Қуруқ меваларнинг фойдали ҳусусиятлари

Қуруқ меваларнинг фойдали ҳусусиятлари
Қуруқ меваларнинг фойдали ҳусусиятлари


Дунёнинг етакчи мутаҳассис ва олимлари қуруқ меваларни витаминлар кони, деб аташади. Бундай мевалар бемалол рафинадланган шакар ўрнини боса олади. Улар таркибидаги клетчатка эса ошқозон учун жуда фойдали.

Олхўри қоқи- клетчатка, сахароза ва пектинларга бой саналади. У овқат ҳазм қилиш жараёнини тезлаштиради. Сафро ҳайдашни кучайтиради ва ошқозон суюқлиги секресиясини фаоллаштиради.
Туршак- калий, магний ва темир каби моддаларни ўз ичига олади. Туршакни юрак ҳасталиклари, гипертония, анемия, диабет ва ҳаттоки ортиқча вазн муаммосига дуч келганларга тавсия этилади.

Майиз- ушбу қуруқ меванинг 70 фоизини углеводлар ташкил этади. Шуниндек таркибида кўп миқдорда темир ва калий мавжудлиги учун ушбу қуруқ мева юрак ҳасталикларини даволайди, асаб тизимини мустахкамлайди. Аммо диабет касалига чалинган ва ортиқча вазндан азият чекадиганларга майиз ейиш тавсия этилмайди.
Қуритилган анжир- бу мева фруктоза ва глюкозага бой ҳисобланади. Ундан тайёрланган мураббо гастрит касаллигига даво. Қайнатмаси нафас йўллари касалликларида қўлланади, қуритилган анжирнинг ўзи эса қонни кўпайтирувчи энг яхши восита саналади. Билсангиз, Японияда саратон касаллигининг олдини олиш учун кўпроқ анжир тановул қилишни тавсия этишади.
Хурмо қоқи- бу қуруқ меванинг таркибида кўпгина озиқали бирикмалар бўлганлиги сабаб хурмо қоқини кўп миқдорда истеъмол қилиш ошқозон ҳамда ичак фаолиятига салбит таъсир кўрсатиши мумкин. Айнан шунинг учун ҳам хурмо қоқи диабетга чалинган беморларга тақиқланади. Аммо буқуруқ мева чарчоқни чиқаради. Шунингдек, ўпка шамоллашида ажойиб дори воситаси ҳисобланади.
Қуруқ меваларни истеъмол қилишдан олдин албатта, тозалаб ювиб, 10- 15 дақиқадан сўнг тановул қилишни маслахат берамиз. У қанчалик тоза жойда сақланмасин, ўзига чангни ва микробларни тез олади. Шу сабабли ейишдан олдин уларни ювиш лозим.
Қуруқ мевадан компот
Керакли масаллиқлар: 5-6 дона қуритилган олма, 100 г шакар, 2 дона қуритилган нок, бир ҳовуч қуритилган олча, туршак, майиз ва олхўри қоқи. 

Тайёрлаш усули: идишга сув солиб қайнатилади,қайнаётганда сувга шакар қўшиб, яхшилаб аралаштирилади ва сироп тайёрланади. Сироп 5 дақиқа қайнагач идишга бирин-кетин ювилган қуруқ мевалар солинади. Биринчи бўлиб идишга қуритилган нок солиниб, у ҳам бир неча дақиқа қайнатилади. Олма ва нок қайнагач, идишга қуритилган олча ва бошқа қуритилган мевалар солиниб пиширилади. Компот тайёр бўлгач, уни бир неча соатга олиб қўйилади ва сўнгра истеъмол қилишингиз мумкин.

Мактабдан қувилган аммо таниқли бўлишга эришган шахслар

Қуйидаги рўйҳатимизда биз келтирадиган 8 нафар шахс ҳеч нарсага айниқса, мактабдан қувилганига ҳам қарамай машҳурликка эришган....

Киви мевасининг таркиби, келиб чиқиш тарихи ва номланиши ҳақидаги маълумотлар

Бугунги кунда бозор расталарини тўлдириб турувчи киви мевасининг ватани, келиб чиқиши кўпчилликка қизиқ бўлса керак. Қуйидаги мақоламиз орқали таъми бироз дувучани эслатадиган киви ҳақида ўзингиз учун қизиқарли маълумотларни оласиз, деган умиддамиз......

Ётоқхона учун мебел танлаш борасидаги кичик маслаҳатлар

Ётоқхона учун мебел танлаш жараёнида шошилманг ва бу ишга жиддий ёндошинг. Кўп функцияли ва кам аксессуарли мебел, декоратиов буюмлар, парда танласангиз ётоқхона тайёр. Агар уни дид билан чиройли кўринишга келтиришни истасангиз, маълум қоидаларга амал қилиш ва ортиқча хатоларга йўл қўймаслик лозим....

Чингизхоннинг жавобсиз муҳаббати

Чингизхон 1155 йилда, мўғулларнинг татарлар устидан ғалаба қозонишлари вақтида дунёга келди. Унинг отаси, катта қабила бошлиғи Есугай-ботир ғалаба вақтида дунёга келган оғлига Темучин деб исм берди....

Саждаи тиловат ҳақида

Қуръондаги сажда оятларининг бирини ўқиган ва эшитган кишига сажда қилишлик вожиб бўлади. Қуръонда 14 ерда сажда оятлари бор......

Ўз ташқи қиёфасидан қониқмайдиган 10 нафар Голливуд юлдузлари

Бизга деярли идеал кўринувчи Голливуд юлдузлари ўзларининг камчиликларидан уялиши тўгрисида гапиришган. Бугунги мақоламиз орқали кўринишидан қониқмайдиган Голливуд юлдузлари ҳақида келтириб ўтамиз....

Тарвуз қандай танланади? Унинг организмга фойдаси қанча?

Қадим замонларда тарвузни сабзавот эмас, балки мева деб билишган. Тарвузни ҳатто қадимги Миср эҳромларида ҳам таъсвирлашган. Тарвуз ёввойи ҳолатда Жанубий африкада ўстирилган. Ушбу ҳуш неъматни Хитойда ҳам қадрлашган ва “Тарвузлар куни” байрами кенг нишонланган. Россияда тарвузлар ХВИИ асрнинг иккинчи ярмидан бошлаб ўстирилади. Трарвуз нафақат энг...

Дунёнинг энг чиройли болакайлари

Болаларнинг ҳунуги бўлмайди. Албатта, дунёда янги туғилган чақалоқлардан кўра ёқимли нарса йўқ, улар жуда жозибали. Аммо вақт ўтиши билан болалар улғайгани сари юз кўринишлари турлича бўлиб чаклланади. Қоидага кўра энг гўзаллари энг кўзга яқинлари бўлади....

Майиз тушкунликдан ҳалос этади

Қуритилган узум қоқиси –майиз, нафақат мазали егулик, балки инсон организми учун ғоят фойдали витаминлар захираси ҳамдир. Майизда глюкоза, фруктоза ҳамда озуқа тўқималари мавжуд. Шунингдек Б гуруҳи витаминлари, Ҳ ва ПП дармондорилари ҳам кераклича топилади....

Ёшартирувчи озуқа махсулотлари қайсилар?

Ёшлик ва гўзалликни сақлаб қолиш ҳамда қариш жараёнини секинлаштириш учун аёллар таомномаларида қуйидаги маҳсулотлар бўлиши лозим....

Фикр қўшиш