Макли-фаришта торти

Макли-фаришта торти
Макли-фаришта торти


Байрам дастурхони учун мўжизавий десерт! Дастурхон даврасида барчани лол қолдиради ! Тайёрланиши оддий. Таомнома учун чинакам янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!

Керакли масаллиқлар:
Бисквит учун:


  • 100 грамм шакар
  • 5 дона тухум сариғи
  • 50 грамм мак
  • 50 грамм ун
  • 30 грамм шакар кукуни
  • Бир чимдимдан туз ва лимон кислотаси
Апелсин курди учун:

  • 150 мл апелсин пюреси
  • 100 грамм шакар
  • 5 дона тухум сариғи
  • 50 гамм сарёғ
  • 1 чой қошиқ ун
Крем учун:

  • 250 грамм маскарпоне
  • 100 грамм қуюлтирилган сут
  • 80 грамм сметана
  • 20 грамм шакар
  • Ванилин таёқчаси ёки 1 ош қошиқ ванилин
Тайёрлаш усули:
1. Ун, мак ва шакар кукунини бирлаштиринг. Тухум оқига туз ва лимон кислотасини қўшинг, оз-оздан шакар қисмини солиб, ҳажмини ушлаб тура оладиган даражада кўпиртиринг. Эхтиёткорлик билан унли аралашмани солиб, аралаштиринг. Бисквит хамирини юмалоқ пишириш қолипига қуйинг ва 180 даражада қиздирилган газ печида 30-40 дақиқа давомида пиширинг.

2. Бу вақт мобайнида апелсин курдисини тайёрланг. Блендерда пюре қилинган апелсинни ситодан ўтказинг. Апелсин пюресига сарёғдан ташқари барча кўрсатилган масаллиқларни бирлаштиринг. Паст оловга қўйинг ва қуюқлашгунга қадар оловда ушлаб туринг. Сўнг, сарёғни қўшинг, бир хил консистенсия ҳосил бўлгунча аралаштиринг, музлатгичга қўйинг.

3. Тайёр бўлган бисквитни 1 соат мобайнида, пишириш қолипида совутинг. Сўнг, бисквитни икки қисмга бўлинг ва апелсинли курдидан иккала қисмга суртинг. Крем тайёрлангунга қадар четга олиб қўйинг.

4. Кремни тайёрланг. Сметана ва шакарни кўпиртиринг. Алохида идишда маскарпоне, қуюлтирилган сут ва ванилин таёқчасининг ички қисмини бирлаштириб, кўпиртиринг. Маскарпонели масса ва сметанали массани бирлаштиринг ва аралаштиринг.

5. Тортни йиғишни бошланг. Бисквитнинг бир қисмига крем суртинг. Бисквитнинг иккинчи қисмини ёпинг. Торт деворлари ва устини крем билан суртинг. Тортни 30 дақиқага музлатгичга қўйинг. Сўнг, торт устини ҳоҳишингизга кўра безатинг. Ушбу рецептда шоколад тошларидан фойдаланилган.

6. Нозик ва мазали тортни дастурхонга тортинг.

Ёқимли иштаха!

Олмали зефир

Яқинларингизни лол қолдиришни ҳоҳлайсизми? У ҳолда уй шароитида олмали зефирни тайёрлашнинг айни вақти. Бу ҳеч ҳам қийин эмас. Тайёрланган зефирлар жуда ҳам нозик ва натижаси сизни ҳурсанд қилиши турган гап....

Шоколад тайёрлаш рецепти - сут ва какаодан оддий ширинлик, босқичлари + фото

Аслида уй шароитида хақиқий шоколад тайёрлаш осон вазифа эмас. Аҳир, шоколаднинг мухим таркибий қисми бўлган какао ёғини хар қандай дўкондан ҳарид қилиб бўлмайди....

Узбекча Пахлава

Эътиборингизга машҳур Шарқ ширинлиги рецептини тақдим этамиз. Жуда ҳам мазали бўлган ширинлик ҳаттоки ширинликни ҳушламайдиганларнинг эътиборидан ҳам четда қолмаслиги аниқ. Ушбу ширинлик кечки овқатдан сўнг шак-шубхасиз десерт ўрнини эгаллаши турган гап....

Бисквит тайёрлаш - рецепти, сирлари, керакли масалликлар, пишириш усуллари

Тўғри бисквит кўтарилган ва хаводор бўлиши керак. Аммо у хар доим ва хаммада хам шундай чиқавермайди. Аҳир бисквит бу ажойиб торт, пирожное ва печенйелар асоси хисобланади....

Блинчикдан тайёрланган шоколадли торт

Эрталабки нонушта учун ажойиб танлов! Шунингдек, кечки овқатдан сўнг ҳам нозик десерт ўрнини эгаллаши мумкин. Тайёрланиши оддий бўлган торт дастурхон даврасида ҳеч кимнинг эътиборидан четда қолмаслиги аниқ....

Туркча бисквит

Кўркам ва юмшоқ. Эътиборингизга Турк ошхонасининг рецептларидан бирини тақдим этамиз. Ҳар қандай торт учун ажойиб танлов. Тайёрланиши оддий, натижаси сизни лол қолдириши турган гап....

Рогалик

Унни элаб ҳона ҳароратида юмшаган сариёғ билан уқалаймиз. Ярим стакан сувга истемол содаси билан сиркани (уксус) ўлдириб, аралаштириб оламиз. Сўнг ун ва сариёғли аралашмага оз оздан ҳамир бўлгунига қадар солиб (ҳаммасини солинмайди), ҳамиримизни тайёрлаб оламиз ва совутгичга дамга қўямиз....

Наполеон торт тайёрлаш: уй шароитида, рецепти, боскичлари, сирлари, хамири ва креми

“Наполеон” торти – бутун дунё севиб истеъмол қиладиган энг мазали ширинликлардан бири. Италия ва Франсияда бу тортни  “минг қатлам” деб аташади, Белгия ва Нидерландияда эса шунга ўҳшаш “Томпус” ширинлиги мавжуд ва у кўпиртирилган қаймоқ ва пушти глазурдан иборат.  Қизиғи шундаки, кўпинча “Наполеон”  торти, қандолатчилик маҳсулотларини сотиб олиш...

Италянча печеня

Италя ошхонасининг машҳур рецептини эътиборингизга тақдим этамиз. Жуда ҳам нозик ва оғизда эриб кетувчи ушбу печенянинг тайёрланиши оддий, натижаси эса бир олам қувончни тақдим этади. Дастурхон даврасида чинакам лаззатланишни тақдим этади. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Oлмали пирог тайёрлаш рецепти - шарлотка, классик вариантлари, маслахатлар

Oлмали пирог тайёрлаш рецептлари жуда кўп. Бироқ, энг кўп ҳуш кўриб истеъмол қилинадиганлари саноқли. Биз мақолада иккита энг мащур пироглар рецептини кўриб чиқамиз....

Фикр қўшиш