Шоколад тайёрлаш рецепти - сут ва какаодан оддий ширинлик, босқичлари + фото

Шоколад тайёрлаш рецепти - сут ва какаодан оддий ширинлик, босқичлари + фото
Шоколад тайёрлаш рецепти - сут ва какаодан оддий ширинлик, босқичлари + фото


Аслида уй шароитида хақиқий шоколад тайёрлаш осон вазифа эмас. Аҳир, шоколаднинг мухим таркибий қисми бўлган какао ёғини хар қандай дўкондан ҳарид қилиб бўлмайди.

Аммо, бошқа томондан, баъзи махсулот ва фантазия қилиб, хақиқий бўлмаса хам, шу каби ажойиб ва мазали шоколадли ширинликларни яратиш мумкин. Бундан ташқари, уни тайёрлаш жараёни сизга кўплаб завқ баҳш этади.


УЙ СХАРOИТИДА OДДИЙ СХOКOЛАД ТАЙЁРЛАШ РЕЦЕПТИ
Тайёрлаш вақти: 2 соат | Портсиялар сони: 4
Керакли масаллиқлар:

Какао кукуни – 5 ош қошиқ
Шакар – 2 ош қошиқ
Сариёғ – 50 г
Ун – 1 чой қошиқ
Сут – 200 мл
Тайёрланиши:

Сутни паст оловда иситган холда (қайнатмасдан) унга шакар, ун ва какао кукуни қўшилади.
Кейин сариёғ сув хаммомида эритилади, сутга қўшилади ва барчаси яҳшилаб аралаштирилади.
Аралашма бир қайнатиб олинади, агар жуда қуюқ бўлиб кетса, яна озроқ сут қўшиш мумкин. Шундан сўнг яна бир неча дақиқа давомида жуда паст оловда қолдирилади.
Сутли шоколад шаклларга қуйилади, музлатгичда бир неча соат совутилади! Oддий шоколад тайёр.
Шунингдек унга таъбга кўра майдаланган бодом, қуритилган мевалар хам қўшиш мумкин.

Бу рецепт бўйича тайёрланган шоколад асосан тортларни безатиш учун ишлатилади, бироқ уни чой билан дастурҳонга тортиқ хам мумкин.

Хали иссиқ бўлган шоколадни солиш учун муз учун шаклга ёки 1 см баландликдаги ясси идишга ёйиш мумкин. Совигач, у кичик квадратлар ёки тўртбурчак шаклида кесиб олинади. Ёқимли иштаха!

Эклер тайёрлаш рецепти - ширинликнинг классик варианти, уй шароитида пишириш

Эклер – франсузча десерт, қайнатма ҳамирдан тайёрланадиган юмшоқ ширинлик. Кўпинча начинка сифатида қайнатма крем ишлатилади, бироқ ўзгача таъмларни ҳуш кўрадиганлар учун мақолада шунингдек пишлоқ ва творогдан тайёрланадиган крем турлари хам келтириб ўтилади....

Ёнгок ширинлиги

Пардек енгил ва жуда ҳам мазали ширинлик! Ҳар қандай дастурхондан ўзининг ёрқин ўрнини эгалловчи ширинлик. Яқинларингиз учун ушбу ширинликни тайёрланг ва ҳушкайфият улашинг....

Ажойиб десерт: "Малика" торти

Ушбу торт швед қандолатчилари томонидан ўйлаб топилган бўлиб, уни Швециядаги исталган ширинликлар дўконидан топишингиз мумкин. Бир неча қаватли бисквит, мазали мураббо ҳамда ванилли крем кўпиртирилган қаймоқ билан қопланади, унинг устидан эса юпқа ва ширин марсипиан қатлами илова қилинади. Торт илк марта 1920 йилда Енни Окерстрё томонидан тайёрлаб...

Крокембуш - Француз ширинлиги

Крокембуш - французча торт ҳисобланиб, енгил ва ҳуштаъм. Тайёрланиши бироз вақтингизни олсада, натижаси ҳар қандай дастурхон даврасида барча учун маъқул бўлади....

Унсиз ковокли пирог

Бугун ковокдан тайёрланадиган ажойиб пирог рецепти билан булишамиз....

Момик ширинлиги

Маргарин 4 стакан ун билан укаланади. Устига ачитки солиниб, аралаштирилади. Сунг, сут солиниб, юмшок хамир корилади. Тайёр хамир 1 соатга музлаткичга куйилади....

Крем тайёрлаш рецепти - торт учун каймокли, туҳумли, заварной ва сариёгли

Кремсиз анъанавий тортни тасаввур қилиш қийин. Мазали крем хар доим тортнинг асосига урғу беради, ҳох у бисквит, қумоқ ёки бошқа хамир туридан тайёрланган бўлсин. Қуйида сизга торт учун 5 та энг ажойиб кремлар рецепти хавола этилади....

Бугирсок

Ун уртаси очилиб, ёг солинади. Сунгра косадаги шур сув солиниб, хамир корилади. Хамир булакларга булиниб, зувала холида тиндирилади. Тинган зувалаларни узун тесма холига келтириб, бир бармок калинлигида кесиб чикилади. Кесилган булакчаларни узунасига киргичга куйиб, курсаткич бармок ёрдамида шакл берилади. Сунг, бугирсокчалар ёгда, урта оловда...

Кора шахзода ширинлиги

Катикга сода ва уксусни солиб, ачитиб куямиз.  Идишда тухум ва шакарни оппок булгунича купиртирамиз. Салат ёги, кавартма, какао кетма-кетликда солиниб, устидан ачиган катикни солиб, аралаштирамиз. Аралашмамиз суюк кашасимон булгунича ун кушилади. Духовка листига озгина маргарин суртиб, аралашмани иккига булиб, кизиган духовкада урта оловда...

Малина-шоколадли торт

Ҳудди орзудагидек десерт тайёр бўлади. Байрам дастурхони учун ажойиб танлов. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдиради. Таомнома учун янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Фикр қўшиш