To’yimli pirog kartoshka va go’sht qiymasidan

To’yimli pirog kartoshka va go’sht qiymasidan

Kartoshka 4-5 dona Bosh piyoz 2 dona Go’sht qiymasi 400-500 gr (tovuq yoki mol go’shti) Smetana yoki kefir 100 gr mayonez 100 gr Un  1 stakan Iste’mol sodasi 1/2 choy qoshiq Tuz va maydalangan qora muruch tabga ko’ra Qolibni yoglab manniy krupa sepamiz. Kartoshkadan kesilgan aylanachalani terib chiqamiz. Tuz sepamiz. Keyin...

Qulupnayli muzqaymoq

Qulupnayli muzqaymoq

Qulupnay  500 gr Shakar  200 gr Limon (soki)   tabga ko’ra Slivki (qaymoq)  300ml Qulupnayni yuvib dumchalarini olib tashlanadi, shakar va limon soki qo’shib eziladi. Qulupnay urug’larini ajratib tashlash uchun, suyuqlikni elakdan o’tkazamiz. Alohida qaymoqni o’zini  ko’pirtizamiz. Ezilgan qulupnayni ko’pirtirilgan qaymoqga qo’shib aralashtiramiz. Tayyor bo’lgan aralashmani muzlatgichga taxminan 30 minutga qo’yamiz. Suyuqlik chetlari muzlagach, olib...

Bodomcha (varaqi) somsa

Bodomcha (varaqi) somsa

Kerakli maxsulotlar: 500 gr un 250 gr sariyog’ ( yoki eritilgan mol yog’ bilan o’simlik yog’i ) 500 gr go’sht 2-3 bosh piyoz zira, yanchilgan murch, tuz 1 l o’simlik yog’ qovurish uchun Tayyorlanishi: Tuzli suv tayyorlab, xamir qoriladi, so’ngra tindirlb qo’yiladi. Go’sht qiymalagichdan chiqariladi va mayda to’g’ralgan piyoz bilan yaxshilab qovuriladi. Qovurish jarayonida unga...

Pechenya "Kivi"

Pechenya "Kivi"

Stol ustida bunday qiziqarli, hushbo'y va mazali pechenyalarni ko'rgan bolajonlar hayratdan lol qolishlari turgan gap. Aziz bekajonlar tez tayyorlanadigan mazali pechenyalarni tayyorlagan zaxotingizdayoq ular o'z-o'zidan g'oyib bo'lish hususiyatiga ham ega. Shu sababli pechenya retseptini saqlab qolishni unutmang!

Sharqcha usulda tayyorlangan baqlajonli salat

Sharqcha usulda tayyorlangan baqlajonli salat

Bekajonlar sizlarga ajoyib, juda ham qiziq, mazasi esa achchiqroq salat retseptini taqdim etaman. Birzumda tayyor bo'luvchi mazali salat sizga va yaqinlaringizga juda ham ma'qul bo'lib, yoz mavsumida tez-tez tayyorlashga odatlanasiz. Ushbu salat quyuq taomlar bilan tortilsa bormi? Dasturxon davrasida hech kimning e'tiboridan chetda qolmaydi. Retseptni saqlab qolishni esa aslo unutmang!


Do'lma tayyorlash - uzum barglaridan kovatok retsepti

Do'lma tayyorlash - uzum barglaridan kovatok retsepti

Tokli do’lma (kovatok) uzum barglaridan tayyorlanadigan nafaqat o’zbek, balki kavkaz, turk va yunon oshxonalarining mashhur taomlaridan biridir. Do’lma guruch, go’sht, baliq, sabzavot yoki yong’oq bilan bo’lishi mumkin. Taomning nomi tukcha fe’l — to’lmoq so’zidan olingan. Maqolada taomning klassik turi — go’shtli do’lma tayyorlanishi retsepti keltiriladi.

KFC tayyorlash retsepti - qanotchalar uchun maxsus masalliqlar, bosiqchlar

KFC tayyorlash retsepti - qanotchalar uchun maxsus masalliqlar, bosiqchlar

KFC tovuq qanotchalari tayyorlash retseptini ko’pchilik bilishni istaydi. Albatta restoran haqiqiy retseptni oshkor etmaydi va ko’pchilik masalliqlar KFC restoranlariga ham yarimfabrikat sifatida keladi. Shu tufayli xohish bo’lganda oshpazlar ham uning sirini bila olishmaydi. Lekin olingan ba’zi ma’lumotlarni qo’llagan holda, haqiqiy KFCga juda o’xshash qanotchalar olinadi.