Япон-пахта чизкейки

Япон-пахта чизкейки
Япон-пахта чизкейки


Лол қолдирувчи десерт! Мўжизавий лаззатбахш ва жуда ҳам нозик. байрам дастурхони учун ажойиб танлов. Тайёрланиши жуда ҳам оддий, натижаси дастурхон даврасида барча учун манзур бўлади. Таомнома учун янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!

Керакли масаллиқлар:

  • 6 дона тухум оқи
  • 6 дона тухум сариғи
  • 200 мл сут
  • 60 грамм сарёғ
  • 225 грамм творогли пишлоқ (алметте, филаделфия)
  • 140 грамм шакар кукуни
  • 70 грамм ун
  • 20 грамм крахмал
  • 6 грамм ванилин шакари
  • Бир чимдим туз
  • Шакар кукуни, ялпиз барги, ўрмон мевалари (безаш учун)
Тайёрлаш усули:
1. Творогли пишлоқ, сут ва сарёғни бирлаштиринг. Сув хаммомида бир хил масса ҳосил бўлгунча аралаштиринг.

2. Тухум сариғи, ванилин, 1/3 шакар кукунини бирлаштиринг ва кўпиртиринг. Сут-пишлоқли массани бирлаштиринг. Ун ва крахмални солиб, аралаштиринг. Тайёр аралашмани 2 маротаба ситодан ўтказинг.

3. Тухум оқини бир чимдим туз билан енгил массагача кўпиртиринг. Лимон шарбати ва қолган шакар кукуни қисмини оз-оздан солинг. Ҳажмини ушлаб тура оладиган масса ҳолигача кўпиртиринг ва пишлоқли массага қўшиб, аралаштиринг.

4. Пергамент қоғози ёзилган пишириш қолипига тайёр хамирни солинг. Хамир солинган пишириш қолипини каттароқ пишириш қолипи устига қўйинг ва иссиқ сув қуйинг.

5. 150 даражада қиздирилган газ печида 50 дақиқа давомида пиширинг. Бу вақт ўтиб, чизкейк солинган қолип устини пергамент қоғози билан ёпинг. Яна 30 дақиқа давомида пиширинг.

6. Белгиланган вақт ўтиб, газ печини ўчиринг ва 20 дақиқа газ печи ичида қолдиринг. Сўнг, газ печи эшигини очинг ва бутунлай совутинг.

7. Чизкейкни совугандан сўнг, шакар кукуни, ялпиз ва мевалар билан безатинг. Нозик ва мазали десертни дастурхонга тортиқ қилинг.

Ёқимли иштаха!

Италянча печеня

Италя ошхонасининг машҳур рецептини эътиборингизга тақдим этамиз. Жуда ҳам нозик ва оғизда эриб кетувчи ушбу печенянинг тайёрланиши оддий, натижаси эса бир олам қувончни тақдим этади. Дастурхон даврасида чинакам лаззатланишни тақдим этади. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Эклер тайёрлаш рецепти - ширинликнинг классик варианти, уй шароитида пишириш

Эклер – франсузча десерт, қайнатма ҳамирдан тайёрланадиган юмшоқ ширинлик. Кўпинча начинка сифатида қайнатма крем ишлатилади, бироқ ўзгача таъмларни ҳуш кўрадиганлар учун мақолада шунингдек пишлоқ ва творогдан тайёрланадиган крем турлари хам келтириб ўтилади....

Безе тайёрлаш рецепти - керакли масалликлар, тавсиялар, сирлари

Безе тайёрлаш рецепти жуда оддий, бунинг учун тухум окларини шакар упаси билан уриб купиртириш керак. Баъзан лимон шарбати кушиш талаб этилиши мумкин. Бирок десерт хаводор ва мазали булиши учун тавсияларга катъий амал килиш ва масалликлар нисбатини билиш зарур....

Вафли тайёрлаш рецепти - босқичлари + расмлар, тавсиялар, 2 ҳил усули

Ушбу рецепт бўйича тайёрланадиган мазали ва хушбўй вафли етарлича кўп бўлади. Ширинликни конус ёки трубочка қилиб ўраб, таъбга кўра ичига начинка қўшишингиз мумкин....

Гилос-творогли пирог

Эътиборингизга нозик ва жуда ҳам мазали пирог рецептини тақдим этамиз. Таомнома учун янгилик. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириш билан бирга чинакам лаззатланишни тақдим этади. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Булочка тайёрлаш - рецепти, усуллари, хамиртурушли булочка учун масалликлар

Булочка – одатда юмалоқ ёки овал шаклда бўлган кичик нончалар. Бу каби пишириқ жуда мащур – болаликдан буён барча мазали булочкаларни севиб истеъмол қилади: ширин булочкалар, мак, майиз, долчин, мураббо, кунжутли, уйни эслатадиган булочкалар. Агар сиз уй шароитида тайёрлаш учун булочка рецептини, ҳамирини тайёрлаш сирларини излаётган бўлсангиз,...

Oлмали пирог тайёрлаш рецепти - шарлотка, классик вариантлари, маслахатлар

Oлмали пирог тайёрлаш рецептлари жуда кўп. Бироқ, энг кўп ҳуш кўриб истеъмол қилинадиганлари саноқли. Биз мақолада иккита энг мащур пироглар рецептини кўриб чиқамиз....

Шоколадли пирог

Какао, шакар, ун, корица ва разрыхлитель аралаштирилади. Тухум, катик, шакар, чой содаси билан аталанади. Иккиси бир-бирига кушилиб, хамир корилади. Тайёр массани 2га булиб, ёгланган листга кул ёрдамида ёйиб чикилади. Сунг, олдиндан киздирилган духовкада уртача оловда 15-20 дакика пиширилади. Тайёр коржлар орасига крем суртиб, ёпиштирилади....

Шоколадли копкейк

Ҳушбўй ва нозик, улар сизни бефарқ қолдирмайди! Байрам дастурхони учун ажойиб танлов. Тайёрланиши оддий, натижаси эса дастурхон даврасида барчани лол қолдиради. Таомномадан ўз ўрнини эгаллайди. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Туркча бисквит

Кўркам ва юмшоқ. Эътиборингизга Турк ошхонасининг рецептларидан бирини тақдим этамиз. Ҳар қандай торт учун ажойиб танлов. Тайёрланиши оддий, натижаси сизни лол қолдириши турган гап....

Фикр қўшиш