Пигоди
Ун идишга солиниб, уртаси очилади ва ичига хамиртуруш, илик шур сув солиб, кулга ёпишмайдиган юмшок хамир корилади. Хамирни ураб, ошиши учун иссик жойга куйилади. Хамир ошгунича кийма тайёрланади......
Чучвара
1 коса сувда 1 ош кошик туз эритилади. Тайёр эритма унга солинади ва 2 тухум та кушиб, хамир корилади. Хамир яхшилаб муштлаб, тиндириб куйилади. Козонга сув солиниб газга куйилади. Сув кайнаб чиккач, 2-3 дона майда тугралган пиёз ва картошкалар солинади....
Чак-чак тайёрлаш - рецепти, турлари, хамири ва сиропи учун масалллиқлар
Чак-чак ширинлиги туркий ҳалқлар ошҳонасига мансуб бўлиб, ҳамир ва асалдан тайёрланади. Унинг кўплаб турлари мавжуд. Ушбу ширинликни пишириш жуда осон бўлиб, бунинг учун кўп махсулотлар керак бўлмайди....
Тарвузли ширин рецептлар
Хозир тарвуз мавсуми жуда кизгин. Мазали полиз экини барча бозор, дукон ва куча расталарини тулдириб ташлади. Тарвуз харид килаётиб барча кандай килиб энг ширин ва пишган тарвуз танласам экан дея бош котиради....
Ковок димлама
Хамма масалликлар йирик булакланади. Козон тубига биринчи парраклаб кесилган думба булаклари териб чикилади. Кейин, пиёз, гушт, картошка ва колган масалликлар солинади (териб чикилади). Хар бир катлам орасига туз ва зираворларни соласиз (хохишга караб). Энг устига ковок булаклари солинади......
"Митти жужача" газаги
Нозик ва жуда ҳам ажойиб газак! Байрам дастурхони учун ажойиб танлов! Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириб, лаззатланишни тақдим этади. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...
Гулкарам шурва
Мол ёки куй гуштининг ёглирок жойи ва суякларидан солиб, пиёз кушиб кайнатилади, сунгра гулкарамнинг гул шохларини узагидан ажратиб, кубик шаклида тугралган сабзи билан бирга кайнаб турган шурвага солиб пиширилади. Шунингдек, шурвага паррак килиб тугралган картошка солингандан кейин оловни пасайтириб, 20 минут дакика давомида милтиратиб...
Мосареллали равиоле
Жуда ҳам мазали! Таомнома учун янгилик! Тайёрланиши оддий, натижаси эса дастурхон даврасида барча учун манзур бўлади. Чинакам лаззатланиш бахтини улашади. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...
Пирог "Помидорли киш"
Мўжизавий таъмга эга! Француз ошхонасининг машҳур пирогларидан бири. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириб, лаззатланиш бахтини улашади. Таомнома учун чинакам янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...
Чойхона димлама
Ушбу таом бош ошпаз Хислат ака бошчилигида эркаклар томонидан чойхонада тайёрланган. Таом 15 кишилик. Картошка, пиёз, сабзи ва саримсокпиёз артилиб, бироз сувга солиб куйилади. Карам 6-8 булакка булиниб, орасига туз сепиб куйилади......
