Бодрингли салат

Керакли масаллиқлар:

1. Бодринг - 2 кг.
2. Қизил сабзи - 4 дона.
3. Қийма гўшт - 200 гр.
4. 50 гр писта ёғи.
5. 2 бош пиёз.
6. Саримсоқ - 4-5 дона.
7. Кўкатлар
8. Зираворлар



Бодринг сомонча тўғралади. Сабзи қирғичнинг йирик тишидан чиқарилади. Кўкатлар майда тўғралади. Қизиб турган ёғда пиёз новвот ранг тус олгунича қовурилади. Устига қийма солиниб пишгунича қовурилади. Тайёр массани таъбга кўра зираворлар қўшиб аралаштирилади.