"Қиш зийнати" салат

Керакли масаллиқлар:

1. Картошка - 3 дона.
2. Лавлаги - 4 дона.
3. Тузланган бодринг - 2 дона
4. Қўзиқорин (шампинъон) - 300 гр.
5. Яшил нўҳот - 200 гр.
6. Оқ пиёз - 2 дона.
7. Кўк пиёз - 1 боғ
8. Маёнез - 200 гр.


Тайёрланиши:

Картошка ва лавлаги сувда қайнатиб олинади.

Оқ пиёз иккига бўлиниб, майда паррак қилиб тўгралиб, бироз сувда чайқаб олинади. Шунда пиёзнинг аччиғи кетади.


Кўк пиёз майда тўғралади.

Барча масаллиқлар тўртбурчак қилиб тўғралади ва аралаштирилади.


Маёнез ҳушламайдиганлар уни ўрнига салат ёғини солиб, истеъмол қилишлари мумкин. Бунда салат янада витаминларга бой ва фойдали бўлади.

Ёқимли иштаха!