Shokolad tayyorlash resepti - sut va kakaodan oddiy shirinlik, bosqichlari + foto

Aslida uy sharoitida haqiqiy shokolad tayyorlash oson vazifa emas. Axir, shokoladning muhim tarkibiy qismi bo’lgan kakao yog’ini har qanday do’kondan xarid qilib bo’lmaydi.

Ammo, boshqa tomondan, ba’zi mahsulot va fantaziya qilib, haqiqiy bo’lmasa ham, shu kabi ajoyib va mazali shokoladli shirinliklarni yaratish mumkin. Bundan tashqari, uni tayyorlash jarayoni sizga ko’plab zavq baxsh etadi.

UY SHAROITIDA ODDIY SHOKOLAD TAYYORLASH RESEPTI
Tayyorlash vaqti: 2 soat | Portsiyalar soni: 4
Kerakli masalliqlar:

Kakao kukuni – 5 osh qoshiq
Shakar – 2 osh qoshiq
Sariyog’ – 50 g
Un – 1 choy qoshiq
Sut – 200 ml
Tayyorlanishi:

Sutni past olovda isitgan holda (qaynatmasdan) unga shakar, un va kakao kukuni qo’shiladi.
Keyin sariyog’ suv hammomida eritiladi, sutga qo’shiladi va barchasi yaxshilab aralashtiriladi.
Aralashma bir qaynatib olinadi, agar juda quyuq bo’lib ketsa, yana ozroq sut qo’shish mumkin. Shundan so’ng yana bir necha daqiqa davomida juda past olovda qoldiriladi.
Sutli shokolad shakllarga quyiladi, muzlatgichda bir necha soat sovutiladi! Oddiy shokolad tayyor.
Shuningdek unga ta’bga ko’ra maydalangan bodom, quritilgan mevalar ham qo’shish mumkin.

Bu resept bo’yicha tayyorlangan shokolad asosan tortlarni bezatish uchun ishlatiladi, biroq uni choy bilan dasturxonga tortiq ham mumkin.

Hali issiq bo’lgan shokoladni solish uchun muz uchun shaklga yoki 1 sm balandlikdagi yassi idishga yoyish mumkin. Sovigach, u kichik kvadratlar yoki to’rtburchak shaklida kesib olinadi. Yoqimli ishtaha!

---