Olmali zefir

Olmali zefir
Olmali zefir


Yaqinlaringizni lol qoldirishni hohlaysizmi? U holda uy sharoitida olmali zefirni tayyorlashning ayni vaqti. Bu hech ham qiyin emas. Tayyorlangan zefirlar juda ham nozik va natijasi sizni hursand qilishi turgan gap.

Kerakli masalliqlar:

  • 250 gramm olma pyuresi
  • 250+475 gramm shakar
  • 1 dona tuxum oqi
  • 8 gramm agar-agar
  • 160 gramm suv
  • 1 choy qoshiq vanilin shakari
  • Ta'bga ko'ra shakar kukuni
Tayyorlash usuli:
1. Birinchi navbatda olmali pyureni tayyorlang. Buning uchun olmalarni gaz pechida pishiring, tozalang va pyurelang. 250 gramm shakar va vanilin shakarini solib, aralashtiring. Sovuting. Bordiyu siz tayyor holdagi olma pyuresidan foydalansangiz u holda shakarni ta'bga ko'ra soling.
2. Agar-agarni uyuting va olovga qo'ying. Qaynash darajasiga olib boring, erishi lozim. 475 gramm shakarni soling, yaxshilab aralashtiring. Siropni o'rta olovda, qoshiqni tepaga tortganda shakar ipdek cho'ziluvchi massa hosil bo'lgunga qadar tayyorlang. So'ng, sovuting.
3. Olma pyuresiga tuxum oqini yarim qismini qo'shing.
4. Mikser yordamida rangi ocharguncha ko'pirtiring. So'ng, qolgan tuxum oqini soling va ko'pirtirishda davom eting. Yengil massa hosil bo'lguncha.
5. Ko'pirtirishni to'xtatmagan holda iliq siropni nozik oqimda quying.
6. Oppoq va yengil massa hosil bo'lgunga qadar ko'pirtiring.
7. Pergament qog'ozi yozilgan pishirish qolipiga, konditer qopchasiga solingan massadan zefirlarni chiqaring. Ushbu retseptda ko'pgina zefir tayyorlanadi. Shuning uchun avval zefir tayyorlanadigan idishlarni tayyorlab oling. Bu bosqichni tezlik bilan bajaring.
8. Tayyorlangan zefirlarni bir sutkaga xona haroratida qoldiring. So'ng, shakar kukunidan seping. Hohishingizga ko'ra nozik va yopishqoq zefirlarni ikki donasini bir-biri bilan yopishtirib chiqing.
9. Zefirlarning yarim qismini eritilgan shokolad bilan bezashingiz ham mumkin.
10. Pardek nozik va mazali zefirlarni issiq choy bilan dasturxonga torting.
Yoqimli ishtaxa!

Qora shahzoda shirinligi

Qatiqga soda va uksusni solib, achitib qo'yamiz.  Idishda tuhum va shakarni oppoq bo'lgunicha ko'pirtiramiz. Salat yog'i, qavartma, kakao ketma-ketlikda solinib, ustidan achigan qatiqni solib, aralashtiramiz. Aralashmamiz suyuq kashasimon bo'lgunicha un qo'shiladi. Duhovka listiga ozgina margarin surtib, aralashmani ikkiga bo'lib, qizigan...

Vanilinli panna kotta deserti

Bayram dasturxoni uchun ajoyib tanlov! Taomnomaga o'zgartirish kiritishning vaqti keldi. Tayyorlanishi oddiy, natijasi esa bayram dasturxonida barchani lol qoldirishi turgan gap. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

O'zbekcha Paxlava

E'tiboringizga mashhur Sharq shirinligi retseptini taqdim etamiz. Juda ham mazali bo'lgan shirinlik hattoki shirinlikni hushlamaydiganlarning e'tiboridan ham chetda qolmasligi aniq. Ushbu shirinlik kechki ovqatdan so'ng shak-shubxasiz desert o'rnini egallashi turgan gap....

Blinchikdan tayyorlangan shokoladli tort

Ertalabki nonushta uchun ajoyib tanlov! Shuningdek, kechki ovqatdan so'ng ham nozik desert o'rnini egallashi mumkin. Tayyorlanishi oddiy bo'lgan tort dasturxon davrasida hech kimning e'tiboridan chetda qolmasligi aniq....

Shokoladli glazur

Turli xil pishiriq va shirinliklarni bezatishda glazurning o’rni katta. Shokoladli glazur tayyorlashda ba’zi bir tavsiyalarga amal qilinsa, u oqib ketmaydi, pishiriqqa mustahkam o’rnashadi....

Paxlava

Paxlava – mashhur qandolatchilik pishirig’i bo’lib, qiyom quyilgan qavatlangan xamir va yong’oqdan iboratdir. Paxlava shirinligini tayyorlash sharq xalqlari oshxonasida keng tarqalgan. O’zbek oshxonasida paxlava an’anaviy tarzda Navro’z bayramida dasturxonga tortiladi....

Gilos-tvorogli pirog

E'tiboringizga nozik va juda ham mazali pirog retseptini taqdim etamiz. Taomnoma uchun yangilik. Tayyorlanishi oddiy, natijasi dasturxon davrasida barchani lol qoldirish bilan birga chinakam lazzatlanishni taqdim etadi. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Makli-farishta torti

Bayram dasturxoni uchun mo'jizaviy desert! Dasturxon davrasida barchani lol qoldiradi ! Tayyorlanishi oddiy. Taomnoma uchun chinakam yangilik. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Turkcha biskvit

Ko'rkam va yumshoq. E'tiboringizga Turk oshxonasining retseptlaridan birini taqdim etamiz. Har qanday tort uchun ajoyib tanlov. Tayyorlanishi oddiy, natijasi sizni lol qoldirishi turgan gap....

Olmali pirog tayyorlash retsepti - sharlotka, klassik variantlari, maslahatlar

Olmali pirog tayyorlash retseptlari juda ko’p. Biroq, eng ko’p xush ko’rib iste’mol qilinadiganlari sanoqli. Biz maqolada ikkita eng mashhur piroglar retseptini ko’rib chiqamiz....

Fikr qo'shish