Go'shtli rulet

Go'shtli rulet
Go'shtli rulet


Kerakli masalliqlar:

1. Un
2. Sut - 750 gr.
3. Margarin - 250 gr.
4. Tuhum - 4 dona
5. Shakar - 1 choy qoshiq
6. Yog' - 200 gr.
7. Achitqi - 2 osh qoshiq
8. Tuz - 3 choy qoshiq
9. Qiyma - 1 kg
10. Piyoz - 2 dona.



Tayyorlanishi:

Qiyma.
Qiyma go'shtga piyoz, tuz solinib, tovada biroz qovurib olinadi.

Tuhumni oqini shakar bilan aralashtirib, issiq sutga solinadi. So'ng, 2 stakan un bilan achitqi solinib, suyuq hamir qoriladi va 2 soatga muzlatkichga qo'yiladi. So'ng, suyuq hamir muzlatkichdan olinib, to'z, yog', 3ta tuhum sarig'i va un solinib, yumshoq hamir qoriladi. Hamirni 5 ga bo'lib, har bir bo'lagini celofanga o'rab, yana muzlatkichga 1 soatga qo'yiladi. So'ng, har bir zuvalani yoyib, 50 grdam hona haroratida yumshagan margarin surtiladi.




Yoyilgan hamirga qiyma solinib, rasmda ko'rsatilgan shaklga keltirib o'raladi. Duhovka listiga oysimon shaklda qo'yilib, ustiga tuhum sarig'i surtilib, sedana sepiladi va o'rta olovda 35-40 daqiqa davomida pishiriladi.



Eslatma: Tayyor zuvalalarni muzlatkichda saqlagan xolda ertalabki nonushtaga bittadan pishirish mumkin.

Yoqimli ishtaxa!

Pazandalik / Taomlar
1
Avvalgi nashr Keyingi nashr
Pitsa tayyorlash: uy sharoitida, usullari, retsepti, xamiri, masalliqlar, sirlari

“Pitsa” Italiya milliy taomi hisoblanadi. Bugungi kunga kelib bu tansiq ochiq pirogni butun dunyo ahli sevib iste’mol qiladi. Pitsa – bu yumaloq shaklga ega ochiq pirog bo’lib, uni asosini tomatli yoki pomidorli sous va erigan pishloq tashkil etadi. XVII asrda paydo bo’lgan bu taomni hozirgi kunda juda ko’p retseptlari va tayyorlash usullari...

Do'lma tayyorlash - uzum barglaridan kovatok retsepti

Tokli do’lma (kovatok) uzum barglaridan tayyorlanadigan nafaqat o’zbek, balki kavkaz, turk va yunon oshxonalarining mashhur taomlaridan biridir. Do’lma guruch, go’sht, baliq, sabzavot yoki yong’oq bilan bo’lishi mumkin. Taomning nomi tukcha fe’l — to’lmoq so’zidan olingan. Maqolada taomning klassik turi — go’shtli do’lma tayyorlanishi retsepti...

Qo'ziqorin-kartoshkali rulet

Mazali, tez va to'yimli. Tayyorlanishi oddiy, natijasi dasturxon davrasida barchani lol qoldirishi turgan gap. Taomnoma uchun yangilik. Ajoyib gazak o'rnini va mazali pirog o'rnini ham egallaydi. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Qizil baliqli blinchik

Mo'jizaviy ta'mga ega blinchik! Ajoyib gazak va yengil tamaddi o'rnini egallashi turgan gap. Tayyorlanishi oddiy, natijasi esa dasturxon davrasida barchani lol qoldiradi. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Anor mevasining foydali hususiyatlari

Xammamizga ma'lumki kuz kirib kelishi bilan o'lkamizda anor va hurma pishib etiladi. Demak, bu mevalarni iste'mol qilish ayni vaqti. Shu sababli biz, siz azizlarimizga bugun anor mevasining foydali xususiyatlari xaqida va nega uni iste'mol qilish foydali ekanligi borasida to'htalishni lozim topdik....

Beshbarmoq

Birinchi navbatda, qozonda, go'shtlar, qazi, tuz va zira solinib, 3 soat davomida suvda qaynatiladi. Suv birinchi qaynab chiqqan vaqtida ko'pikni olish kerak. Yodingizda bo'lsin! Ko'pikni qanchalik erinmay olsangiz, suv shunchalik tiniq bo'ladi....

Roll sendvich

Yengil tamaddi uchun ajoyib tanlov! Ajoyib gazak o'rnini ham egallaydi. Taomnoma uchun chinakam yangilik. Dasturxon davrasida barcha uchun ma'qul bo'ladi. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Kartoshkali chips retsepti - uy sharoitida tayyorlash, qovurish, duxovkada pishirish usullari

...

Qovurma lag'mon tayyorlash retsepti - kerakli masalliqlar, pishirish sirlari

Qovurma lag’mon tayyorlash uning boshqa turlariga qaraganda kengroq tarqalgan. Chunki ushbu taomni tayyorlash uchun kamroq kuch va masalliqlar talab qilinadi. O’zbekcha qovurma lag’mon pishirishning yana bir qulayligi shundaki, uning xamiri va qaylasini muzlatgichda bir-biridan alohida ravishda saqlash mumkin, yakuniy taom esa bevosita dasturxonga...

Ikrali beylgl

Kanada, AQSh davatlarining mashhur va sevimli tamaddilaridan biri. Aslini olib qaraganda tayyorlanishi juda ham oddiy, natijasi esa hech kimning e'tiboridan chetda qolmasligi aniq. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!...

Fikr qo'shish