Olmali zefir

Olmali zefir
Olmali zefir


Yaqinlaringizni lol qoldirishni hohlaysizmi? U holda uy sharoitida olmali zefirni tayyorlashning ayni vaqti. Bu hech ham qiyin emas. Tayyorlangan zefirlar juda ham nozik va natijasi sizni hursand qilishi turgan gap.

Kerakli masalliqlar:

  • 250 gramm olma pyuresi
  • 250+475 gramm shakar
  • 1 dona tuxum oqi
  • 8 gramm agar-agar
  • 160 gramm suv
  • 1 choy qoshiq vanilin shakari
  • Ta'bga ko'ra shakar kukuni
Tayyorlash usuli:
1. Birinchi navbatda olmali pyureni tayyorlang. Buning uchun olmalarni gaz pechida pishiring, tozalang va pyurelang. 250 gramm shakar va vanilin shakarini solib, aralashtiring. Sovuting. Bordiyu siz tayyor holdagi olma pyuresidan foydalansangiz u holda shakarni ta'bga ko'ra soling.
2. Agar-agarni uyuting va olovga qo'ying. Qaynash darajasiga olib boring, erishi lozim. 475 gramm shakarni soling, yaxshilab aralashtiring. Siropni o'rta olovda, qoshiqni tepaga tortganda shakar ipdek cho'ziluvchi massa hosil bo'lgunga qadar tayyorlang. So'ng, sovuting.
3. Olma pyuresiga tuxum oqini yarim qismini qo'shing.
4. Mikser yordamida rangi ocharguncha ko'pirtiring. So'ng, qolgan tuxum oqini soling va ko'pirtirishda davom eting. Yengil massa hosil bo'lguncha.
5. Ko'pirtirishni to'xtatmagan holda iliq siropni nozik oqimda quying.
6. Oppoq va yengil massa hosil bo'lgunga qadar ko'pirtiring.
7. Pergament qog'ozi yozilgan pishirish qolipiga, konditer qopchasiga solingan massadan zefirlarni chiqaring. Ushbu retseptda ko'pgina zefir tayyorlanadi. Shuning uchun avval zefir tayyorlanadigan idishlarni tayyorlab oling. Bu bosqichni tezlik bilan bajaring.
8. Tayyorlangan zefirlarni bir sutkaga xona haroratida qoldiring. So'ng, shakar kukunidan seping. Hohishingizga ko'ra nozik va yopishqoq zefirlarni ikki donasini bir-biri bilan yopishtirib chiqing.
9. Zefirlarning yarim qismini eritilgan shokolad bilan bezashingiz ham mumkin.
10. Pardek nozik va mazali zefirlarni issiq choy bilan dasturxonga torting.
Yoqimli ishtaxa!

Pazandalik / Shirinliklar
5
Avvalgi nashr Keyingi nashr
Italyancha pechenya

Italya oshxonasining mashhur retseptini e'tiboringizga taqdim etamiz. Juda ham nozik va og'izda erib ketuvchi ushbu pechenyaning tayyorlanishi oddiy, natijasi esa bir olam quvonchni taqdim etadi. Dasturxon davrasida chinakam lazzatlanishni taqdim etadi. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Yong'oq shirinligi

Pardek yengil va juda ham mazali shirinlik! Har qanday dasturxondan o'zining yorqin o'rnini egallovchi shirinlik. Yaqinlaringiz uchun ushbu shirinlikni tayyorlang va hushkayfiyat ulashing....

Nyu York chizkeyki

Bayram dasturxoni uchun ajoyib desert! Amerikaliklarning sevimli deserti. Chizkeykning klassik usuli. Tayyorlanishi oddiy, natijasi esa dasturxon davrasida barchani lol qoldirishi turgan gap. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Kokosli keks

Kakosli keks oson tayyorlaniladigan, ammo juda ham mazali bo’lgan pishiriqlardan biridir! U o’zgacharoq bo’lib pishadi: keksning usti qarsildoq, ichi esa nam va yumshoq, yegandan keyin esa sariyog’ va kakosli ta’m kelib turadi....

Pechenya "Kivi"

Stol ustida bunday qiziqarli, hushbo'y va mazali pechenyalarni ko'rgan bolajonlar hayratdan lol qolishlari turgan gap. Aziz bekajonlar tez tayyorlanadigan mazali pechenyalarni tayyorlagan zaxotingizdayoq ular o'z-o'zidan g'oyib bo'lish hususiyatiga ham ega. Shu sababli pechenya retseptini saqlab qolishni unutmang!...

Bodom

Bodom  Bodomning achiq va chuchik turlari  mavjud. Abu Ali ibn Sino achiq bodomning urug'i va moyi yo'talda, astmada, o'pka silida qon tupirishda ishlatgan. Ishlatish uchun Achiq bodom yog'idan siqib yog'i olinadi va shu yog'dan bir choy qoshiqdan kuniga 3-4 maxal ovqatdan yarim soat oldin ichib turiladi. Moy (yog') olishni iloji bolmasa Achiq...

Nozik tvorogli tort

Nomiga munosib nozik va mazali tort! Tez tayyorlanishi va natijasi bilan sizni hayratda qoldirishi turgan gap. Har qanday dasturxondan o'zining yorqin o'rnini egallaydi. Tez orada mexmon kutishni rejalashtirayotgan bo'lsangiz albatta ushbu tortni tayyorlang!...

Muzqaymoq tayyorlash - retsepti, sirlari, uy sharoitida tayyorlash usullari, masalliqlar

Muzqaymoq barcha yoshdagi kishilar xush ko’ruvchi desert hisoblanadi, bolalar ham, kattalar ham uni sevib iste’mol qilishadi. Keng assortiment har bir kishi o’zining sevimli ta’midan rohatlanishiga imkon beradi: sof va qo’shimchalarli plombir, sutli va qaymoqli muzqaymoq, mevali va shokoladli, vaflyali stakanchada va shokoladli glazur bilan....

Ruletli tort

Yengil va oson tayyorlanadigan tort. Tuhumlar sarig'idan ajratilib, oqi qattiq bo'lgunicha ko'pirtiriladi. So'ng, oz-ozdan shakar solinib, ko'pirtirishda davom ettiriladi. Qattiq bo'lganidan so'ng, bitta-bittadan tuhum sarig'lari va un solinib, aralashtiriladi. Aralashma listga tekis qilib yoyilib, sovigan duhovkada pishiriladi....

Shokoladli glazur tayyorlash retsepti - bosqichlari, kerakli masalliqlar, tavsiyalar

Turli xil pishiriq va shirinliklarni bezatishda glazurning o’rni katta. Shokoladli glazur tayyorlashda ba’zi bir tavsiyalarga amal qilinsa, u oqib ketmaydi, pishiriqqa mustahkam o’rnashadi....

Fikr qo'shish