Бақлажоннинг фойдали ҳусусиятлари ҳақида қизиқарли 5 маълумот

Бақлажоннинг асл ватани Ҳиндистон бўлиб, у мазкур ҳудуднинг тропик шароитларида илк бор етиштирилган. Бошқа ўлкаларга эса кейинроқ тарқалиб, ўзгача иқлим шароитларига ҳам осонлик ила кўника олди. Ботаника нуқтаи назаридан олиб қарайдиган бўлсак, у сабзавот эмас резавордир. Ўзининг фойдалилик жиҳатлари билан эса кўпчилик маҳсулотларни ортда қолдириши мумкин.

1. Саломатлик учун
Саломатлигингиз ҳақида қайғурасизми? Ундай бўлса, кўпроқ бақлажон истеъмол қилинг. У танадаги ҳолестерин ўзлаштирилиши жараёнига тўсқинлик қилиб, токсинларни организмдан чиқариб юборади. Юрак, буйрак ва жигар фаолиятини рағбатлантиради. Хотирани ҳам яхшилайди. Бундан ташқари унинг таркибида калориялар ҳам кўп эмас.
2. Зарарли одатлардан қутилишга ёрдам беради.
Ушбу маҳсулот таркибида никотин моддаси бор. Шу сабабли ҳам шифокорлар уни чекишдан воз кечмоқчи бўлган инсонларга тавсия қиладилар. Бу тамакидан қутилиш истагидаги одамларда мавжуд бўлган “қарамлик”ни кетказади.
3. Гўзаллик учун
Ушбу маҳсулот теридаги яллиғланишнинг олдини олади, ҳуснбузарлар билан курашади. Бунинг учун маҳсулотни бўтқа ҳолига келтириш ва массани юз терисига суртиб олиш кифоя. Орадан 15 дақиқа ўтгач эса ниқобни ювиб ташлаш мумкин бўлади.
4. Пўчоғи ҳам фойдали
Бақлажоннинг пўстлоғи ҳам жуда фойдали бўлиб уни арчмай истеъмол қилиш тавсия этилади. Сабаби, пўстлоқ таркибида камёб антотианин моддаси мавжуд. Бу инсон мия тўқималарини зарарланишдан асровчи ўта кучли антиоксидантдир.
5. Қизиқарли маълумот
Бақлажоннинг оқ ранглисидан қовурмалар, яшил ранглисидан димлама ва икра пиширса мазали чиқади. Узун ва юпқа тури эса рулетлар ва консервалар тайёрлаш учун яхши. Силиндирсимон ва ноксимон турлари рагу, музлатиш ва қуритиш ишлари учун мос келади.