Тўйимли пирог картошка ва гўшт қиймасидан

Тўйимли пирог картошка ва гўшт қиймасидан

Картошка 4-5 дона Бош пиёз 2 дона Гўшт қиймаси 400-500 гр (товуқ ёки мол гўшти) Сметана ёки кефир 100 гр маёнез 100 гр Ун  1 стакан Истеъмол содаси 1/2 чой қошиқ Туз ва майдаланган қора муруч табга кўра Қолибни ёглаб манний крупа сепамиз. Картошкадан кесилган айланачалани териб чиқамиз. Туз сепамиз. Кейин...

Қулупнайли музқаймоқ

Қулупнайли музқаймоқ

Қулупнай  500 гр Шакар  200 гр Лимон (соки)   табга кўра Сливки (қаймоқ)  300мл Қулупнайни ювиб думчаларини олиб ташланади, шакар ва лимон соки қўшиб эзилади. Қулупнай уруғларини ажратиб ташлаш учун, суюқликни элакдан ўтказамиз. Алоҳида қаймоқни ўзини  кўпиртизамиз. Эзилган қулупнайни кўпиртирилган қаймоқга қўшиб аралаштирамиз. Тайёр бўлган аралашмани музлатгичга тахминан 30 минутга қўямиз. Суюқлик четлари музлагач, олиб...

Бодомча (варақи) сомса

Бодомча (варақи) сомса

Керакли махсулотлар: 500 гр ун 250 гр сариёғ ( ёки эритилган мол ёғ билан ўсимлик ёғи ) 500 гр гўшт 2-3 бош пиёз зира, янчилган мурч, туз 1 л ўсимлик ёғ қовуриш учун Тайёрланиши: Тузли сув тайёрлаб, хамир қорилади, сўнгра тиндирлб қўйилади. Гўшт қиймалагичдан чиқарилади ва майда тўғралган пиёз билан яхшилаб қовурилади. Қовуриш жараёнида унга...

Печеня "Киви"

Печеня "Киви"

Стол устида бундай кизикарли, хушбуй ва мазали печеняларни курган болажонлар хайратдан лол колишлари турган гап. Азиз бекажонлар тез тайёрланадиган мазали печеняларни тайёрлаган захотингиздаёк улар уз-узидан гойиб булиш хусусиятига хам эга. Шу сабабли печеня рецептини саклаб колишни унутманг!

Шаркча усулда тайёрланган баклажонли салат

Шаркча усулда тайёрланган баклажонли салат

Бекажонлар сизларга ажойиб, жуда хам кизик, мазаси эса аччикрок салат ретсептини такдим этаман. Бирзумда тайёр булувчи мазали салат сизга ва якинларингизга жуда хам маъкул булиб, ёз мавсумида тез-тез тайёрлашга одатланасиз. Ушбу салат куюк таомлар билан тортилса борми? Дастурхон даврасида хеч кимнинг эътиборидан четда колмайди. Рецептни саклаб колишни эса асло унутманг!

Шоколадли глазур тайёрлаш рецепти - боскичлари, керакли масалликлар, тавсиялар

Шоколадли глазур тайёрлаш рецепти - боскичлари, керакли масалликлар, тавсиялар

Турли хил пиширик ва ширинликларни безатишда глазурнинг урни катта. Шоколадли глазур тайёрлашда баъзи бир тавсияларга амал килинса, у окиб кетмайди, пиширикка мустахкам урнашади.


Безе тайёрлаш рецепти - керакли масалликлар, тавсиялар, сирлари

Безе тайёрлаш рецепти - керакли масалликлар, тавсиялар, сирлари

Безе тайёрлаш рецепти жуда оддий, бунинг учун тухум окларини шакар упаси билан уриб купиртириш керак. Баъзан лимон шарбати кушиш талаб этилиши мумкин. Бирок десерт хаводор ва мазали булиши учун тавсияларга катъий амал килиш ва масалликлар нисбатини билиш зарур.

КФС тайёрлаш рецепти - канотчалар учун махсус масалликлар, босикчлар

КФС тайёрлаш рецепти - канотчалар учун махсус масалликлар, босикчлар

КФC товук канотчалари тайёрлаш рецептини купчилик билишни истайди. Албатта ресторан хакикий рецептни ошкор этмайди ва купчилик масалликлар КФC ресторанларига хам яримфабрикат сифатида келади. Шу туфайли хохиш булганда ошпазлар хам унинг сирини била олишмайди. Лекин олинган баъзи маълумотларни куллаган холда, хакикий КФCга жуда ухшаш канотчалар олинади.

Катлама тайёрлаш рецепти - боскичма-боскич курсатма + фото

Катлама тайёрлаш рецепти - боскичма-боскич курсатма + фото

Узбек миллий хамирли пиширикларининг турли хиллари мавжуд ва уларнинг барчаси узига хос равишда жуда мазалидир. Ана шундай пишириклардан бири катлама булиб, у каватли хамирни ёгда ковуриш усулида тайёрланади. Унинг рецепти куйида батафсил.

Туркча сомса рецепти - тайёрлаш боскичлари + фото

Туркча сомса рецепти - тайёрлаш боскичлари + фото

Уй шароитида тайёрланган туркча сомса нафакат тамадди учун мукаммал вариант, балки мехмонларни сийлаш учун хам ажойиб таом булади. Иштаха очар обдор начинка, карсилдок хамир — жуда мазали!