Каттик пишлок рецепти - уй шароитида тайёрлаш усули, боскичлари

Каттик пишлок рецепти - уй шароитида тайёрлаш усули, боскичлари
Каттик пишлок рецепти - уй шароитида тайёрлаш усули, боскичлари


Пишлоқ тайёрлаш усуллари жуда кўп. Ушбу мақолада сигир сутидан тайёрланадиган оддий пишлоқнинг рецепти келтирилади.

ПИШЛOҚ ТАЙЁРЛАШРЕЦЕПТИ
Тайёлаш вақти: 1 соат
Керакли масаллиқлар:

Сут – 1 литр (2,5 – 6 % ёғли);
Творог – 1 кг;

Сариёғ – 100г;
Туҳум – 1 та;
Истеъмол содаси – 1 чой қошиқ;
Туз – 1 чой қошиқ (тўлдирмасдан).
Тайёрланиши:

Сут қайнашгача олиб борилади. Сўнг унга творог қўшилади ва яна 3 дақиқа қайнатилади.

Хосил бўлган масса дока матога солиб, зардоби чиқариб ташланади. У томчиламай қўйса, мажбурлаб қисиб чиқариш керак эмас, шу холатнинг ўзи етарли.


Идишда сариёғ эритиб олинади, сўнг унга истеъмол содаси ва туз қўшилади.
Эриган сариёғга творог қўшилади ва 5 дақиқа давомида аралаштириб турган холда паст оловда қайнатилади.
Алохида идишда туҳум уриб аралаштириб олинади ва творогга қўшилади, барчаси яҳшилаб аралаштирилади. Сўнг идиш оловдан олинади, бироз совутилади.
Хосил бўлган масса идишга солинади ва 3-4 соатга совутгичга қўйилади. Пишлоқ тайёр.
Таъбга кўра уй шароитида тайёрланадиган пишлоққа кўкатлар ва бироз миқдорда майдаланган саримсоқ қўшиш хам мумкин.

Дулма тайёрлаш - узум баргларидан коваток рецепти

...

Фаршли селд балиги

Бу жуда ҳам мазали! Эътиборингизга таомнома учун чинакам янгиликни тақдим этамиз. Тайёрланиши оддий, натижаси эса дастурхон даврасида барчани лол қолдириши турган гап. Фойдаланилган масаллиқлар бир-бири билан киришиб ажойиб таъмни юзага келтиради. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Товукли котлет

Нон ивитилади, сунг, сувидан силкитилиб, киймага кушилади. Устига тухум чакилиб, яхшилаб аралаштирилади. Туз ва зираворлар солиниб, яна аралаштирилади. Тайёр булган кийма кичик булакчаларга булиниб, бироз тиндирилади. Товада ёгни бироз киздириб, унга булакчалар керакли шакл берилган (япалоклаган) холда солинади ва икки томони кизаргунича...

"Карсилдок кайикчалар" газаги

Ажойиб ва мўжизавий таом! Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириб, чинакам лаззатланишни тақдим этади. Таомнома учун янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Куймок

10 та тухум идишга чакилади, ичига ун, разрыхлитель (кавартма), ёг ва таъбга кура туз солинади. Бу хамма масса блендерда яхшилаб аралаштирилади. Духовка листини ёглаб, ичига аралашма солинади.Ва унинг устига паррак килиб тугралган сосиска керакли микдорда солинади. Бу листни олдиндан киздирилган духовка ичига куйилади. Уртача оловда 10-15 дакика...

Кузикорин-картошкали рулет

Мазали, тез ва тўйимли. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириши турган гап. Таомнома учун янгилик. Ажойиб газак ўрнини ва мазали пирог ўрнини ҳам эгаллайди. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

"Жулйен" пироги

Француз ошхонасининг машҳур таомларидан бири. Жуда ҳам мазали ва нозик. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириш билан бирга, лаззатланишни тақдим этади. Таомнома учун чинакам янгилик! Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Димлама тайёрлаш: рецепти, усули, боскичлари, уй шароитида пишириш, фото

Димлама – Ўзбекистондаги энг мащур таомлардан бири. “Дунё ҳалқлари ошҳонаси” танловининг қатнашчиси саналади. Турли сабзавот ва кўкатлар билан гўшт комбинатсияси бу таомни нафақат мазали ва фойдали, балки байрамона ёрқин ва чиройли қилади. Димламанинг ўзига ҳос ҳусусияти шундаки, барча сабзавотлар йирик кесилган, қатлам билан терилган ва гўшт...

Манти

Идишга унни солиб, шур сувда хамир корамиз. Хамир тингунича кийма тайёрлаймиз. Гушт ва пиёз майда кубик тугралади. Зираворлар солиб, тузи ростланади. Тинган хамир юпка килиб ёйилади. Ёйилган хамир тахланиб, 5 бармок энлигида кесилади. Хар бир булакка кийма солиб, тугилади......

Пирог "Сабзавотлар саватчаси"

Эътиборингизга витаминларга бой ва мазали пирогни тақдим этамиз. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдиради. Таомнома учун чинакам янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Изохлар 1

  1. Офлайн
    dilnoza
    dilnoza 1 ноября 2020 10:05
    Menga uy sharoitida tayorlanadigan yumshok somsalar bulochkalar xakida malumot bersangizlar.oldindan raxmat

Фикр қўшиш