Qizil baliqli blinchik
Mo'jizaviy ta'mga ega blinchik! Ajoyib gazak va yengil tamaddi o'rnini egallashi turgan gap. Tayyorlanishi oddiy, natijasi esa dasturxon davrasida barchani lol qoldiradi. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...
Manti tayyorlash retsepti - go'shtli, qovoqli va jag'-jag'li turlari, tavsiyalar
Manti – Markaziy Osiyo, Turkiya, Mo’g’uliston va Koreya xalqlarining an’anaviy taomidir. Ushbu taomning ta’mini so’zlar bilan ifodalab bo’lmaydi: bug’da pishirilgan go’sht bilan yupqa xamirning ajoyib kombinatsiyasi. Oshpaz manti tayyorlash sirlarini bilsa, taom og’izda eriydi. Sizning e’tiboringizga taqdim etiladigan retsept hatto eng zamonaviy...
Qo'ziqorin-kartoshkali rulet
Mazali, tez va to'yimli. Tayyorlanishi oddiy, natijasi dasturxon davrasida barchani lol qoldirishi turgan gap. Taomnoma uchun yangilik. Ajoyib gazak o'rnini va mazali pirog o'rnini ham egallaydi. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...
"Golapa" gazagi
Hind oshxonasining mashhur va sevimli taomlaridan biri. Juda ham mazali va nozik. Tayyorlanishi oddiy, natijasi dasturxon davrasida barchani lol qoldiradi. Taomnomadan o'z o'rnini egallashi turgan gap. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...
Norin
Norin shoxona taom bo'lib, o'zbek milliy taomlari orasida tayyorlanishi ancha murakkab bo'lgan taomdir. Asosan yilning sovuq fasllarida tayyorlanadi. Taomni ta'bga qarab mol yoki ot go'shtidan tayyorlash mumkin....
Patir tayyorlash resepti - piyozli va piyozsiz turlari, tavsiyalar
Patir (fatir) – Osiyo mamlakatlari xalqining an’anaviy hisoblanadigan pishirig’i, u choyga ham, ovqatga ham ajoyib qo’shimcha bo’ladi. Ushbu retseptdagi patirni piyoz bilan ham, piyozsiz ham tayyorlash mumkin....
Ko'k somsa
Undan o'rtacha yumshoqlikda sho'r suvga oddiy hamir qilinadi. Va biroz tindirib qo'yiladi. Ko'katlar tozalanib, kartoshka va go'sht kubik qilib to'g'raladi. Tuzi rostlanadi. Tingan hamir yupqa yoyilib, omuhta yog' surtiladi. Hamir rulet xoliga keltirilib o'raladi. Va uni muzlatkichga 1 soatga qo'yiladi. Hamir muzlatkichdan olinib, bo'laklarga...
Tovuqli kotlet
Non ivitiladi, so'ng, suvidan silqitilib, qiymaga qo'shiladi. Ustiga tuhum chaqilib, yahshilab aralashtiriladi. Tuz va ziravorlar solinib, yana aralashtiriladi. Tayyor bo'lgan qiyma kichik bo'lakchalarga bo'linib, biroz tindiriladi. Tovada yog'ni biroz qizdirib, unga bo'lakchalar kerakli shakl berilgan (yapaloqlagan) xolda solinadi va ikki tomoni...
Lavash-pishloqli pirog
Yengil va nozik pirog! Shu bilan birga juda ham mazali! Tayyorlanishi oddiy, natijasi lazzatbaxsh. Taomnomadan o'z o'rnini egallashi turgan gap. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...
Dimlama
Go'sht, kartoshka, karam va sabzi kerakli kattalikka bo'linadi. Toza qozon tubiga go'sht bo'laklari terib chiqiladi. So'ngra to'g'ralgan piyoz, sabzi, karam va kartoshka teriladi. Bunda xar bir qatlam ustiga ozginadan tuz sepiladi. Eng ustiga to'g'ralgan pomidor va sarimsoqpiyoz bo'lakchalari solinadi. Qozon gazga qo'yilib, yarim kosa suv...
3. Pishirilgan tuxumni qirg'ichning kichik tomonidan chiqaring.
4. Yumshatilgan saryog', seld balig'i, tuxum, xantalni bir idishda birlashtiring. Aralashtiring.
5. Folga qog'ozini tekis joyga yoying. Mayda to'rg'algan ko'katni yupqa qatorda seping. Ko'kat ustidan seld-saryog'li massani kolbasa shaklida soling.
6. Folga qog'ozini oz-oz qismda ko'taring. Huddi seldli massaga ko'kat sepgandek.
Yoqimli ishtaxa!