Sezar salati - resepti, bosqichlari + rasmlar bilan, tavsiyalar, sousi va suxariklari
Sezar salati so’nggi paytda juda mashhur bo’lib bormoqda. U ko’plab turli reseptlarga ega, unga qisqichbaqa, tovuq, kurka go’shti, tovuq yoku bedana tuxumlari, shampinyon, brinza, pishloq, yong’oq, bulg’or qalampiri va hatto jo’xori, mayiz yoki ananas ham qo’shib tayyorlanadigan turlari mavjud. Ushbu maqolada esa an’anaviy tovuq go’shtidan...
Olivye salati tayyorlash retsepti - kolbasa va go'shtli turi, bosqichlari, sirlari
Olivye – salatlar qiroli bo’lib, har bir uy bekasining bayram dasturxonida birinchi o’rinni egallaydi. Ushbu mayonezli salatning retsepti juda oddiy, uni tayyorlash va eslab qolish oson. Aksariyat insonlarda ushbu salat yangi yil shukuhi bilan bog’lanadi. Quyida uning turli tayyorlanish usullari keltiriladi....
Darmon-dori salat
Qaynatilgan lavlagi qirg'ichning yirik tishidan chiqariladi. Yong'oq va sarimsoq piyoz eziladi, yoki mayda to'g'raladi. Tayyor massaga mayonez qo'shiladi. Yong'oq yoki sarimsoq piyozni hushlamaydiganlar uni qo'shmasa xam bo'ladi....
Grek salat
Barcha masalliqlar kubik qilib to'g'raladi. Ta'bga qarab tuz, limon suvi va yog' solib, aralashtiriladi. Eslatma: Zaytun yog'i o'rniga salat (pista) yog'ini ishlatish mumkin....
Barno salati
Baqlajon yirik somoncha to'g'ralib, sho'r suvda 4-5 daqiqa qaynatib olinadi. Sabzi, bodring yirik somoncha to'g'raladi. Pomidor 5-6 bo'lakka bo'linadi. Piyoz yirik to'g'raladi. Oldin qozonga yog' solib, piyozni o'lguncha qovuramiz. Uning ustiga sabzini solib, qovurishda davom etamiz. Sabzi o'lgach, ustiga pomidorni solamiz. Pomidor chala o'lgach,...
Baqlajonli salat
Tuhum, un va tuz idishga solinib, aralashtiriladi. Baqlajonlar 5-7 sm qalinlikda parrak qilib to'g'raladi va tuhumli aralashmaga botirib olinib, tovada, yog'da ikki tomoni qizargunicha qovuriladi....
"Qizil yurak" gazagi
Ajoyib gazak! Go'zal ko'inish, ajoyib ta'mga ega. Tayyorlanishi oddiy, natijasi dasturxon davrasida barchani lol qoldiradi. Taomnomadan o'z o'rnini egallashi turgan gap. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...
Dudlangan pishloqli salat
Barcha masalliqlar somoncha to'g'raladi. Ko'katlar mayda to'g'raladi. Ta'bga qarab tuzi rostlanib, barcha masalliqlar mayonez bilan aralashtiriladi....
Noz-noz salat
Tovuq go'shti qo'lda maydalanib, tuhumga aralashtirilib, yog'da qovurib olinadi. Aloxida idishga suharik, maydalangan sarimsoqpiyoz, 1 osh qoshiq mayonez solinib, (ta'bga qarab ko'kat qo'shishingiz mumkin) aralashtiriladi. Qolgan masalliqlar kubik qilib to'g'raladi va aloxida idishda aralashtiriladi....
Qisqichbaqali rulet gazagi
Mo'jizaviy gazak! Nozik va juda ham mazali. Tayyorlanishi oddiy, natijasi dasturxon davrasida barchani lol qoldiradi. Taomnoma uchun yangilik. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...
Tayyorlash usuli:
2. Pishirilgan chechevitsani aloxida idishga soling va limon sharbati bilan seping.
3. Tuz va murch seping.
4. Zaytun yog'i va sirka quyib, aralashtiring.
5. Chechevitsa bilan mayda to'rg'algan piyoz, bodring va bulg'or qalampirini birlashtiring. Aralashtiring.
6. Tayyorlangan aralashmani salat barglariga soling.
7. Mayda to'rg'algan petrushka ko'katini seping.
8. Balzamli sous seping. To'rtburchak shaklda kesilgan pishloq bo'laklarini terib chiqing. Dasturxonga torting.
Yoqimli ishtaxa!