Асосли крокетлар

Асосли крокетлар
Асосли крокетлар


Устки қисми қарсилдоқ, ичи нозик асосли - бу жуда ҳам мазали! Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириб, чинакам лаззатланишни тақдим этади. Таомнома учун янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!

Керакли масаллиқлар:

  • 600 грамм картошка
  • 5-6 дона саримсоқ доначаси
  • Петрушка
  • 6-7 дона анчоус балиқ
  • 60 грамм саримсоқ
  • 2 дона тухум
  • Ун ва қуритилган нон ушоғи
Тайёрлаш усули:
1. Туз солинган сувда картошкани, бутунлай тайёр бўлгунга қадар пиширинг. Сўнг, совутинг.
2. Бу вақт мобайнида асосни тайёрланг. Саримсоқ ва петрушкани майда тўрғанг. Бирлаштиринг.
3. 6-7 дона анчоус балиғини саримсоқли массага бирлаштиринг. Майда тўрғалган, юмшатилган сарёғни солинг.
4. 2-3 дақиқа давомида, бир хил масса ҳосил бўлгунга қадар, санчқи ёрдамида аралаштиринг. Картошка пюреси тайёрлангунга қадар музлатгичга қўйинг.
5. Пиширилган картошкани тозаланг. Тухумни солинг ва пюре қилинг.
6. Чой қошиқ ёрдамида асосдан шарчалар қилинг. Ош қошиқда картошка пюресидан кафтингизга ёзинг, асос шарчасини солинг ва асосни пюре билан ўранг. Қолган масаллиқлар билан ҳам шу ҳолни такрорланг.
7. 1 дона тухум ва 1 ош қошиқ сувни аралаштиринг. Унни алохида идишга солинг. Нон ушоғини алохида идишга солинг.
8. 180 даражада ёғни қиздиринг. Крокетларни биринчи унга, тухумга, сўнг, нон ушоғига юмалатинг ва дарҳол ёғда қовуринг. Крокетларни ошхона сочиғига, ортиқча ёғи ажралиши учун олинг.
9. Тайёр ва нозик крокетларни таъбга кўра соус билан дастурхонга тортинг.
Ёқимли иштаха!

Пазандалик / Таомлар
2
Аввалги нашр Кейинги нашр
Картошкали бугирсок (пирожки) тайёрлаш рецепти - сирлари, тавсиялар, +фото

Қовурма картошкали бўғирсоқ (пирожки) рецепти жуда осон ва тайёрлаш учун оз вақт талаб қилади. Ўз яқинларингизни мазали пишириқ билан сийланг. Аҳир, иссиққина картошкали бўғрисоқ жуда мазали, айниқса соус билан тортиқ қилинганда....

Питса тайёрлаш: уй шароитида, усуллари, рецепти, хамири, масалликлар, сирлари

“Питса” Италия миллий таоми хисобланади. Бугунги кунга келиб бу тансиқ очиқ пирогни бутун дунё ахли севиб истеъмол қилади. Питса – бу юмалоқ шаклга эга очиқ пирог бўлиб, уни асосини томатли ёки помидорли соус ва ериган пишлоқ ташкил этади. ҲВИИ асрда пайдо бўлган бу таомни хозирги кунда жуда кўп рецептлари ва тайёрлаш усуллари мавжуд. Питса учун...

Колипдаги тухум

Болалар ва катталар учун ажойиб нонушта! Бирзумда тайёр бўлувчи, мазали асос солиб тайёрланган тухум. Тўйимли ва шунингдек фойдали ҳамдир....

Ковок сомса

Ковок, картошка, пиёз ва думба ёги кубик килиб тугралади. Тузи ростланади. Тинган хамир юпка ёйилиб, омухта ёг суртилади. Хамир рулет холига келтирилиб уралади. Ва уни музлаткичга 1 соатга куйилади. Хамир музлаткичдан олиниб, булакларга булинади. Ва булакчалар чети жуваланиб, думалок шакл берилади. Бунда думалок шакл уртасини жуваламасликка...

Мексика буриттоси

Мексикаликларнинг кундалик, севимли тамаддиларидан бири. Жуда ҳам мазали ва витаминларга бой. Тайёланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириши турган гап. Таомнома учун чинакам янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Шашлик тайёрлаш - гуштни танлаш, маринадлаш, тайёргарлик куриш, тавсиялар

Иссиқ кунлар келиши билан дўстлар ва оила даврасида дам олиш учун бизда шашлик тайёрлашга хозирлик кўрилади. Кимдир уйида, кимдир эса табиатда шашлик тайёрлайди. Ташқи тарафдан шашлик пишириш осон кўринади. Лекин хаммасини янада яҳшироқ қилиш мумкин...

Газак "Бахорги чимичанга"

Ажойиб ва жуда жуда мазали газак! Енгил ва ҳушбўй. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириш билан бирга, лаззатланиш бахтини тақдим этади. Таомнома учун чинакам янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Тошкентча ош (палов)

Козонга ёг солинади. Ва у кизигач, гушт солиниб, кизаргунича ковурилади. Устига тугралган пиёз солиб, уни хам кизаргунича ковурилади. Ошни ранги пиёзни ковурилишига караб узгаради. Агар сиз окишрок ошни хохласангиз, пиёзни куп кизартириб ковурманг. Агар пиёзни гушт рангига якин кизартириб ковурсангиз, ош кизил тусда булади....

Чучвара

1 коса сувда 1 ош кошик туз эритилади. Тайёр эритма унга солинади ва 2 тухум та кушиб, хамир корилади. Хамир яхшилаб муштлаб, тиндириб куйилади. Козонга сув солиниб газга куйилади. Сув кайнаб чиккач, 2-3 дона майда тугралган пиёз ва картошкалар солинади....

Тефтел шўрва (димлама) тайёрлаш - рецепти, тавсиялар, босқичлари + расм

Бир қарашда, тефтел ва фрикаделкалар бир ҳилдек туюлади, лекин уларнинг фарқи бор. Фрикаделкаларга албатта янги нон, кўкатлар, зираворлар қўшлади ва уларни сувда ёки булёнда қайнатилади. Тефтел гўштли қиймасига эса туҳум, пиёз, сабзавотлар қўшилади ва тефтеллар дастлаб қовурилади хам. Қуйидаги рецептда гуручли тефтел шўрва тайёрлаш усули батафсил...

Фикр қўшиш