Shokolad tayyorlash resepti - sut va kakaodan oddiy shirinlik, bosqichlari + foto

Aslida uy sharoitida haqiqiy shokolad tayyorlash oson vazifa emas. Axir, shokoladning muhim tarkibiy qismi boʻlgan kakao yogʻini har qanday doʻkondan xarid qilib boʻlmaydi.

Ammo, boshqa tomondan, baʼzi mahsulot va fantaziya qilib, haqiqiy boʻlmasa ham, shu kabi ajoyib va mazali shokoladli shirinliklarni yaratish mumkin. Bundan tashqari, uni tayyorlash jarayoni sizga koʻplab zavq baxsh etadi.

UY SHAROITIDA ODDIY SHOKOLAD TAYYORLASH RESEPTI
Tayyorlash vaqti: 2 soat | Portsiyalar soni: 4
Kerakli masalliqlar:

Kakao kukuni – 5 osh qoshiq
Shakar – 2 osh qoshiq
Sariyog’ – 50 g
Un – 1 choy qoshiq
Sut – 200 ml
Tayyorlanishi:

Sutni past olovda isitgan holda (qaynatmasdan) unga shakar, un va kakao kukuni qoʻshiladi.
Keyin sariyog’ suv hammomida eritiladi, sutga qoʻshiladi va barchasi yaxshilab aralashtiriladi.
Aralashma bir qaynatib olinadi, agar juda quyuq boʻlib ketsa, yana ozroq sut qoʻshish mumkin. Shundan soʻng yana bir necha daqiqa davomida juda past olovda qoldiriladi.
Sutli shokolad shakllarga quyiladi, muzlatgichda bir necha soat sovutiladi! Oddiy shokolad tayyor.
Shuningdek unga taʼbga koʻra maydalangan bodom, quritilgan mevalar ham qoʻshish mumkin.

Bu resept boʻyicha tayyorlangan shokolad asosan tortlarni bezatish uchun ishlatiladi, biroq uni choy bilan dasturxonga tortiq ham mumkin.

Hali issiq boʻlgan shokoladni solish uchun muz uchun shaklga yoki 1 sm balandlikdagi yassi idishga yoyish mumkin. Sovigach, u kichik kvadratlar yoki toʻrtburchak shaklida kesib olinadi. Yoqimli ishtaha!