Шоколад тайёрлаш рецепти - сут ва какаодан оддий ширинлик, босқичлари + фото

Шоколад тайёрлаш рецепти - сут ва какаодан оддий ширинлик, босқичлари + фото
Шоколад тайёрлаш рецепти - сут ва какаодан оддий ширинлик, босқичлари + фото


Аслида уй шароитида хақиқий шоколад тайёрлаш осон вазифа эмас. Аҳир, шоколаднинг мухим таркибий қисми бўлган какао ёғини хар қандай дўкондан ҳарид қилиб бўлмайди.

Аммо, бошқа томондан, баъзи махсулот ва фантазия қилиб, хақиқий бўлмаса хам, шу каби ажойиб ва мазали шоколадли ширинликларни яратиш мумкин. Бундан ташқари, уни тайёрлаш жараёни сизга кўплаб завқ баҳш этади.


УЙ СХАРOИТИДА OДДИЙ СХOКOЛАД ТАЙЁРЛАШ РЕЦЕПТИ
Тайёрлаш вақти: 2 соат | Портсиялар сони: 4
Керакли масаллиқлар:

Какао кукуни – 5 ош қошиқ
Шакар – 2 ош қошиқ
Сариёғ – 50 г
Ун – 1 чой қошиқ
Сут – 200 мл
Тайёрланиши:

Сутни паст оловда иситган холда (қайнатмасдан) унга шакар, ун ва какао кукуни қўшилади.
Кейин сариёғ сув хаммомида эритилади, сутга қўшилади ва барчаси яҳшилаб аралаштирилади.
Аралашма бир қайнатиб олинади, агар жуда қуюқ бўлиб кетса, яна озроқ сут қўшиш мумкин. Шундан сўнг яна бир неча дақиқа давомида жуда паст оловда қолдирилади.
Сутли шоколад шаклларга қуйилади, музлатгичда бир неча соат совутилади! Oддий шоколад тайёр.
Шунингдек унга таъбга кўра майдаланган бодом, қуритилган мевалар хам қўшиш мумкин.

Бу рецепт бўйича тайёрланган шоколад асосан тортларни безатиш учун ишлатилади, бироқ уни чой билан дастурҳонга тортиқ хам мумкин.

Хали иссиқ бўлган шоколадни солиш учун муз учун шаклга ёки 1 см баландликдаги ясси идишга ёйиш мумкин. Совигач, у кичик квадратлар ёки тўртбурчак шаклида кесиб олинади. Ёқимли иштаха!

Пазандалик / Ширинликлар
3
Аввалги нашр Кейинги нашр
Наполеон торт тайёрлаш: уй шароитида, рецепти, боскичлари, сирлари, хамири ва креми

“Наполеон” торти – бутун дунё севиб истеъмол қиладиган энг мазали ширинликлардан бири. Италия ва Франсияда бу тортни  “минг қатлам” деб аташади, Белгия ва Нидерландияда эса шунга ўҳшаш “Томпус” ширинлиги мавжуд ва у кўпиртирилган қаймоқ ва пушти глазурдан иборат.  Қизиғи шундаки, кўпинча “Наполеон”  торти, қандолатчилик маҳсулотларини сотиб олиш...

Шоколадли пирог

Какао, шакар, ун, корица ва разрыхлитель аралаштирилади. Тухум, катик, шакар, чой содаси билан аталанади. Иккиси бир-бирига кушилиб, хамир корилади. Тайёр массани 2га булиб, ёгланган листга кул ёрдамида ёйиб чикилади. Сунг, олдиндан киздирилган духовкада уртача оловда 15-20 дакика пиширилади. Тайёр коржлар орасига крем суртиб, ёпиштирилади....

Узбекча Пахлава

Эътиборингизга машҳур Шарқ ширинлиги рецептини тақдим этамиз. Жуда ҳам мазали бўлган ширинлик ҳаттоки ширинликни ҳушламайдиганларнинг эътиборидан ҳам четда қолмаслиги аниқ. Ушбу ширинлик кечки овқатдан сўнг шак-шубхасиз десерт ўрнини эгаллаши турган гап....

Картошка ширинлиги

Машҳур ва барча учун севимли бўлган ширинликлардан бирини сизга тақдим этамиз. Нозик ва ёқимли ширинлик кечки овқатдан сўнг ажойиб десерт ўрнини эгаллайди. Тайёрланиш жараёни эса жуда ҳам оддий....

Рогалик

Унни элаб ҳона ҳароратида юмшаган сариёғ билан уқалаймиз. Ярим стакан сувга истемол содаси билан сиркани (уксус) ўлдириб, аралаштириб оламиз. Сўнг ун ва сариёғли аралашмага оз оздан ҳамир бўлгунига қадар солиб (ҳаммасини солинмайди), ҳамиримизни тайёрлаб оламиз ва совутгичга дамга қўямиз....

Ёнгок ширинлиги

Пардек енгил ва жуда ҳам мазали ширинлик! Ҳар қандай дастурхондан ўзининг ёрқин ўрнини эгалловчи ширинлик. Яқинларингиз учун ушбу ширинликни тайёрланг ва ҳушкайфият улашинг....

Гилос-творогли пирог

Эътиборингизга нозик ва жуда ҳам мазали пирог рецептини тақдим этамиз. Таомнома учун янгилик. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириш билан бирга чинакам лаззатланишни тақдим этади. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Шоколадли копкейк

Ҳушбўй ва нозик, улар сизни бефарқ қолдирмайди! Байрам дастурхони учун ажойиб танлов. Тайёрланиши оддий, натижаси эса дастурхон даврасида барчани лол қолдиради. Таомномадан ўз ўрнини эгаллайди. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Ажойиб десерт: "Малика" торти

Ушбу торт швед қандолатчилари томонидан ўйлаб топилган бўлиб, уни Швециядаги исталган ширинликлар дўконидан топишингиз мумкин. Бир неча қаватли бисквит, мазали мураббо ҳамда ванилли крем кўпиртирилган қаймоқ билан қопланади, унинг устидан эса юпқа ва ширин марсипиан қатлами илова қилинади. Торт илк марта 1920 йилда Енни Окерстрё томонидан тайёрлаб...

Крем тайёрлаш рецепти - торт учун каймокли, туҳумли, заварной ва сариёгли

Кремсиз анъанавий тортни тасаввур қилиш қийин. Мазали крем хар доим тортнинг асосига урғу беради, ҳох у бисквит, қумоқ ёки бошқа хамир туридан тайёрланган бўлсин. Қуйида сизга торт учун 5 та энг ажойиб кремлар рецепти хавола этилади....

Фикр қўшиш