari

To’g’ri biskvit ko’tarilgan va havodor bo’lishi kerak. Ammo u har doim va hammada ham shunday chiqavermaydi. Axir biskvit bu ajoyib tort, pirojnoe va pechenyelar asosi hisoblanadi....

Napoleon tort tayyorlash: uy sharoitida, retsepti, bosqichlari, sirlari, xamiri va kremi

“Napoleon” torti – butun dunyo sevib iste’mol qiladigan eng mazali shirinliklardan biri. Italiya va Fransiyada bu tortni “ming qatlam” deb atashadi, Belgiya va Niderlandiyada esa shunga o’xshash “Tompus” shirinligi mavjud va u ko’pirtirilgan qaymoq va pushti glazurdan iborat. Qizig’i shundaki, ko’pincha “Napoleon” torti, qandolatchilik...

Pechenya "Kivi"

Stol ustida bunday qiziqarli, hushbo'y va mazali pechenyalarni ko'rgan bolajonlar hayratdan lol qolishlari turgan gap. Aziz bekajonlar tez tayyorlanadigan mazali pechenyalarni tayyorlagan zaxotingizdayoq ular o'z-o'zidan g'oyib bo'lish hususiyatiga ham ega. Shu sababli pechenya retseptini saqlab qolishni unutmang!...

Unsiz qovoqli pirog

Bugun qovoqdan tayyorlanadigan ajoyib pirog recepti bilan bo'lishamiz....

Olmali zefir

Yaqinlaringizni lol qoldirishni hohlaysizmi? U holda uy sharoitida olmali zefirni tayyorlashning ayni vaqti. Bu hech ham qiyin emas. Tayyorlangan zefirlar juda ham nozik va natijasi sizni hursand qilishi turgan gap....

Margaritka shirinligi

Un idishga solinib, qavartma bilan aralashtiriladi. Unga uy xaroratida yumshagan margarin qo'shilib, uqalanadi. Tuhum sarig'i (oqidan ajratilinib) unga solinadi. Smetana va choy sodasi aralashtirilib, unga qo'shilib, hamir qoriladi. Hamir qo'lga yopishmaydigan yumshoq bo'lgunicha un qo'shiladi. Tayyor hamir 4-5 zuvalaga bo'linib, tindiriladi....

Kokos-bananli keks

Yaqinlaringizni hushbo'y va mazali shirinlik bilan mexmon qilmoqchimisiz? U holda e'tiboringizga nozik va mazali keks retseptini taqdim etamiz. Taomnoma uchun yangilik. Tayyorlanishi juda ham oddiy. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Yong'oq shirinligi

Pardek yengil va juda ham mazali shirinlik! Har qanday dasturxondan o'zining yorqin o'rnini egallovchi shirinlik. Yaqinlaringiz uchun ushbu shirinlikni tayyorlang va hushkayfiyat ulashing....

O'zbekcha Paxlava

E'tiboringizga mashhur Sharq shirinligi retseptini taqdim etamiz. Juda ham mazali bo'lgan shirinlik hattoki shirinlikni hushlamaydiganlarning e'tiboridan ham chetda qolmasligi aniq. Ushbu shirinlik kechki ovqatdan so'ng shak-shubxasiz desert o'rnini egallashi turgan gap....

Izohlar 2