Shokoladli kopkeyk

Hushboʻy va nozik, ular sizni befarq qoldirmaydi! Bayram dasturxoni uchun ajoyib tanlov. Tayyorlanishi oddiy, natijasi esa dasturxon davrasida barchani lol qoldiradi. Taomnomadan oʻz oʻrnini egallaydi. Ushbu retseptni albatta tayyorlang!

Kerakli masalliqlar:

• 100 gramm smetana
• 60 gramm achchiq shokolad
• 140 gramm shakar
• 2 dona tuxum
• 130 gramm un
• 50 gramm kakao kukuni
• 100 gramm smetana
• 1 choy qoshiq qabartma

Krem uchun:

• 50 gramm tvorogli pishloq (almette, filadelfiya)
• 80 gramm saryog'
• 80 gramm shakar kukuni
• 80 gramm achchiq shokolad

Tayyorlash usuli:
1. Birinchi navbatda kopkeyk xamirini tayyorlang. Boʻlaklarga boʻlingan shokolad va mayda kesilgan saryogʻni birlashtirib, eriting. Mikratoʻlqinli pech yoki suv xammomida.
2. Eritilgan saryogʻli massani 5 daqiqaga xona haroratida qoldiring.
3. Shakarni soling va shakar eriguncha aralashtiring.
4. Tuxumni soling va aralashtiring.
5. Smetanani soling.
6. Un, kakao, qabartma aralashmasini oz-ozdan shokoladli massaga qoʻshib, xamir qoring.
7. Bir xil konsistensiya hosil boʻlguncha aralashtiring. Natijada quyuq massa hosil boʻladi.
8. Tayyor xamirni maxsus kopkeyk qolipiga solib chiqing. 180 darajada qizdirilgan gaz pechida 25-30 daqiqa davomida pishiring, sovuting.
9. Bu vaqt mobaynida kremni tayyorlang. Krem uchun kerakli masalliqlarni tayyorlang.
10. Shokoladni eriting. Saryog' va tvorogli pishloqni koʻpirtiring.
11. Shakar kukunini soling va aralashtiring.
12. Eritilgan, sovuq shokoladni qoʻshing va koʻpirtiring.
13. Tayyorlangan krem bilan kopkeyklarni bezab chiqing. Mazali va nozik kopkeyklarni dasturxonga torting.
Yoqimli ishtaxa!