Qora shahzoda shirinligi

Kerakli masalliqlar:

1. Un 2. Tuhum - 6 dona
3. Shakar - 2,5 stakan
4. Qatiq - 1 litr
5. Salat yogʻi - 0,5 stakan
6. Kakao (Turciya) - 4 osh qoshiq
7. Qavartma (Razrihlitel') - 1,5-2 pachka
8. Soda, uksus - 1 choy qoshiq


Glazur' uchun

1. Kakao (Turciya) - 3 osh qoshiq
2. Shakar - 4 osh qoshiq
3. Qaymoq - 3 osh qoshiq


Krem uchun

1. Margarin - 300gr.
2. Qaynatilgan sut (varenniy iris) - 200 gr.


Propitka uchun

1. Achchiq kofe - 0,5 piyola

Tayyorlanishi:

Qatiqga soda va uksusni solib, achitib qoʻyamiz.

Idishda tuhum va shakarni oppoq boʻlgunicha koʻpirtiramiz. Salat yogʻi, qavartma, kakao ketma-ketlikda solinib, ustidan achigan qatiqni solib, aralashtiramiz.

Aralashmamiz suyuq kashasimon boʻlgunicha un qoʻshiladi. Duhovka listiga ozgina margarin surtib, aralashmani ikkiga boʻlib, qizigan duhovkada oʻrta olovda pishiramiz.

Sovutib, propitka qilinib, keyin krem surtamiz. Kremi hohishga qarab.

Eng ustiga glazur' quyiladi. Ustini hohishga qarab bezatsa boʻladi.

Yoqimli ishtaxa!