Blinchik (quymoq) tayyorlash: usuli, retsepti, uy sharoitida, sirlari, xamiri
Blinchik (quymoq) – qizib turgan tovada suyuq xamirni qovurish orqali tayyorlanadigan pishiriqdir. Blinchik tayyorlash usullari juda ko’p, ammo ularning barchasi asosida bitta umumiy retsept, ya’ni sutli suyuq xamir yotadi. Tayyor blinchik (quymoq) larni har xil to’ldiruvchi bilan iste’mol qilsa bo’ladi. Bular qatorida: murabbo, tvorog, go’shtli...
"Golapa" gazagi
Hind oshxonasining mashhur va sevimli taomlaridan biri. Juda ham mazali va nozik. Tayyorlanishi oddiy, natijasi dasturxon davrasida barchani lol qoldiradi. Taomnomadan o'z o'rnini egallashi turgan gap. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...
Sarimsoq-pishloqli buterbrod
Qarsildoq va hushbo'y, nozik va juda ham mazali! Ertalabki nonushta va kechki ovqat uchun qo'shimcha sifatida juda ham ma'qul bo'ladi. Tayyorlanishi oddiy, natijasi dasturxon davrasida barchani lol qoldiradi. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...
Roll sendvich
Yengil tamaddi uchun ajoyib tanlov! Ajoyib gazak o'rnini ham egallaydi. Taomnoma uchun chinakam yangilik. Dasturxon davrasida barcha uchun ma'qul bo'ladi. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...
Pitsa
Idishga unni, gazda erigan margarinni, choy sodasi va tuzli qatiqni solinadi. Tuhumni bittasini sarig'i olib qo'yiladi va qolgani idishga solinib, qo'lga yopishmaydigan yumshoq hamir qoriladi va 4ta bo'lakka bo'linib, 30 daqiqaga tindiriladi. Hamir tingunicha nachinka tayyorlaymiz......
Oddiy va mazzali oson tushlikbob taom.
Qozonga o’simlik yog’i solib qizdiramiz, so’ng tovuq oyoqlarini solib, qizrguncha qovuramiz. Qizil va yashil bulg’or qalampirlarni tozalab yuvib katta-katta bolaklarga bo’lib qozonga solamiz. Ketidan yarim oy shaklida yirikroq to’g’ralgan piyoz, yirikroq bo’langan sarimsoqpiyoz solinadi va 2-3 daqiqa qovuriladi. So’ng pomidor qaylasi solib, uni...
Olmali quymoq
Quymoq - barcha uchun sevimli nonushta. Taqdim etiladigan quymoq retsepti esa siz va yaqinlaringiz uchun juda ham sevimli nonushta bo'la oladi. Ushbu retseptni bir bor tayyorlashingiz bilan takror va takror tayyorlashga odatlanasiz. Mazali, oddiy va tez tayyorlanadi....
Norin tayyorlash - retsepti, usullari, sirlari, kerakli masalliqlar, xamiri va go'shti
Norin bu somoncha qilib kesilgan go’sht va maxsus xamir, piyoz, murch aralashmasi va xushbo’y bulyon bilan tortiladigan juda mazali taomdir. Uni tayyorlash uchun an’anaviy tarzda qo’y yoki ot go’shtidan tayyorlangan bulyon va ishlatilishi shart bo’lgan masalliq – qazidan foydalaniladi. Xo’sh, norin qanday tayyorlanadi?...
Qatlama tayyorlash retsepti - bosqichma-bosqich ko'rsatma + foto
O’zbek milliy xamirli pishiriqlarining turli xillari mavjud va ularning barchasi o’ziga xos ravishda juda mazalidir. Ana shunday pishiriqlardan biri qatlama bo’lib, u qavatli xamirni yog’da qovurish usulida tayyorlanadi. Uning retsepti quyida batafsil....
Okroshka (yahna sho'rva)
Go'sht sho'r suvda 1 soat davomida (go'sht pishgunicha) qaynatilinadi. So'ng sho'rvasi sovutishga olib qo'yilib, go'sht va bodring somoncha to'g'raladi. Kartoshka va tuhum qirg'ichning yirik tishidan o'tkazilinadi. Ko'katlar to'g'ralib, go'sht qaynagan suvga xamma masalliqlar solinadi. Qatiqni xam atalab, solinadi. Tuzi yana bir bor rostlanib,...
3. Pishirilgan tuxumni qirg'ichning kichik tomonidan chiqaring.
4. Yumshatilgan saryog', seld balig'i, tuxum, xantalni bir idishda birlashtiring. Aralashtiring.
5. Folga qog'ozini tekis joyga yoying. Mayda to'rg'algan ko'katni yupqa qatorda seping. Ko'kat ustidan seld-saryog'li massani kolbasa shaklida soling.
6. Folga qog'ozini oz-oz qismda ko'taring. Huddi seldli massaga ko'kat sepgandek.
Yoqimli ishtaxa!