Olmali zefir

Olmali zefir
Olmali zefir


Yaqinlaringizni lol qoldirishni hohlaysizmi? U holda uy sharoitida olmali zefirni tayyorlashning ayni vaqti. Bu hech ham qiyin emas. Tayyorlangan zefirlar juda ham nozik va natijasi sizni hursand qilishi turgan gap.

Kerakli masalliqlar:

  • 250 gramm olma pyuresi
  • 250+475 gramm shakar
  • 1 dona tuxum oqi
  • 8 gramm agar-agar
  • 160 gramm suv
  • 1 choy qoshiq vanilin shakari
  • Ta'bga ko'ra shakar kukuni
Tayyorlash usuli:
1. Birinchi navbatda olmali pyureni tayyorlang. Buning uchun olmalarni gaz pechida pishiring, tozalang va pyurelang. 250 gramm shakar va vanilin shakarini solib, aralashtiring. Sovuting. Bordiyu siz tayyor holdagi olma pyuresidan foydalansangiz u holda shakarni ta'bga ko'ra soling.
2. Agar-agarni uyuting va olovga qo'ying. Qaynash darajasiga olib boring, erishi lozim. 475 gramm shakarni soling, yaxshilab aralashtiring. Siropni o'rta olovda, qoshiqni tepaga tortganda shakar ipdek cho'ziluvchi massa hosil bo'lgunga qadar tayyorlang. So'ng, sovuting.
3. Olma pyuresiga tuxum oqini yarim qismini qo'shing.
4. Mikser yordamida rangi ocharguncha ko'pirtiring. So'ng, qolgan tuxum oqini soling va ko'pirtirishda davom eting. Yengil massa hosil bo'lguncha.
5. Ko'pirtirishni to'xtatmagan holda iliq siropni nozik oqimda quying.
6. Oppoq va yengil massa hosil bo'lgunga qadar ko'pirtiring.
7. Pergament qog'ozi yozilgan pishirish qolipiga, konditer qopchasiga solingan massadan zefirlarni chiqaring. Ushbu retseptda ko'pgina zefir tayyorlanadi. Shuning uchun avval zefir tayyorlanadigan idishlarni tayyorlab oling. Bu bosqichni tezlik bilan bajaring.
8. Tayyorlangan zefirlarni bir sutkaga xona haroratida qoldiring. So'ng, shakar kukunidan seping. Hohishingizga ko'ra nozik va yopishqoq zefirlarni ikki donasini bir-biri bilan yopishtirib chiqing.
9. Zefirlarning yarim qismini eritilgan shokolad bilan bezashingiz ham mumkin.
10. Pardek nozik va mazali zefirlarni issiq choy bilan dasturxonga torting.
Yoqimli ishtaxa!

Mast olicha torti (Торт Пьяная вишня).

Bu tort nomi bilan mast olicha bo’lib, tortni tayyorlashdan 1 kun oldin 2.5 stakan danagidan tozalangan olicha yoki giloaga 2 osh qoshiq shakar solib engil aralshtirib, yarim stakan spirtli ichimliklardan aroq, konyak yoki vino solib va ustini yopib xona xaroratida 1 kun qoldiramiz (bankaka berkitilgan bedanak gilos ishlatilsa shakar solinmaydi....

Olmali pirog

Bugun sizlarga Svetaevning olmali pirogini tayyorlashni o'rgataman. Uni tayyorlashni xatto, pazandalikni endi o'rganayotgan uy bekasi xam bemalol pishira oladi. Pirog recepti juda xam oddiy. Tayyorlash uchun ko'p vaqt ketmaydi....

Pishirishsiz shokoladli chizkeyk

Chizkeyk deserti hattoki shirinlikni hush ko'rmaydiganlar uchun ham ma'qul desert. E'tiboringizga tez tayyorlanadigan, nozik va mazali chizkeyk retseptini taqdim etamiz. Dasturxon davrasida shirin suhbat va issiq choy bilan tanavvul qilish uchun ajoyib tanlov!...

O'zbekcha Paxlava

E'tiboringizga mashhur Sharq shirinligi retseptini taqdim etamiz. Juda ham mazali bo'lgan shirinlik hattoki shirinlikni hushlamaydiganlarning e'tiboridan ham chetda qolmasligi aniq. Ushbu shirinlik kechki ovqatdan so'ng shak-shubxasiz desert o'rnini egallashi turgan gap....

Italyancha pechenya

Italya oshxonasining mashhur retseptini e'tiboringizga taqdim etamiz. Juda ham nozik va og'izda erib ketuvchi ushbu pechenyaning tayyorlanishi oddiy, natijasi esa bir olam quvonchni taqdim etadi. Dasturxon davrasida chinakam lazzatlanishni taqdim etadi. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Vafli tayyorlash resepti - bosqichlari + rasmlar, tavsiyalar, 2 xil usuli

Ushbu resept bo’yicha tayyorlanadigan mazali va hushbo’y vafli yetarlicha ko’p bo’ladi. Shirinlikni konus yoki trubochka qilib o’rab, ta’bga ko’ra ichiga nachinka qo’shishingiz mumkin....

Margaritka shirinligi

Un idishga solinib, qavartma bilan aralashtiriladi. Unga uy xaroratida yumshagan margarin qo'shilib, uqalanadi. Tuhum sarig'i (oqidan ajratilinib) unga solinadi. Smetana va choy sodasi aralashtirilib, unga qo'shilib, hamir qoriladi. Hamir qo'lga yopishmaydigan yumshoq bo'lgunicha un qo'shiladi. Tayyor hamir 4-5 zuvalaga bo'linib, tindiriladi....

Turkcha biskvit

Ko'rkam va yumshoq. E'tiboringizga Turk oshxonasining retseptlaridan birini taqdim etamiz. Har qanday tort uchun ajoyib tanlov. Tayyorlanishi oddiy, natijasi sizni lol qoldirishi turgan gap....

Makli-farishta torti

Bayram dasturxoni uchun mo'jizaviy desert! Dasturxon davrasida barchani lol qoldiradi ! Tayyorlanishi oddiy. Taomnoma uchun chinakam yangilik. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Beze tayyorlash retsepti - kerakli masalliqlar, tavsiyalar, sirlari

Beze tayyorlash retsepti juda oddiy, buning uchun tuxum oqlarini shakar upasi bilan urib ko’pirtirish kerak. Ba’zan limon sharbati qo’shish talab etilishi mumkin. Biroq desert havodor va mazali bo’lishi uchun tavsiyalarga qat’iy amal qilish va masalliqlar nisbatini bilish zarur....

Fikr qo'shish