Pirog "Sabzavotlar savatchasi"

Pirog "Sabzavotlar savatchasi"
Pirog "Sabzavotlar savatchasi"


E'tiboringizga vitaminlarga boy va mazali pirogni taqdim etamiz. Tayyorlanishi oddiy, natijasi dasturxon davrasida barchani lol qoldiradi. Taomnoma uchun chinakam yangilik. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!

Kerakli masalliqlar:

  • 2 stakan qovoq (kabachki, qirg'ichdan chiqarilgan)
  • 1 stakan sabzi (qirg'ichdan chiqarilgan)
  • 0,3 stakan oshqovoq (qirg'ichdan chiqarilgan)
  • 4 osh qoshiq o'simlik yog'i
  • 1 choy qoshiq tuz
  • 0,5 stakan un
  • 100 gramm pishloq
  • 2 dona pomidor
  • 2 dona tuxum
  • 150 ml sut
  • Bir chimdimdan muskat yong'og'i, murch
  • 1 bog' ko'kat
  • 100 gramm shampinon (pishirilgan)
Tayyorlash usuli:
1. Qirg'ichdan chiqarilgan sabzavotlarni ortiqcha sharbatidan siqib oling. Qovoq, oshqovoq va sabzini birlashtirib, 4 osh qoshiq o'simlik yog'i va 0,5 stakan un solib, aralashtiring.

2. Yog' surtilgan pishirish qolipiga sabzavotli massani devorlari bo'ylab yoyib chiqing.
3. 190 darajada qizdirilgan gaz pechida 25 daqiqa davomida pishiring. So'ng, qirg'ichdan chiqarilgan pishloq, mayda to'rg'algan shampinonni soling.
4. Pomidorni yupqa, yumaloq shaklda kesing va qizdirilgan yog'da har tomonlama qovuring. Tuxum va 150 ml sutni birlashtirib, ko'pirtiring. Muskat yong'og'i, murch va tuzni solib, aralashtiring. Pishirish qolipidagi yarim tayyor masalliqlar ustiga sutli massani quying, pomidor bo'laklarini terib chiqing.
5. Ko'kat seping, 180 darajada qizdirilgan gaz pechida 20 daqiqa davomida pishiring. Tayyor va nozik pirogni dasturxonga torting.
Yoqimli ishtaxa!

Okroshka (yahna sho'rva)

Go'sht sho'r suvda 1 soat davomida (go'sht pishgunicha) qaynatilinadi. So'ng sho'rvasi sovutishga olib qo'yilib, go'sht va bodring somoncha to'g'raladi. Kartoshka va tuhum qirg'ichning yirik tishidan o'tkazilinadi. Ko'katlar to'g'ralib, go'sht qaynagan suvga xamma masalliqlar solinadi. Qatiqni xam atalab, solinadi. Tuzi yana bir bor rostlanib,...

Qozon kabob

O’zbekcha qozon-kabob nima? Qirsillovchi qobiq hosil qilguncha qovurilgan go’sht va o’simlik moyi va go’sht yog’ida tillarang tusga kirguncha qovurilgan kichikroq kartoshka. Go’sht esa oldindan quruq yoki nordon marinadda marinadlangan. Uchta qozon-kabob tayyorlash turi farqlanadi: qo’y, parranda (asosan tovuq) va mol go’shtidan. O’rtacha...

"Provansal" batoni

Ertalabki nonushta uchun ajoyib tanlov! Tayyorlanishi oddiy, natijasi dasturxon davrasida barchani lol qoldiradi. Taomnomadan o'z o'rnini egallashi turgan gap. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Qovurma lag'mon tayyorlash retsepti - kerakli masalliqlar, pishirish sirlari

Qovurma lag’mon tayyorlash uning boshqa turlariga qaraganda kengroq tarqalgan. Chunki ushbu taomni tayyorlash uchun kamroq kuch va masalliqlar talab qilinadi. O’zbekcha qovurma lag’mon pishirishning yana bir qulayligi shundaki, uning xamiri va qaylasini muzlatgichda bir-biridan alohida ravishda saqlash mumkin, yakuniy taom esa bevosita dasturxonga...

Chuchvara

1 kosa suvda 1 osh qoshiq tuz eritiladi. Tayyor eritma unga solinadi va 2 tuhum ta qo'shib, hamir qoriladi. Hamir yahshilab mushtlab, tindirib qo'yiladi. Qozonga suv solinib gazga qo'yiladi. Suv qaynab chiqqach, 2-3 dona mayda to'g'ralgan piyoz va kartoshkalar solinadi....

Tovuqli kotlet

Non ivitiladi, so'ng, suvidan silqitilib, qiymaga qo'shiladi. Ustiga tuhum chaqilib, yahshilab aralashtiriladi. Tuz va ziravorlar solinib, yana aralashtiriladi. Tayyor bo'lgan qiyma kichik bo'lakchalarga bo'linib, biroz tindiriladi. Tovada yog'ni biroz qizdirib, unga bo'lakchalar kerakli shakl berilgan (yapaloqlagan) xolda solinadi va ikki tomoni...

Dimlama tayyorlash: retsepti, usuli, bosqichlari, uy sharoitida pishirish, foto

Dimlama – O’zbekistondagi eng mashhur taomlardan biri. “Dunyo xalqlari oshxonasi” tanlovining qatnashchisi sanaladi. Turli sabzavot va ko’katlar bilan go’sht kombinatsiyasi bu taomni nafaqat mazali va foydali, balki bayramona yorqin va chiroyli qiladi. Dimlamaning o’ziga xos xususiyati shundaki, barcha sabzavotlar yirik kesilgan, qatlam bilan...

Pishloqli mandarinlar gazagi

Bayram dasturxoni uchun ajoyib tanlov! Nozik va mazali gazak! Taomnoma uchun chinakam yangilik. Tayyorlanishi oddiy, natijasi esa dasturxon davrasida barchani lol qoldiradi. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

"Mitti jo'jacha" gazagi

Nozik va juda ham ajoyib gazak! Bayram dasturxoni uchun ajoyib tanlov! Tayyorlanishi oddiy, natijasi dasturxon davrasida barchani lol qoldirib, lazzatlanishni taqdim etadi. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Ko'katli blinchik

Yumshoq, nozik va hushbo'y blinchik! Taomnoma uchun yangilik. Ertalabki nonushta uchun ajoyib tanlov. Tayyorlanishi oddiy, natijasi esa sizni lol qoldirishi turgan gap. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Fikr qo'shish