Maftun salat
Tuhum suvda pishirib, artiladi. Bodring, kolbasa, qo'ziqorin, tuhum va salat bargi somoncha shaklida to'g'raladi. Xamma masalliqlar mayonez bilan aralashtiriladi. Tayyor salat likopchalarda dasturhonga tortiladi....
Turpli salat
Xamma masalliqlar mayda somoncha to'g'raladi. To'g'ralgan turpni tahiri chiqishi uchun biroz muddatga suvga solib quying. So'ngra, barchasi aralashtiriladi....
Dudlangan pishloqli salat
Barcha masalliqlar somoncha to'g'raladi. Ko'katlar mayda to'g'raladi. Ta'bga qarab tuzi rostlanib, barcha masalliqlar mayonez bilan aralashtiriladi....
Go'shtli koreyscha salat
Juda ham mazali salat! Tayyorlanishi oddiy, natijasi dasturxon davrasida barchani lol qoldirib, lazzatlanish baxtini taqdim etadi. Taomnomadan o'z o'rnini egallashi aniq. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...
Smak salati tayyorlash resepti - bosqichma-bosqich + foto, tavsiyalar
“Smak” salati juda mashhur, deyarli har bir kafe menyusida mavjud. Salatani tayyorlash oson va masalliqlarni topish mushkul vazifa emas. Aksariyati har doim sovutgichda bo’ladi. Shunga qaramay, salat juda mazali sanaladi. Uni mayonez, smetana yoki zaytun moyi bilan to’ldirish mumkin....
Mimoza salati tayyorlash - retsepti, rasmlari bilan bosqichma-bosqich jarayoni
“Mimoza” salati – pazandalik klassikasi sanaladi. Maydalangan tuxum sarig’i bilan bezatilgan ushbu salat gullarni eslatib, dasturxonga bayramona qiyofa bag’ishlaydi, shuning uchun Mimoza salati bayram marosimlarida tez-tez tayyorlanadi. Salat juda yumshoq va to’yimli sanaladi, quyida uning klassik retsepti sizga havola etiladi....
Kabachkili salat
Kabachkilar yuvilib, 0,5 - 0,7 sm qalinlikda parrak qilib to'g'raladi. Tuhum, un, tuz idishga solinib, yahshilab atalanadi. Kabachkilar tuhumli massaga botirilib, tovadagi yog'da ikki tomoni qizargunicha qovuriladi. Qovurilgan kabachkilar sovutiladi......
Baqlajonli achchiq gazak
Baqlajon yuvib, tozalanib, parrak qilib kesiladi va yog'da ikki tomoni qizargunicha qovuriladi. Pomidor yuvib tozalanib, qirg'ichdan chiqariladi. To'g'ralgan piyoz aloxida idishda biroz qovuriladi. So'ng ustiga pomidor solinib, qovurishda davom etiladi. Pomidor etilishiga biroz qolganda to'g'ralgan sarimsoqpiyoz va urug'i olib tashlangan qalampir...
Sabzavotli ikra
Baqlajon va qizil sabzi go'sht qiymalagichning yirik tishidan chiqariladi. Pomidor va qovoqcha mayda, bulg'or qalampiri yirik to'g'raladi. To'g'ralgan piyoz yog'da qovuriladi. Piyoz novvot rang tusiga kirgach, ustiga sabzi, baqlajon va qovoqcha solinib, qovurishda davom etiladi. Birozdan so'ng ustiga bulg'or qalampiri va sarimsoq piyoz solinib,...
Shprotli gazak
Qora non, avval parrak, so'ngra uchburchak qilib kesiladi. Tosterda yoki tovada ozgina sariyog' bilan ikki tomoni qizartirib olinadi. Pomidor va bodringlar ingichka parrak qilib kesiladi. Sarimsok piez eziladi yoki mayda to'g'ralib, mayonez bilan aralashtiriladi. Non bo'lakchalari ustiga mayonez aralashmasi surib chiqiladi. So'ng, salat bargi, bir...
2. Chili qalampiri, sarimsoq va ko'k piyozni mayda shaklda to'rg'ang. Zanjabilni qirg'ichning kichik tomonidan chiqaring.
4. Tayyor baqlajonlarni chetga oling. 1 osh qoshiq qizdirilgan yog'ga sarimsoq, zanjabil, ko'k piyoz, chili qalampirini solib, hushbo'y hid taralguncha qovuring. So'ng, baqlajonlarni solib, 1 daqiqa davomida qovuring, soya sousi, sirka, shakarni solib aralashtiirng. Olovni o'chiring.
5. Hohishingizga ko'ra gazakni issiq yoki sovuq holda dasturxonga torting.