Dollar salati
Go'sht parrak qilib to'g'raladi. Tuhum, bodring 2ga bo'lib parrak to'g'raladi. Ko'k piyoz yirik to'g'raladi. Xamma masalliqlar ustiga tuz sepilib, keyin aralashtiriladi....
Mimoza salati
Idishga konserva baliq solinadi. Ustidan sanchqida bo'laklanadi. Baliq ustiga suvda qaynatilgan va qirg'ichdan chiqarilgan kartoshka solinadi. Uning ustiga qaynatilgan tuhum oqi qirg'ichdan chiqariladi. Keyingi qatlamga mayonez surtiladi. Ustiga qirg'ichdan chiqarilgan pishloq sepiladi. Qolgan tuhum sarig'i bilan salat bezatiladi....
Shprotli gazak
Qora non, avval parrak, so'ngra uchburchak qilib kesiladi. Tosterda yoki tovada ozgina sariyog' bilan ikki tomoni qizartirib olinadi. Pomidor va bodringlar ingichka parrak qilib kesiladi. Sarimsok piez eziladi yoki mayda to'g'ralib, mayonez bilan aralashtiriladi. Non bo'lakchalari ustiga mayonez aralashmasi surib chiqiladi. So'ng, salat bargi, bir...
Baxor salati
Bodring, tuhum, pomidor uzunasiga 4ga bo'linib, parrak to'g'raladi. Ko'katlar yirik to'g'raladi. Brinza kubik to'g'raladi. Xamma masalliqlar aralashtirilib, tuzi rostlanadi....
Ismaloqli salat
Kamqonlikni oldini oluvchi va vitaminga to'yintiruvchi baxoriy salat. Ismaloq tozalanadi va qaynab turgan suvga solinib, 1 daqiqa mobaynida ushlab turiladi. Suvdan olib, silqitiladi. Piyoz to'g'rab, yog'da qovuriladi. Silqigan ismaloqqa qovurilgan piyoz, soya, ta'bga ko'ra ziravorlar solib, aralashtiriladi....
Noz-noz salat
Tovuq go'shti qo'lda maydalanib, tuhumga aralashtirilib, yog'da qovurib olinadi. Aloxida idishga suharik, maydalangan sarimsoqpiyoz, 1 osh qoshiq mayonez solinib, (ta'bga qarab ko'kat qo'shishingiz mumkin) aralashtiriladi. Qolgan masalliqlar kubik qilib to'g'raladi va aloxida idishda aralashtiriladi....
Soya sousi ostidagi bodring
Bu juda ham mazali va hushbo'y! Juda ham tez tayyorlanaigan, oddiy salat. Bayram dasturxoni uchun ajoyib tanlov. Taomnoma uchun yangilik. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...
Tabassum salat
Kabachki, bulg'or qalampiri, bodrin va pomidor yirik somoncha qilib to'g'raladi. 1 ta tuhum idishga atalanib, ustiga tuz sepib, to'g'ralgan kabachki solinib, aralashtiriladi. So'ng, yog'da qovuriladi. Ikkinchi tuhum aloxida idishda atalanib, ustiga tuz sepib, to'g'ralgan bulg'or qalampiri solinib, aralashtiriladi va u xam aloxida yog'da qovuriladi....
Turpli salat
Xamma masalliqlar mayda somoncha to'g'raladi. To'g'ralgan turpni tahiri chiqishi uchun biroz muddatga suvga solib quying. So'ngra, barchasi aralashtiriladi....
Sharqcha usulda tayyorlangan baqlajonli salat
Bekajonlar sizlarga ajoyib, juda ham qiziq, mazasi esa achchiqroq salat retseptini taqdim etaman. Birzumda tayyor bo'luvchi mazali salat sizga va yaqinlaringizga juda ham ma'qul bo'lib, yoz mavsumida tez-tez tayyorlashga odatlanasiz. Ushbu salat quyuq taomlar bilan tortilsa bormi? Dasturxon davrasida hech kimning e'tiboridan chetda qolmaydi....
2. Chili qalampiri, sarimsoq va ko'k piyozni mayda shaklda to'rg'ang. Zanjabilni qirg'ichning kichik tomonidan chiqaring.
4. Tayyor baqlajonlarni chetga oling. 1 osh qoshiq qizdirilgan yog'ga sarimsoq, zanjabil, ko'k piyoz, chili qalampirini solib, hushbo'y hid taralguncha qovuring. So'ng, baqlajonlarni solib, 1 daqiqa davomida qovuring, soya sousi, sirka, shakarni solib aralashtiirng. Olovni o'chiring.
5. Hohishingizga ko'ra gazakni issiq yoki sovuq holda dasturxonga torting.