Малина-шоколадли торт

Малина-шоколадли торт
Малина-шоколадли торт


Ҳудди орзудагидек десерт тайёр бўлади. Байрам дастурхони учун ажойиб танлов. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдиради. Таомнома учун янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!

Керакли масаллиқлар:

  • 4 дона тухум
  • 100 грамм жигарранг шакар
  • 2 ош қошиқ шакар
  • 75 грамм ун
  • 25 грамм какао кукуни
  • 75 мл апелсин шарбати
  • 400 грамм малини меваси
  • 5 ош қошиқ малинали желе
  • 250 мл қизил узум шарбати
  • 1 қизил желе торт учун
  • Таъбга кўра туз
Тайёрлаш усули:
1. Тухум оқдан сариқларини ажратинг. Тухум оқларини бир чимдим туз билан ҳажмини ушлаб тура олувчи масса шаклида кўпиртиринг.

2. Тухум сариқларини 100 грамм жигарранг шакар ва 2 ош қошиқ иссиқ сув билан бир хил масса ҳосил бўлгунча кўпиртиринг.

3. Ун ва какао кукунини бирлаштиринг. Навбат билан тухум сариғи массасига унли аралашма ва тухум оқини қўшиб, аралаштиринг.

4. 30х40 см ҳажмдаги пишириш қолипига пергамент қоғози ёзинг. Хамирни солинг ва текисланг. 200 даражада қиздирилган газ печида 12 дақиқа давомида пиширинг. Сўнг, совутинг.

5. Бисквит коржини пергамент қоғозидан ажратинг. Апелсин шарбати билан шимдиринг. Бисквит коржини 3 қисмга бўлинг. Малина мевасини тозаланг, ювинг ва суви ажралиши учун ситога қўйинг.

6. Тайёр желени иситинг ва бисквитни желе билан суртиб чиқинг.

7. Бисквитларни бир-бирини устига теринг. Энг устки қисмига малина мевасини теринг. Узум шарбати, шакар ва торт учун желени бирлаштиринг. желе қоғозида кўрсатилган усул бўйича тайёрланг. Тайёр желени малина устидан қуйинг. Тортни 2 соатга музлатгичга қўйинг.

8. Белгиланган вақт ўтиб, мазали ва нозик десертни яқинларингизга тақдим этинг.

Ёқимли иштаха!

Рогалик тайёрлаш-рецепти, усуллари, хамири ва асос турлари, тавсиялар

Мазали рогаликлар тайёрлаш усуллари кўп ва бу пишириқ барчага ҳуш келади. Қуйидаги рецепт қумоқ хамирдан тайёрланадиган тури ҳисобланади ва уни асос билан ёки асоссиз тайёрлаш мумкин. Асос сифатида ёнғоқ, мурабболар, шакар аралаштирилган творог, мак каби масаллиқлардан фойдаланса бўлади....

Наполеон торт тайёрлаш: уй шароитида, рецепти, боскичлари, сирлари, хамири ва креми

“Наполеон” торти – бутун дунё севиб истеъмол қиладиган энг мазали ширинликлардан бири. Италия ва Франсияда бу тортни  “минг қатлам” деб аташади, Белгия ва Нидерландияда эса шунга ўҳшаш “Томпус” ширинлиги мавжуд ва у кўпиртирилган қаймоқ ва пушти глазурдан иборат.  Қизиғи шундаки, кўпинча “Наполеон”  торти, қандолатчилик маҳсулотларини сотиб олиш...

Италянча печеня

Италя ошхонасининг машҳур рецептини эътиборингизга тақдим этамиз. Жуда ҳам нозик ва оғизда эриб кетувчи ушбу печенянинг тайёрланиши оддий, натижаси эса бир олам қувончни тақдим этади. Дастурхон даврасида чинакам лаззатланишни тақдим этади. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Рулет тайёрлаш - рецепти, хамири ва креми учун керакли масалликлар, сирлари

Ингичка бисквитдан тайёрланган рулет дастурҳонингизни ажиб тарзда безатади ва мехмонларни қувонтиради. Рулет тайёрлаш жуда осон, бироқ кўпчилик бекалар уни пиширишдан чўчишади. Ушбу мақолада уй шароитида турли ҳил начинкали: мурабболи, мевали, қуюлтирилган сутли ва кремли рулетлар тайёрлаш усуллари кўриб чиқилади....

Момик ширинлиги

Маргарин 4 стакан ун билан укаланади. Устига ачитки солиниб, аралаштирилади. Сунг, сут солиниб, юмшок хамир корилади. Тайёр хамир 1 соатга музлаткичга куйилади....

Кокосли кекс

Какосли кекс осон тайёрланиладиган, аммо жуда ҳам мазали бўлган пишириқлардан биридир! У ўзгачароқ бўлиб пишади: кекснинг усти қарсилдоқ, ичи эса нам ва юмшоқ, егандан кейин эса сариёғ ва какосли таъм келиб туради....

Творогли запеканка

Творогни ҳушламайдиган болажонлар учун ажойиб танлов. Нафақат болажонлар балки, катталар учун ҳам жуда маъқул бўлади. Ҳар қандай дастурхондан ўзининг ёрқин ўрнини эгаллайди. Нозик ва мазали ушбу запеканкани яқинларингиз учун тайёрланг!...

Маргаритка ширинлиги

Ун идишга солиниб, кавартма билан аралаштирилади. Унга уй хароратида юмшаган маргарин кушилиб, укаланади. Тухум сариги (окидан ажратилиниб) унга солинади. Сметана ва чой содаси аралаштирилиб, унга кушилиб, хамир корилади. Хамир кулга ёпишмайдиган юмшок булгунича ун кушилади. Тайёр хамир 4-5 зувалага булиниб, тиндирилади....

Oлмали пирог тайёрлаш рецепти - шарлотка, классик вариантлари, маслахатлар

Oлмали пирог тайёрлаш рецептлари жуда кўп. Бироқ, энг кўп ҳуш кўриб истеъмол қилинадиганлари саноқли. Биз мақолада иккита энг мащур пироглар рецептини кўриб чиқамиз....

Пиширишсиз шоколадли чизкейк

Чизкейк десерти ҳаттоки ширинликни ҳуш кўрмайдиганлар учун ҳам маъқул десерт. Эътиборингизга тез тайёрланадиган, нозик ва мазали чизкейк рецептини тақдим этамиз. Дастурхон даврасида ширин суҳбат ва иссиқ чой билан танаввул қилиш учун ажойиб танлов!...

Фикр қўшиш