"Julyen" pirogi

"Julyen" pirogi
"Julyen" pirogi


Fransuz oshxonasining mashhur taomlaridan biri. Juda ham mazali va nozik. Tayyorlanishi oddiy, natijasi dasturxon davrasida barchani lol qoldirish bilan birga, lazzatlanishni taqdim etadi. Taomnoma uchun chinakam yangilik! Ushbu retseptni albatta tayyorlang!

Kerakli masalliqlar:
Xamir uchun:

  • Un
  • 250 gramm margarin
  • 500 gramm smetana
  • 3 dona tuxum
  • Tuz, shakar, 1/2 choy qoshiq ichimlik sodasi
Asosiga:

  • 300 gramm tovuq go'shti
  • 1 banka marinadlangan shampinon
  • 1 dona piyoz
  • 300 gramm pishloq
  • 150 gramm qaymoq
Tayyorlash usuli:
1. Birinchi navbatda xamirni tayyorlang. Margarinni past olovga qo'ying, margarin yumshashni boshlashi bilan olovdan oling.
2. Smetanani soling.
3. Tuxum, tuz, shakar, ichimlik sodasini soling. Unni qo'shib, qo'lga yopishmaydigan xamir qoring va 20 daqiqaga olib qo'ying.
4. Bu vaqt mobaynida asosni tayyorlang. Tovuq go'shtini butunlay tayyor bo'lgunga qadar qaynating. Sovuting va mayda shaklda to'rg'ang.
5. Mayda to'rg'algan shampinon va piyozni ketma-ketlikda qovuring.
6. Shampinonlarga tovuq go'shtini qo'shing, 2 daqiqa qovuring. Qaymoqni quying va yana 2 daqiqa davomida pishiring.
7. Yog' surtilgan pishirish qolipiga xamirni devorlari bo'ylab yoying.
8. Tayyorlangan asosni soling.
9. Qirg'ichning katta tomonidan chiqarilgan pishloqni seping.
10. Pirogni 200 darajada qizdirilgan gaz pechida 30 daqiqa davomida pishiring. Belgilangan vaqt o'tib, nozik va mazali pirogni dasturxonga torting.
Yoqimli ishtaxa!

Qozon kabob

O’zbekcha qozon-kabob nima? Qirsillovchi qobiq hosil qilguncha qovurilgan go’sht va o’simlik moyi va go’sht yog’ida tillarang tusga kirguncha qovurilgan kichikroq kartoshka. Go’sht esa oldindan quruq yoki nordon marinadda marinadlangan. Uchta qozon-kabob tayyorlash turi farqlanadi: qo’y, parranda (asosan tovuq) va mol go’shtidan. O’rtacha...

Kartoshkali bo'g'irsoq (pirojki) tayyorlash resepti - sirlari, tavsiyalar, +foto

Qovurma kartoshkali bo’g’irsoq (pirojki) resepti juda oson va tayyorlash uchun oz vaqt talab qiladi. O’z yaqinlaringizni mazali pishiriq bilan siylang. Axir, issiqqina kartoshkali bo’g’risoq juda mazali, ayniqsa sous bilan tortiq qilinganda....

Brokolli-pishloqli pirog

Nozik, to'yimli va qolaversa juda ham mazali pirog! Tayyorlanishi oddiy, natijasi esa dasturxon davrasida barchani lol qoldiradi. Taomnomadan o'z o'rnini egallaydi. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Piyozli qatlama

Tuzli suvga hamir qoriladi va tindiriladi. Piyoz artilib, mayda to'g'ralib, eziladi. Hamir yoyilib, ustiga omuhta yog' surtilib, piyoz sepiladi. So'ng hamir o'ralib, rulet xoliga keltiriladi. Ruletlar 3-4 ga bo'linib, kulchalar yasaladi va tindiriladi. Tingan kulchalar tova kattaligiga moslanib, yoyiladi va ozgina yog'da ikki tomoni qizargunicha...

Pirog "Sabzavotlar savatchasi"

E'tiboringizga vitaminlarga boy va mazali pirogni taqdim etamiz. Tayyorlanishi oddiy, natijasi dasturxon davrasida barchani lol qoldiradi. Taomnoma uchun chinakam yangilik. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Tuxumli buterbrod

Ajoyib va juda ham mazali! Ertalabki nonushta uchun ajoyib tanlov! Tez tayyorlanishi bilan birga chinakam lazzatlanish baxtini ulashadi. Dasturxon davrasida barcha uchun ma'qul bo'ladi. Taomnoma uchun chinakam yangilik. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Pishloqli karp balig'i

Bayram dasturxoni uchun ajoyib tanlov! Nozi, deyarli og'izda butunlay erib, mo'jizaviy lazzatlanish baxtini taqdim etadi. Tayyorlanishi oddiy, natijasi dasturxon davrasida barchani lol qoldiradi. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Bulg'or qalampirli do'lma

2 ta piyoz mayda to'g'raladi. Unga tozalangan guruch yuvilib, qiyma go'shti bilan qo'shiladi. Tuzi rostlanib, ziravorlar qo'shiladi. Ozgina tomat pastasi xam qo'shish mumkin. Tayyor qiyma tozalangan (dumi olingan) bulg'or qalampiri ichiga joylanadi. Bunda qiyma joylashganidan so'ng qalampir ichiga ko'rsatkich barmoq sig'adigan joy qolishi lozim....

Chechevitsali chipsi

E'tiboringizga ta'riflab bo'lmas, mazali ta'mga ega gazak retseptini taqdim etamiz. Taomnoma uchun chinakam yangilik. Ushbu gazakni salatlar va suyuq taomlar bilan dasturxonga tortishingiz mumkin. Tayyorlanishi oddiy, natijasi dasturxon davrasida barchani lol qoldiradi....

Anor mevasining foydali hususiyatlari

Xammamizga ma'lumki kuz kirib kelishi bilan o'lkamizda anor va hurma pishib etiladi. Demak, bu mevalarni iste'mol qilish ayni vaqti. Shu sababli biz, siz azizlarimizga bugun anor mevasining foydali xususiyatlari xaqida va nega uni iste'mol qilish foydali ekanligi borasida to'htalishni lozim topdik....

Fikr qo'shish