Grechkali pashtet
Juda ham mazali va to'yimli! Buterbrodlar uchun asos va mazali gazak o'rnini egallashi aniq. Tayyorlanishi oddiy, natijasi dasturxon davrasida barchani lol qoldirishi turgan gap. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!
Kerakli masalliqlar:
- 1/2 stakan grechka
- 300 gramm tovuq jigari
- 1 dona piyoz
- 1 ta ko'k piyoz shoxi
- Zaytun yog'i qovurish uchun
- Ta'bga ko'ra saryog'
- Ta'bga ko'ra tuz va murch
- 1/2 osh qoshiq bulyon
1. Tovuq jigarini tozalang, yuving va 10-15 daqiqa davomida qaynating. 2. Grechkani tuz solingan suvda pishiring.
3. Maydalangan piyozni zaytun yog'ida qovuring.
4. Grechka, jigar va piyozni blenderda aralashtiring yoki go'sht maydalagichdan 2 marotaba chiqaring.
5. Saryog'ni eriting masalliqlarga qo'shing. Tuz, murch va bulyonni quying va aralashtiring.
6. Oziq-ovqat plonkasida kolbasa shakllantiring. Muzlatgichga qo'ying.
7. Belgilangan vaqt o'tib, tayyor pashtetni 3-4 mm qalinlikda kesing. Pashtet bo'laklarini laganga tering va ko'kat bilan bezating.
8. Yangi non bo'lagi bilan dasturxonga torting.
Yoqimli ishtaxa!