Момиқ ширинлиги

Керакли масаллиқлар:

1. Маргарин - 500 гр.
2. Ун - керагича
3. Сут - 1 стакан
4. Ачитқи (дрожжи) - 1 пачка
5. Қанд упаси


Тайёрланиши:

Маргарин 4 стакан ун билан уқаланади. Устига ачитқи солиниб, аралаштирилади. Сўнг, сут солиниб, юмшоқ ҳамир қорилади. Тайёр ҳамир 1 соатга музлаткичга қўйилади. Ҳамир 1 см қалинликда ёйилиб, шакл берилади.


Дуҳовка листида 5-10 дақиқа дам берилиб, яна озгина оширилади. Сўнг, қизиган дуҳовкада ўрта оловда 25-30 дақиқа давомида пиширилади. Иссиқлигида қанд упасига булғаб олинади.

Ёқимли иштаха!