Мосареллали равиоле

Мосареллали равиоле
Мосареллали равиоле


Жуда ҳам мазали! Таомнома учун янгилик! Тайёрланиши оддий, натижаси эса дастурхон даврасида барча учун манзур бўлади. Чинакам лаззатланиш бахтини улашади. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!

Керакли масаллиқлар:

  • 400 грамм ун (кўпроқ керак бўлиши ҳам мумкин)
  • 1 дона тухум
  • 4 дона тухум сариғи
  • Бир чимдим туз
  • 50 мл сув
  • 125 грамм мосарелла
  • 5 грамм райҳон
  • 200 грамм қаймоқ
  • 50 грамм песто соуси
Тайёрлаш усули:
1. Биринчи навбатда хамирни тайёрланг. Тухум, сув ва тузни ун билан бирлаштиринг, хамир қоринг. Хамирни 45 дақиқага, усти ёпиқ ҳолда қолдиринг.

2. Асосни тайёрланг. Мосарелла ва кўкатни майда шаклда тўрғанг. Тайёрланган асосдан кичик юмалоқ шакллар ҳосил қилинг.
3. Хамирни икки қисмга бўлинг ва юпқа қалинликда ёйинг. Хамирнинг ёйилган бир қисмига сув сепинг. Асос шарчаларини солинг ва иккинчи хамир қисмини ёпинг.
4. Қолип ёрдамида равиолиларни кесиб олинг. Тайёр равиолиларни 5-6 дақиқа давомида, сувда пиширинг. Сўнг, товага солинг ва қаймоқ, песто соусини қуйинг. Паст оловда соус қуюқлашгунга қадар пиширинг.

5. Тайёр равиолиларни мосарелла бўлаги ва кўкат шохчаси билан безатинг. Мазали ва нозик равиолиларни дастурхонга тортинг.
Ёқимли иштаха!

Икрали бейлгл

Канада, АҚШ даватларининг машҳур ва севимли тамаддиларидан бири. Аслини олиб қараганда тайёрланиши жуда ҳам оддий, натижаси эса ҳеч кимнинг эътиборидан четда қолмаслиги аниқ. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Газак "Немисча форшмак"

Форшмак сўзи немисчадан олинган бўлиб, газак деган маънони англатади. Бу жуда ҳам мазали! Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдиради. Таомнома учун янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Мексика буриттоси

Мексикаликларнинг кундалик, севимли тамаддиларидан бири. Жуда ҳам мазали ва витаминларга бой. Тайёланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириши турган гап. Таомнома учун чинакам янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Норин

Норин шохона таом булиб, узбек миллий таомлари орасида тайёрланиши анча мураккаб булган таомдир. Асосан йилнинг совук фаслларида тайёрланади. Таомни таъбга караб мол ёки от гуштидан тайёрлаш мумкин....

Картошкали пирожки

Бу усул билан тайёрланган пирожкилар барча оила аъзолари учун жуда ҳам маъқул бўлади. Машҳур рецептлардан бири. Ушбу рецепт таомномангиздан ўрин олиши турган гап. Ушбу рецепт бўйича албатта тайёрланг !...

Товук гушти ва гулкарамдан тайёрланган котлетлар

Енгил ва тўйимли котлетлар. Ҳар қандай тайёрланган гарнир билан дастурхонга тортилса, дастурхон даврасида ҳеч кимнинг эътиборидан четда қолмайди. Сабзавотлар ва товуқ гўштидан тайёрланган котлетлар бир-бирини тўлдириб, майин ва мазали бўлиб пишади. Бундай котлетлар пархезбоп саналиб, семиришга йўл қўймайди. Тайёрланиши оддий бўлган ушбу...

Тухум-кукатли пирог

Бу жуда ҳам ажойиб! Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириш билан бирга чинакам лаззатланишни тақдим этади. Таомнома учун янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Гуштли рулет

Тухумни окини шакар билан аралаштириб, иссик сутга солинади. Сунг, 2 стакан ун билан ачитки солиниб, суюк хамир корилади ва 2 соатга музлаткичга куйилади. Сунг, суюк хамир музлаткичдан олиниб, туз, ёг, 3та тухум сариги ва ун солиниб, юмшок хамир корилади....

Пигоди

Ун идишга солиниб, уртаси очилади ва ичига хамиртуруш, илик шур сув солиб, кулга ёпишмайдиган юмшок хамир корилади. Хамирни ураб, ошиши учун иссик жойга куйилади. Хамир ошгунича кийма тайёрланади......

Манти

Идишга унни солиб, шур сувда хамир корамиз. Хамир тингунича кийма тайёрлаймиз. Гушт ва пиёз майда кубик тугралади. Зираворлар солиб, тузи ростланади. Тинган хамир юпка килиб ёйилади. Ёйилган хамир тахланиб, 5 бармок энлигида кесилади. Хар бир булакка кийма солиб, тугилади......

Фикр қўшиш