Nyu York chizkeyki

Nyu York chizkeyki
Nyu York chizkeyki


Bayram dasturxoni uchun ajoyib desert! Amerikaliklarning sevimli deserti. Chizkeykning klassik usuli. Tayyorlanishi oddiy, natijasi esa dasturxon davrasida barchani lol qoldirishi turgan gap. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!

Kerakli masalliqlar:

  • 300 gramm oson ushoqlanadigan pechenya
  • 100 gramm saryog'
  • 0.5 choy qoshiq muskat yong'og'i
Asosiga:

  • 600 gramm tvorogli pishloq (almette, filadelfiya)
  • 150 gramm shakar
  • 200 gramm qaymoq
  • 3 dona tuxum
  • 1 choy qoshiq limon sharbati
  • Vanilin ekstrakti (ta'bga ko'ra)

Tayyorlash usuli:
1. Birinchi navbatda desertning asosiy qismini tayyorlang. Pechenyani blender yordamida maydalang va muskat yong'og'i bilan aralashtiring. Yumshatilgan saryog' va pechenyani birlashtiring, aralashtiring.
2. Natijada qumli massa hosil bo'ladi.
3. Diametri 24 sm hajmdagi pishirish qolipini saryog' bilan surting. tayyorlangan massani pishirish qolipi devorlari bo'ylab yoyib chiqing. 200 darajada qizdirilgan gaz pechida 10 daqiqa davomida pishiring. So'ng, sovuting.
4. Desert asosini tayyorlang. Tvorogli pishloqga 3 tomchi vanilin ekstrakti, limon sharbati, shakarni birlashtiring va aralashtiring.
5. Birma-bir ketma-ketlikda tuxumni soling. Har bir tuxumdan so'ng, albatta aralashtiring.
6. So'nggi navbatda qaymoqni pishloqli massaga qo'shing va aralashtiring.
7. Tayyor massani pishirilgan korjga quying va tekislang.
8. Birinchi desertni 200 darajada qizdirilgan gaz pechida 15 daqiqaga, so'ng, 110 darajada qizdirilgan gaz pechida 1 soat 20 daqiqa, 1 soat 30 daqiqa davomida pishiring. Gaz pechining pastki qismiga idishda suv qo'ying.
9. Belgilangan vaqt o'tib desertni bir necha bosqichlarda sovuting. Gaz pechini o'chirish bilan desertni gaz pechi butunlay sovuguncha gaz pechida sovuting. So'ng, butunlay xona haroratida sovuting. Tayyorlangan desertni tungi vaqt davomida muzlatgichga qo'ying.
10. Belgilangan vaqt o'tib nozik desertni mevalar bilan bezating. Mazali desertni dasturxonga torting.
Yoqimli ishtaxa!

Margaritka shirinligi

Un idishga solinib, qavartma bilan aralashtiriladi. Unga uy xaroratida yumshagan margarin qo'shilib, uqalanadi. Tuhum sarig'i (oqidan ajratilinib) unga solinadi. Smetana va choy sodasi aralashtirilib, unga qo'shilib, hamir qoriladi. Hamir qo'lga yopishmaydigan yumshoq bo'lgunicha un qo'shiladi. Tayyor hamir 4-5 zuvalaga bo'linib, tindiriladi....

O'zbekcha Paxlava

E'tiboringizga mashhur Sharq shirinligi retseptini taqdim etamiz. Juda ham mazali bo'lgan shirinlik hattoki shirinlikni hushlamaydiganlarning e'tiboridan ham chetda qolmasligi aniq. Ushbu shirinlik kechki ovqatdan so'ng shak-shubxasiz desert o'rnini egallashi turgan gap....

Olmali zefir

Yaqinlaringizni lol qoldirishni hohlaysizmi? U holda uy sharoitida olmali zefirni tayyorlashning ayni vaqti. Bu hech ham qiyin emas. Tayyorlangan zefirlar juda ham nozik va natijasi sizni hursand qilishi turgan gap....

Blinchikdan tayyorlangan shokoladli tort

Ertalabki nonushta uchun ajoyib tanlov! Shuningdek, kechki ovqatdan so'ng ham nozik desert o'rnini egallashi mumkin. Tayyorlanishi oddiy bo'lgan tort dasturxon davrasida hech kimning e'tiboridan chetda qolmasligi aniq....

Biskvit tayyorlash - retsepti, sirlari, kerakli masalliqlar, pishirish usullari

To’g’ri biskvit ko’tarilgan va havodor bo’lishi kerak. Ammo u har doim va hammada ham shunday chiqavermaydi. Axir biskvit bu ajoyib tort, pirojnoe va pechenyelar asosi hisoblanadi....

Malina-shokoladli tort

Huddi orzudagidek desert tayyor bo'ladi. Bayram dasturxoni uchun ajoyib tanlov. Tayyorlanishi oddiy, natijasi dasturxon davrasida barchani lol qoldiradi. Taomnoma uchun yangilik. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Momiq shirinligi

Margarin 4 stakan un bilan uqalanadi. Ustiga achitqi solinib, aralashtiriladi. So'ng, sut solinib, yumshoq hamir qoriladi. Tayyor hamir 1 soatga muzlatkichga qo'yiladi....

Limonli zavarnoy krem

Mo'jizaviy va mashhur kremlardan birini e'tiboringizga taqdim etamiz. Nozik va mazali! Hushbo'y isi bilan yanada ishtaxaocharlik bag'ishlaydi....

Nyu York chizkeyki

Bayram dasturxoni uchun ajoyib desert! Amerikaliklarning sevimli deserti. Chizkeykning klassik usuli. Tayyorlanishi oddiy, natijasi esa dasturxon davrasida barchani lol qoldirishi turgan gap. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Ruletli tort

Yengil va oson tayyorlanadigan tort. Tuhumlar sarig'idan ajratilib, oqi qattiq bo'lgunicha ko'pirtiriladi. So'ng, oz-ozdan shakar solinib, ko'pirtirishda davom ettiriladi. Qattiq bo'lganidan so'ng, bitta-bittadan tuhum sarig'lari va un solinib, aralashtiriladi. Aralashma listga tekis qilib yoyilib, sovigan duhovkada pishiriladi....

Fikr qo'shish