Пиёзли қатлама

Керакли масаллиқлар:

1. Ун - 1 кг.
2. Пиёз - 3-4 дона.
3. Омуҳта ёғ - 50 гр.
4. Тузли сув - 1 коса.

Тайёрлаш:

Пиёз артилиб, майда тўғралиб, эзилади.


Тузли сувга ҳамир қорилади ва тиндирилади.



Ҳамир ёйилиб, устига омуҳта ёғ суртилиб, пиёз сепилади. Сўнг ҳамир ўралиб, рулет холига келтирилади.



Рулетлар 3-4 га бўлиниб, кулчалар ясалади ва тиндирилади.



Тинган кулчалар това катталигига мосланиб, ёйилади ва озгина ёғда икки томони қизаргунича пиширилади.



Ёқимли иштаха!