Makli-farishta torti

Makli-farishta torti
Makli-farishta torti


Bayram dasturxoni uchun mo'jizaviy desert! Dasturxon davrasida barchani lol qoldiradi ! Tayyorlanishi oddiy. Taomnoma uchun chinakam yangilik. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!

Kerakli masalliqlar:
Biskvit uchun:


  • 100 gramm shakar
  • 5 dona tuxum sarig'i
  • 50 gramm mak
  • 50 gramm un
  • 30 gramm shakar kukuni
  • Bir chimdimdan tuz va limon kislotasi
Apelsin kurdi uchun:

  • 150 ml apelsin pyuresi
  • 100 gramm shakar
  • 5 dona tuxum sarig'i
  • 50 gamm saryog'
  • 1 choy qoshiq un
Krem uchun:

  • 250 gramm maskarpone
  • 100 gramm quyultirilgan sut
  • 80 gramm smetana
  • 20 gramm shakar
  • Vanilin tayoqchasi yoki 1 osh qoshiq vanilin
Tayyorlash usuli:
1. Un, mak va shakar kukunini birlashtiring. Tuxum oqiga tuz va limon kislotasini qo'shing, oz-ozdan shakar qismini solib, hajmini ushlab tura oladigan darajada ko'pirtiring. Extiyotkorlik bilan unli aralashmani solib, aralashtiring. Biskvit xamirini yumaloq pishirish qolipiga quying va 180 darajada qizdirilgan gaz pechida 30-40 daqiqa davomida pishiring.

2. Bu vaqt mobaynida apelsin kurdisini tayyorlang. Blenderda pyure qilingan apelsinni sitodan o'tkazing. Apelsin pyuresiga saryog'dan tashqari barcha ko'rsatilgan masalliqlarni birlashtiring. Past olovga qo'ying va quyuqlashgunga qadar olovda ushlab turing. So'ng, saryog'ni qo'shing, bir xil konsistensiya hosil bo'lguncha aralashtiring, muzlatgichga qo'ying.

3. Tayyor bo'lgan biskvitni 1 soat mobaynida, pishirish qolipida sovuting. So'ng, biskvitni ikki qismga bo'ling va apelsinli kurdidan ikkala qismga surting. Krem tayyorlangunga qadar chetga olib qo'ying.

4. Kremni tayyorlang. Smetana va shakarni ko'pirtiring. Aloxida idishda maskarpone, quyultirilgan sut va vanilin tayoqchasining ichki qismini birlashtirib, ko'pirtiring. Maskarponeli massa va smetanali massani birlashtiring va aralashtiring.

5. Tortni yig'ishni boshlang. Biskvitning bir qismiga krem surting. Biskvitning ikkinchi qismini yoping. Tort devorlari va ustini krem bilan surting. Tortni 30 daqiqaga muzlatgichga qo'ying. So'ng, tort ustini hohishingizga ko'ra bezating. Ushbu retseptda shokolad toshlaridan foydalanilgan.

6. Nozik va mazali tortni dasturxonga torting.

Yoqimli ishtaxa!

Margaritka shirinligi

Un idishga solinib, qavartma bilan aralashtiriladi. Unga uy xaroratida yumshagan margarin qo'shilib, uqalanadi. Tuhum sarig'i (oqidan ajratilinib) unga solinadi. Smetana va choy sodasi aralashtirilib, unga qo'shilib, hamir qoriladi. Hamir qo'lga yopishmaydigan yumshoq bo'lgunicha un qo'shiladi. Tayyor hamir 4-5 zuvalaga bo'linib, tindiriladi....

Shokoladli glazur

Turli xil pishiriq va shirinliklarni bezatishda glazurning o’rni katta. Shokoladli glazur tayyorlashda ba’zi bir tavsiyalarga amal qilinsa, u oqib ketmaydi, pishiriqqa mustahkam o’rnashadi....

Nozik tvorogli tort

Nomiga munosib nozik va mazali tort! Tez tayyorlanishi va natijasi bilan sizni hayratda qoldirishi turgan gap. Har qanday dasturxondan o'zining yorqin o'rnini egallaydi. Tez orada mexmon kutishni rejalashtirayotgan bo'lsangiz albatta ushbu tortni tayyorlang!...

Beze tayyorlash retsepti - kerakli masalliqlar, tavsiyalar, sirlari

Beze tayyorlash retsepti juda oddiy, buning uchun tuxum oqlarini shakar upasi bilan urib ko’pirtirish kerak. Ba’zan limon sharbati qo’shish talab etilishi mumkin. Biroq desert havodor va mazali bo’lishi uchun tavsiyalarga qat’iy amal qilish va masalliqlar nisbatini bilish zarur....

Paxlava

Paxlava – mashhur qandolatchilik pishirig’i bo’lib, qiyom quyilgan qavatlangan xamir va yong’oqdan iboratdir. Paxlava shirinligini tayyorlash sharq xalqlari oshxonasida keng tarqalgan. O’zbek oshxonasida paxlava an’anaviy tarzda Navro’z bayramida dasturxonga tortiladi....

O'zbekcha Paxlava

E'tiboringizga mashhur Sharq shirinligi retseptini taqdim etamiz. Juda ham mazali bo'lgan shirinlik hattoki shirinlikni hushlamaydiganlarning e'tiboridan ham chetda qolmasligi aniq. Ushbu shirinlik kechki ovqatdan so'ng shak-shubxasiz desert o'rnini egallashi turgan gap....

Tvorogli zapekanka

Tvorogni hushlamaydigan bolajonlar uchun ajoyib tanlov. Nafaqat bolajonlar balki, kattalar uchun ham juda ma'qul bo'ladi. Har qanday dasturxondan o'zining yorqin o'rnini egallaydi. Nozik va mazali ushbu zapekankani yaqinlaringiz uchun tayyorlang!...

Vafli tayyorlash resepti - bosqichlari + rasmlar, tavsiyalar, 2 xil usuli

Ushbu resept bo’yicha tayyorlanadigan mazali va hushbo’y vafli yetarlicha ko’p bo’ladi. Shirinlikni konus yoki trubochka qilib o’rab, ta’bga ko’ra ichiga nachinka qo’shishingiz mumkin....

Shokoladli pirog

Kakao, shakar, un, korica va razrihlitel' aralashtiriladi. Tuhum, qatiq, shakar, choy sodasi bilan atalanadi. Ikkisi bir-biriga qo'shilib, hamir qoriladi. Tayyor massani 2ga bo'lib, yog'langan listga qo'l yordamida yoyib chiqiladi. So'ng, oldindan qizdirilgan duhovkada o'rtacha olovda 15-20 daqiqa pishiriladi. Tayyor korjlar orasiga krem surtib,...

Malina-shokoladli tort

Huddi orzudagidek desert tayyor bo'ladi. Bayram dasturxoni uchun ajoyib tanlov. Tayyorlanishi oddiy, natijasi dasturxon davrasida barchani lol qoldiradi. Taomnoma uchun yangilik. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Fikr qo'shish