Япон-пахта чизкейки

Япон-пахта чизкейки
Япон-пахта чизкейки


Лол қолдирувчи десерт! Мўжизавий лаззатбахш ва жуда ҳам нозик. байрам дастурхони учун ажойиб танлов. Тайёрланиши жуда ҳам оддий, натижаси дастурхон даврасида барча учун манзур бўлади. Таомнома учун янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!

Керакли масаллиқлар:

  • 6 дона тухум оқи
  • 6 дона тухум сариғи
  • 200 мл сут
  • 60 грамм сарёғ
  • 225 грамм творогли пишлоқ (алметте, филаделфия)
  • 140 грамм шакар кукуни
  • 70 грамм ун
  • 20 грамм крахмал
  • 6 грамм ванилин шакари
  • Бир чимдим туз
  • Шакар кукуни, ялпиз барги, ўрмон мевалари (безаш учун)
Тайёрлаш усули:
1. Творогли пишлоқ, сут ва сарёғни бирлаштиринг. Сув хаммомида бир хил масса ҳосил бўлгунча аралаштиринг.

2. Тухум сариғи, ванилин, 1/3 шакар кукунини бирлаштиринг ва кўпиртиринг. Сут-пишлоқли массани бирлаштиринг. Ун ва крахмални солиб, аралаштиринг. Тайёр аралашмани 2 маротаба ситодан ўтказинг.

3. Тухум оқини бир чимдим туз билан енгил массагача кўпиртиринг. Лимон шарбати ва қолган шакар кукуни қисмини оз-оздан солинг. Ҳажмини ушлаб тура оладиган масса ҳолигача кўпиртиринг ва пишлоқли массага қўшиб, аралаштиринг.

4. Пергамент қоғози ёзилган пишириш қолипига тайёр хамирни солинг. Хамир солинган пишириш қолипини каттароқ пишириш қолипи устига қўйинг ва иссиқ сув қуйинг.

5. 150 даражада қиздирилган газ печида 50 дақиқа давомида пиширинг. Бу вақт ўтиб, чизкейк солинган қолип устини пергамент қоғози билан ёпинг. Яна 30 дақиқа давомида пиширинг.

6. Белгиланган вақт ўтиб, газ печини ўчиринг ва 20 дақиқа газ печи ичида қолдиринг. Сўнг, газ печи эшигини очинг ва бутунлай совутинг.

7. Чизкейкни совугандан сўнг, шакар кукуни, ялпиз ва мевалар билан безатинг. Нозик ва мазали десертни дастурхонга тортиқ қилинг.

Ёқимли иштаха!

Музкаймок тайёрлаш - рецепти, сирлари, уй шароитида тайёрлаш усуллари, масалликлар

Музқаймоқ барча ёшдаги кишилар ҳуш кўрувчи десерт хисобланади, болалар хам, катталар хам уни севиб истеъмол қилишади. Кенг ассортимент хар бир киши ўзининг севимли таъмидан рохатланишига имкон беради: соф ва қўшимчаларли пломбир, сутли ва қаймоқли музқаймоқ, мевали ва шоколадли, вафляли стаканчада ва шоколадли глазур билан. Қаршилик кўрсатиш қийин....

Япон-пахта чизкейки

Лол қолдирувчи десерт! Мўжизавий лаззатбахш ва жуда ҳам нозик. байрам дастурхони учун ажойиб танлов. Тайёрланиши жуда ҳам оддий, натижаси дастурхон даврасида барча учун манзур бўлади. Таомнома учун янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Малина-шоколадли торт

Ҳудди орзудагидек десерт тайёр бўлади. Байрам дастурхони учун ажойиб танлов. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдиради. Таомнома учун янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Бодом

Бодом  Бодомнинг ачик ва чучик турлари  мавжуд. Абу Али ибн Сино ачик бодомнинг уруги ва мойи йуталда, астмада, упка силида кон тупиришда ишлатган. Ишлатиш учун Ачик бодом ёгидан сикиб ёги олинади ва шу ёгдан бир чой кошикдан кунига 3-4 махал овкатдан ярим соат олдин ичиб турилади. Мой (ёг) олишни иложи болмаса Ачик бодомнинг данагини уруги билан...

Олмали пирог

Бугун сизларга Цветаевнинг олмали пирогини тайёрлашни ўргатаман. Уни тайёрлашни ҳатто, пазандаликни энди ўрганаётган уй бекаси ҳам бемалол пишира олади. Пирог рецепти жуда ҳам оддий. Тайёрлаш учун кўп вақт кетмайди....

Пиширишсиз шоколадли чизкейк

Чизкейк десерти ҳаттоки ширинликни ҳуш кўрмайдиганлар учун ҳам маъқул десерт. Эътиборингизга тез тайёрланадиган, нозик ва мазали чизкейк рецептини тақдим этамиз. Дастурхон даврасида ширин суҳбат ва иссиқ чой билан танаввул қилиш учун ажойиб танлов!...

Лимонли заварной крем

Мўжизавий ва машҳур кремлардан бирини эътиборингизга тақдим этамиз. Нозик ва мазали! Ҳушбўй иси билан янада иштахаочарлик бағишлайди....

Эклер тайёрлаш рецепти - ширинликнинг классик варианти, уй шароитида пишириш

Эклер – франсузча десерт, қайнатма ҳамирдан тайёрланадиган юмшоқ ширинлик. Кўпинча начинка сифатида қайнатма крем ишлатилади, бироқ ўзгача таъмларни ҳуш кўрадиганлар учун мақолада шунингдек пишлоқ ва творогдан тайёрланадиган крем турлари хам келтириб ўтилади....

Рулет тайёрлаш - рецепти, хамири ва креми учун керакли масалликлар, сирлари

Ингичка бисквитдан тайёрланган рулет дастурҳонингизни ажиб тарзда безатади ва мехмонларни қувонтиради. Рулет тайёрлаш жуда осон, бироқ кўпчилик бекалар уни пиширишдан чўчишади. Ушбу мақолада уй шароитида турли ҳил начинкали: мурабболи, мевали, қуюлтирилган сутли ва кремли рулетлар тайёрлаш усуллари кўриб чиқилади....

Маргаритка ширинлиги

Ун идишга солиниб, кавартма билан аралаштирилади. Унга уй хароратида юмшаган маргарин кушилиб, укаланади. Тухум сариги (окидан ажратилиниб) унга солинади. Сметана ва чой содаси аралаштирилиб, унга кушилиб, хамир корилади. Хамир кулга ёпишмайдиган юмшок булгунича ун кушилади. Тайёр хамир 4-5 зувалага булиниб, тиндирилади....

Фикр қўшиш