Мосареллали равиоле

Мосареллали равиоле
Мосареллали равиоле


Жуда ҳам мазали! Таомнома учун янгилик! Тайёрланиши оддий, натижаси эса дастурхон даврасида барча учун манзур бўлади. Чинакам лаззатланиш бахтини улашади. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!

Керакли масаллиқлар:

  • 400 грамм ун (кўпроқ керак бўлиши ҳам мумкин)
  • 1 дона тухум
  • 4 дона тухум сариғи
  • Бир чимдим туз
  • 50 мл сув
  • 125 грамм мосарелла
  • 5 грамм райҳон
  • 200 грамм қаймоқ
  • 50 грамм песто соуси
Тайёрлаш усули:
1. Биринчи навбатда хамирни тайёрланг. Тухум, сув ва тузни ун билан бирлаштиринг, хамир қоринг. Хамирни 45 дақиқага, усти ёпиқ ҳолда қолдиринг.

2. Асосни тайёрланг. Мосарелла ва кўкатни майда шаклда тўрғанг. Тайёрланган асосдан кичик юмалоқ шакллар ҳосил қилинг.
3. Хамирни икки қисмга бўлинг ва юпқа қалинликда ёйинг. Хамирнинг ёйилган бир қисмига сув сепинг. Асос шарчаларини солинг ва иккинчи хамир қисмини ёпинг.
4. Қолип ёрдамида равиолиларни кесиб олинг. Тайёр равиолиларни 5-6 дақиқа давомида, сувда пиширинг. Сўнг, товага солинг ва қаймоқ, песто соусини қуйинг. Паст оловда соус қуюқлашгунга қадар пиширинг.

5. Тайёр равиолиларни мосарелла бўлаги ва кўкат шохчаси билан безатинг. Мазали ва нозик равиолиларни дастурхонга тортинг.
Ёқимли иштаха!

Гречка палов

Хамма масалликлар кераклича хажмда майдалаб тугралади. Кизиб турган козондаги ёгга пиёз солиб, новвот ранг булгунича ковурилади. Сунг гушт солинади. Бироз ковурилгач, помидор солинади. Яна бироздан сунг картошка, сабзи, булгор калампирлари, саримсок пиёг ва кукат кетма-кет солиниб, ковурилади. Тузи ростланиб, сув солинади.......

Кесма лагмон

Козонга 1 чумич ёг солинади. Ёг кизигач, тугралган пиёз солиб, кизаргунича ковурилади. Сунг, йирик сомонча шаклида тугралган гушт солинади. Гушт бироз ковурилгач, устига тугралган помидор солинади ва ковуришда давом этилади. Помидор эзилиб, йук булгач, 1 коса сув солинади. Сув кайнаб чиккач, олов пасайтирилиб, гушт пишгунича кайнатилинади....

Окрошка (яхна шурва)

Гушт шур сувда 1 соат давомида (гушт пишгунича) кайнатилинади. Сунг шурваси совутишга олиб куйилиб, гушт ва бодринг сомонча тугралади. Картошка ва тухум киргичнинг йирик тишидан утказилинади. Кукатлар тугралиб, гушт кайнаган сувга хамма масалликлар солинади. Катикни хам аталаб, солинади. Тузи яна бир бор ростланиб, музлаткичга 1 соатга куйилади....

Озиш учун мужизавий Сасси коктейли

Сасси ичимлигини бутун умри давомида озиш муаммоси билан ўтгазган доктор Синтия Сасс ихтиро қилган. Бу ичимлик соғламлаштириш, осилиб қолган қоринни йўқотиш ва ҳозирги бутун жаҳон озиш муаммосини бартараф этади....

15 дакика ичида 3та кизикарли нонушта

Биз нонуштага бутербродлар, буткалар ва яна бир катор стандарт нарсалар истеъмол килишга куникиб колганмиз. Агар эрталабки нонуштага бироз узгартириш киритсак-чи?...

Пирог "Помидорли киш"

Мўжизавий таъмга эга! Француз ошхонасининг машҳур пирогларидан бири. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириб, лаззатланиш бахтини улашади. Таомнома учун чинакам янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Пишлокли карп балиги

Байрам дастурхони учун ажойиб танлов! Нози, деярли оғизда бутунлай эриб, мўжизавий лаззатланиш бахтини тақдим этади. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдиради. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Бешбармок

Биринчи навбатда, козонда, гуштлар, кази, туз ва зира солиниб, 3 соат давомида сувда кайнатилади. Сув биринчи кайнаб чиккан вактида купикни олиш керак. Ёдингизда булсин! Купикни канчалик эринмай олсангиз, сув шунчалик тиник булади....

Балиш

Картошка, думба майда кубик килиб тугралади. Кукатлар тозалаб тугралади. Зираворлар кушиб аралаштирилади. Хамир тайёрланиши: Ун ичига маргаринни туграб соламиз. Ва урвок холига келтирамиз. Катикни косага солиб, ва истеъмол содаси, туз, тухум окини кушиб, яхшилаб аралаштирамиз. Ва унли массага кушиб, хамир корамиз. Тайёр хамир 2га булинади ва...

"Митти жужача" газаги

Нозик ва жуда ҳам ажойиб газак! Байрам дастурхони учун ажойиб танлов! Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириб, лаззатланишни тақдим этади. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Фикр қўшиш