Xitoycha baqlajon salati

Xitoycha baqlajon salati
Xitoycha baqlajon salati


Ajoyib gazak! Tayyorlanishi oddiy, natijasi butun bir lazzatlanish baxtini taqdim etadi. Taomnomadan o'z o'rnini egallashi turgan gap. Yaqinlaringizga lazzatlanishni ulashing. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!

Kerakli masalliqlar:

  • 3 dona baqlajon
  • 6-8 osh qoshiq o'simlik yog'i
  • 2-3 dona sarimsoq donachasi
  • 1 osh qoshiq zanjabil (imbir)
  • 1 dona qalampir chili
  • 1 dona ko'k piyoz shoxchasi
  • 1 osh qoshiq soya sousi
  • 1 osh qoshiq sirka
  • 0.5 choy qoshiq shakar
Tayyorlash usuli:
1. Barcha masalliqlarni gaz yoniga jamlang. Baqlajonni tozalang, ikki qismga bo'ling. Yana 3-4 qismga bo'ling.
2. Chili qalampiri, sarimsoq va ko'k piyozni mayda shaklda to'rg'ang. Zanjabilni qirg'ichning kichik tomonidan chiqaring.

3. Chuqur tovada o'simlik yog'ini qizdiring. Har bir baqlajon bo'lagini 2-3 daqiqa mobaynida, har tomonlama qizartirib qovurib oling.
4. Tayyor baqlajonlarni chetga oling. 1 osh qoshiq qizdirilgan yog'ga sarimsoq, zanjabil, ko'k piyoz, chili qalampirini solib, hushbo'y hid taralguncha qovuring. So'ng, baqlajonlarni solib, 1 daqiqa davomida qovuring, soya sousi, sirka, shakarni solib aralashtiirng. Olovni o'chiring.
5. Hohishingizga ko'ra gazakni issiq yoki sovuq holda dasturxonga torting.
Yoqimli ishtaxa!

Baxor salati

Bodring, tuhum, pomidor uzunasiga 4ga bo'linib, parrak to'g'raladi. Ko'katlar yirik to'g'raladi. Brinza kubik to'g'raladi. Xamma masalliqlar aralashtirilib, tuzi rostlanadi....

Gazak "Faberje tuxumi"

Go'zal va juda ham ajoyib gazak! Bayram dasturxonidan yorqin o'rnini egallaydi. Tayyorlanishi oddiy, natijasi dasturxon davrasida barchani lol qoldirishi turgan gap. Taomnoma uchun chinakam yangilik. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Bir zumda salati

Barcha masalliqlar kubik qilib to'g'raladi. Ta'bga qarab tuz sepiladi va mayonez bilan aralashtiriladi....

Mimoza salati

Idishga konserva baliq solinadi. Ustidan sanchqida bo'laklanadi. Baliq ustiga suvda qaynatilgan va qirg'ichdan chiqarilgan kartoshka solinadi. Uning ustiga qaynatilgan tuhum oqi qirg'ichdan chiqariladi. Keyingi qatlamga mayonez surtiladi. Ustiga qirg'ichdan chiqarilgan pishloq sepiladi. Qolgan tuhum sarig'i bilan salat bezatiladi....

Baqlajonli achchiq gazak

Baqlajon yuvib, tozalanib, parrak qilib kesiladi va yog'da ikki tomoni qizargunicha qovuriladi. Pomidor yuvib tozalanib, qirg'ichdan chiqariladi. To'g'ralgan piyoz aloxida idishda biroz qovuriladi. So'ng ustiga pomidor solinib, qovurishda davom etiladi. Pomidor etilishiga biroz qolganda to'g'ralgan sarimsoqpiyoz va urug'i olib tashlangan qalampir...

Darmon-dori salat

Qaynatilgan lavlagi qirg'ichning yirik tishidan chiqariladi. Yong'oq va sarimsoq piyoz eziladi, yoki mayda to'g'raladi. Tayyor massaga mayonez qo'shiladi. Yong'oq yoki sarimsoq piyozni hushlamaydiganlar uni qo'shmasa xam bo'ladi....

Dilorom salat

Ushbu salat 8-10 kishilik. Go'sht va pishloq somoncha, tuhum va bodring yarim oy shaklida to'g'raladi. Ko'katlar va salat bargi yirik to'g'raladi. Barcha masalliqlar mayonez bilan aralashtiriladi....

Tabassum salat

Kabachki, bulg'or qalampiri, bodrin va pomidor yirik somoncha qilib to'g'raladi. 1 ta tuhum idishga atalanib, ustiga tuz sepib, to'g'ralgan kabachki solinib, aralashtiriladi. So'ng, yog'da qovuriladi. Ikkinchi tuhum aloxida idishda atalanib, ustiga tuz sepib, to'g'ralgan bulg'or qalampiri solinib, aralashtiriladi va u xam aloxida yog'da qovuriladi....

Kabachkili salat

Kabachkilar yuvilib, 0,5 - 0,7 sm qalinlikda parrak qilib to'g'raladi. Tuhum, un, tuz idishga solinib, yahshilab atalanadi. Kabachkilar tuhumli massaga botirilib, tovadagi yog'da ikki tomoni qizargunicha qovuriladi. Qovurilgan kabachkilar sovutiladi......

Vitaminga boy salat

Sarimsoq piyozni mayda to'g'rab, karam, ziravorlar xamda yog' bilan yahshilab aralashtiriladi. Ustiga 0,5 choy qoshiqda sirka solinadi va usti berkitiladi. Qolgan masalliqlar somoncha usulida to'g'raladi. So'ngra xamma masalliqlar birga aralashtiriladi. Bu salatga go'sht qo'shilsa, yanada mazali va xushho'r bo'ladi....

Fikr qo'shish