"Varonej" gazagi

"Varonej" gazagi
"Varonej" gazagi


Mo'jizaviy gazak! Baqlajon sabzavotidan tayyorlangan gazak o'zining ta'mi bilan dasturxon davrasida barchaga lazzatlanish baxtini ulashadi. Tayyorlanishi juda ham oddiy. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!

Kerakli masalliqlar:

  • 2 kg baqlajon
  • 500-800 gramm piyoz
  • 2-3 bosh sarimsoq0,5 l o'simlik yog'i
  • Qora qalampir
Marinad uchun:

  • 70-100 gramm sirka
  • 2 stakan suv
  • 2 osh qoshiqdan shakar va tuz
  • 2 dona lavr bargi
Tayyorlash usuli:
1. Suvga shakar va tuz solib, qaynating. Sirka va lavr bargini soling, olovdan oling. Sovuting.
2. Baqlajonni 1,5-2 sm qalinlikda kesing. Tuz solingan sovuq suvda, 30 daqiqaga uyuting.
3. Tovada qizdirilgan yog'da, baqlajonlarni har tomonlama, tilla tusga kirgunga qadar qovuring.
4. Qovurilgan baqlajonlarni oshxona sochig'iga oling, ortiqcha yog'i ajralishi uchun.

5. Piyozni yarim halqa, sarimsoqni mayda shaklda to'rg'ang.
6. Chuqur idishga birinchi qatorga baqlajon, ustiga piyoz va sarimsoqdan soling. Shu holni qolgan masalliqlar tugaguncha takrorlang. Marinadni quying va hajmi kichikroq idish bilan yoping va hajmi og'iq narsa bilan bostiring.
7. Baqlajonlarni 6 soatga xona haroratida qoldiring. So'ng, dasturxonga torting. Qolgan marinadlangan baqlajonlarni muzlatgichda saqlang.
Yoqimli ishtaxa!

Pazandalik / Taomlar
2
Avvalgi nashr Keyingi nashr
Qattiq pishloq retsepti

Ko'pchilikning sevimli mahsuloti bo'lgan pishloq retseptini e'tiboringizga taqdim etamiz! Bu juda ham mazali! Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Tovuq pishirish retsepti - tayyorlash usullari, mazali chiqishi uchun tavsiyalar

Duxovkada mazali qilib tovuq pishirish uchun nima qilish kerak? Bir qarashda har bir bekada bu savolga o’nlab javob topilishi kerakdek tuyuladi. Ammo aksariyat hollarda tovuq tayyorlash ko’nikmalari yuqori bo’lmasligi natijasida go’shtning quruq va qattiq bo’lib pishishi, ichi pishmay qolishi yoki po’sti qirsillamay chiqishi kuzatiladi. Bu holda...

Olot somsa

Un elab, qaynatib sovutlgan suvga tuz solinadi.  Sho’roq qilib  qattiqina oddiy xamir tayyorlab olamiz. Xamirni yaxshilab mushlab tindiramiz. Ungacha qiymasini tayyorlab olamiz....

Sous "Pesto"

Italiya oshxonasining mashhur va sevimli souslaridan biri. Salatlar va go'shtli taomlar uchun tayyorlanadi. Hushbo'y va mazali sous! Ushbu retsept yangicha usul bilan tayyorlangan albatta sinab ko'ring!...

Lavash-pishloqli pirog

Yengil va nozik pirog! Shu bilan birga juda ham mazali! Tayyorlanishi oddiy, natijasi lazzatbaxsh. Taomnomadan o'z o'rnini egallashi turgan gap. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Holodes

Mol oyog'i suvda suyagidan ajralgunicha qaynatiladi. So'ng, suvdan olib, suyagidan ajratib, to'g'rab, qayta solinadi. Ustiga go'sht mayda to'g'ralib solinadi. Go'sht pishgach, tuz va ziravorlar, to'g'ralgan sarimsoqpiyoz solib, yana 5-10 daqiqa qaynatiladi....

Gazak "Nemischa forshmak"

Forshmak so'zi nemischadan olingan bo'lib, gazak degan ma'noni anglatadi. Bu juda ham mazali! Tayyorlanishi oddiy, natijasi dasturxon davrasida barchani lol qoldiradi. Taomnoma uchun yangilik. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Sitrusli sous bilan tayyorlangan lasos balig'i

Kechki ovqatda yaqinlaringizni lol qoldirishni hohlaysizmi? U holda noan'anaviy usulda tayyorlangan mazali retseptni e'tiboringizga taqdim etamiz. Birzumda tayyor bo'ladigan nozik va juda ham mazali taom dasturxon davrasida haqiqatdan ham barchani lol qoldiradi....

Gulkaram qovurma

Gulkaramning gul shohlarini o'zagidan ajratib olinadi. Masalliqni sovuq suvda bir-ikki chayqab olingandan so'ng qaynab turgan tuzli suvga solib qaynatib olinadi. Yarim tayyor karamni dog'langan dumba yog'ida piyoz bilan birga qovurib pishiriladi. Taomni dasturhonga likopchalarda tortiladi....

Sarimsoq-pishloqli buterbrod

Qarsildoq va hushbo'y, nozik va juda ham mazali! Ertalabki nonushta va kechki ovqat uchun qo'shimcha sifatida juda ham ma'qul bo'ladi. Tayyorlanishi oddiy, natijasi dasturxon davrasida barchani lol qoldiradi. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Fikr qo'shish