Киска муддатли пархез
Натижа: 3 кунда 2-5 кг вазн ташлаш мумкин. Таомнома: кунига 1,5 литр ёғсиз қатиқ билан кифояланиш. Агар жудаям оч қолсангиз, бир нечта нордон мевалардан истеъмол қилишингиз мумкин. Қандай: таомномада белгиланган қатиқ миқдорини 5-6 қисмга бўлиб ичинг. Қулайлиги: жуда арзон ва амал қилишда жуда осон. Камчилиги: фақат кучли иродага ва мустаҳкам...
Патир тайёрлаш рецепти - пиёзли ва пиёзсиз турлари, тавсиялар
Патир (фатир) – Oсиё мамлакатлари ҳалқининг анъанавий хисобланадиган пишириғи, у чойга хам, овқатга хам ажойиб қўшимча бўлади. Ушбу ретсептдаги патирни пиёз билан хам, пиёзсиз хам тайёрлаш мумкин....
Норин
Норин шохона таом булиб, узбек миллий таомлари орасида тайёрланиши анча мураккаб булган таомдир. Асосан йилнинг совук фаслларида тайёрланади. Таомни таъбга караб мол ёки от гуштидан тайёрлаш мумкин....
Чак-чак тайёрлаш - рецепти, турлари, хамири ва сиропи учун масалллиқлар
Чак-чак ширинлиги туркий ҳалқлар ошҳонасига мансуб бўлиб, ҳамир ва асалдан тайёрланади. Унинг кўплаб турлари мавжуд. Ушбу ширинликни пишириш жуда осон бўлиб, бунинг учун кўп махсулотлар керак бўлмайди....
Тарвузли ширин рецептлар
Хозир тарвуз мавсуми жуда кизгин. Мазали полиз экини барча бозор, дукон ва куча расталарини тулдириб ташлади. Тарвуз харид килаётиб барча кандай килиб энг ширин ва пишган тарвуз танласам экан дея бош котиради....
Олот сомса
Ун элаб, қайнатиб совутлган сувга туз солинади. Шўроқ қилиб қаттиқина оддий ҳамир тайёрлаб оламиз. Ҳамирни яҳшилаб мушлаб тиндирамиз. Унгача қиймасини тайёрлаб оламиз....
Пишлокли карп балиги
Байрам дастурхони учун ажойиб танлов! Нози, деярли оғизда бутунлай эриб, мўжизавий лаззатланиш бахтини тақдим этади. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдиради. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...
Холодец
Мол оёги сувда суягидан ажралгунича кайнатилади. Сунг, сувдан олиб, суягидан ажратиб, туграб, кайта солинади. Устига гушт майда тугралиб солинади. Гушт пишгач, туз ва зираворлар, тугралган саримсокпиёз солиб, яна 5-10 дакика кайнатилади....
"Кузикорин" газаги
Ажойиб ва нозик газак! Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида гўзал кўриниши ва таъми билан барчани лол қолдиради. Таомномадан ўз ўрнини эгаллайди. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...
Товук пишириш рецепти - тайёрлаш усуллари, мазали чикиши учун тавсиялар
Дуҳовкада мазали қилиб товуқ пишириш учун нима қилиш керак? Бир қарашда хар бир бекада бу саволга ўнлаб жавоб топилиши керакдек туюлади. Аммо аксарият холларда товуқ тайёрлаш кўникмалари юқори бўлмаслиги натижасида гўштнинг қуруқ ва қаттиқ бўлиб пишиши, ичи пишмай қолиши ёки пўсти қирсилламай чиқиши кузатилади. Бу холда нима қилиш керак? Бизнинг...
Тайёрлаш усули:
1. Сулугуни пишлоғини ҳоҳишингизга кўра бўлакларга бўлинг ва унга буланг.
2. Ун ва сувни аралаштириб клар тайёрланг. Пишлоқ бўлакларини кларга ботиринг.
3. Петрушка билан аралаштирилган нон сухарисига пишлоқ бўлакларини юмалатинг. Пишлоқ бўлакларини ошхона сочиғига қўйинг.
4. Помидорни майда шаклда тўрғанг. Тўрғалган райҳон кўкати ва помидорни бирлаштиринг. Чили соусини қўшинг ва туз солиб, аралаштиринг.
5. Пишлоқ бўлакларини қиздирилган ёғда, тилла тусга киргунга қадар қовуринг (тахминан 40 сония).
6. Пишлоқ бўлакларини газак тортиладиган идишга солинг. Помидорли салатни бир четига солинг, райҳон барги билан безатинг. Дарҳол дастурхонга тортинг.
Ёқимли иштаха!