Исмалоқли салат

Камқонликни олдини олувчи ва витаминга тўйинтирувчи бахорий салат.

Керакли масаллиқлар:

1. Исмалоқ - 1 кг.
2. Пиёз - 3 дона.
3. Соя (чирой) - 2 ош қошиқ.
4. Ёғ - 30 гр.
5. Зираворлар.


Тайёрланиши:

Исмалоқ тозаланади ва қайнаб турган сувга солиниб, 1 дақиқа мобайнида ушлаб турилади. Сувдан олиб, силқитилади. Пиёз тўғраб, ёғда қовурилади. Силқиган исмалоққа қовурилган пиёз, соя, таъбга кўра зираворлар солиб, аралаштирилади.

Ёқимли иштаха!