Товук гушти ва гулкарамдан тайёрланган котлетлар

Товук гушти ва гулкарамдан тайёрланган котлетлар
Товук гушти ва гулкарамдан тайёрланган котлетлар


Енгил ва тўйимли котлетлар. Ҳар қандай тайёрланган гарнир билан дастурхонга тортилса, дастурхон даврасида ҳеч кимнинг эътиборидан четда қолмайди. Сабзавотлар ва товуқ гўштидан тайёрланган котлетлар бир-бирини тўлдириб, майин ва мазали бўлиб пишади. Бундай котлетлар пархезбоп саналиб, семиришга йўл қўймайди. Тайёрланиши оддий бўлган ушбу котлетларни албатта тайёрланг!


Керакли масаллиқлар:
  • 1 кг товуқ гўшти (лаҳм)
  • 1 кг гулкарам
  • 1 боғ петрушка
  • Таъбга қараб туз ва мурч
  • Белаб олиш учун майдаланган сухари
  • Қовуриш учун ўсимлик ёғи

Тайёрланиши:
1. Биринчи навбатда товуқ гўшти ва гулкарамни гўшт қиймалагичдан чиқариб олинг.

2. Петрушка кўкатини майда тўрғаб солинг. Таъбга кўра туз ва зираворлар солиб, аралаштиринг.

3. Тайёрланган қиймадан котлетлар ясанг ва нон сухарисига беланг.

4. Товада қиздирилган ўсимлик ёғида, котлетларни ҳар томонлама, қизартириб қовуринг.

5. Котлетларни пишириш қолипига теринг. 220 даражада қиздирилган газ печида 1 соат мабайнида пиширишда давом этинг.

6. Белгиланган вақт ўтиб, тайёр котлетларни гарнир билан дастурхонга тортинг!

Ёқимли иштаха!

Хонаки сухарик

Купчилигимизга маълум, хозирда дуконларда турли таъмли нон сухариклари (кириешкалар) сотилади. Болаларимиз уларни яхши куриб истеъмол килишади. Лекин уларнинг хажми кам. Болаларимиз 1-2 кутисига туйишмайди. Фарзандларимизни янада хурсанд килиш учун биз сухарикларни уй шароитида тайёрлаймиз.....

Пишлокли мандаринлар газаги

Байрам дастурхони учун ажойиб танлов! Нозик ва мазали газак! Таомнома учун чинакам янгилик. Тайёрланиши оддий, натижаси эса дастурхон даврасида барчани лол қолдиради. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Грузин соуси "Сатсебели"

Сатсебели соуси - Грузин ошхонасининг универсал соусларидан бири ҳисобланади. Нега дейсизми? Сабаби ушбу соус барча таомлар билан истеъмол қилиш учун жуда ҳам маъқул соус. Ушбу соусни қишки ғамлама сифатида тайёрлаш ҳам мумкин. Жуда ҳам мазали!...

Тефтел шўрва (димлама) тайёрлаш - рецепти, тавсиялар, босқичлари + расм

Бир қарашда, тефтел ва фрикаделкалар бир ҳилдек туюлади, лекин уларнинг фарқи бор. Фрикаделкаларга албатта янги нон, кўкатлар, зираворлар қўшлади ва уларни сувда ёки булёнда қайнатилади. Тефтел гўштли қиймасига эса туҳум, пиёз, сабзавотлар қўшилади ва тефтеллар дастлаб қовурилади хам. Қуйидаги рецептда гуручли тефтел шўрва тайёрлаш усули батафсил...

Патир рецепти

Патир (фатир) – Осиё мамлакатлари халқининг анъанавий ҳисобланадиган пишириғи, у чойга ҳам, овқатга ҳам ажойиб қўшимча бўлади. Ушбу рецептдаги патирни пиёз билан ҳам, пиёзсиз ҳам тайёрлаш мумкин....

Колипдаги тухум

Болалар ва катталар учун ажойиб нонушта! Бирзумда тайёр бўлувчи, мазали асос солиб тайёрланган тухум. Тўйимли ва шунингдек фойдали ҳамдир....

Товук гушти ва гулкарамдан тайёрланган котлетлар

Енгил ва тўйимли котлетлар. Ҳар қандай тайёрланган гарнир билан дастурхонга тортилса, дастурхон даврасида ҳеч кимнинг эътиборидан четда қолмайди. Сабзавотлар ва товуқ гўштидан тайёрланган котлетлар бир-бирини тўлдириб, майин ва мазали бўлиб пишади. Бундай котлетлар пархезбоп саналиб, семиришга йўл қўймайди. Тайёрланиши оддий бўлган ушбу...

Кук сомса

Ундан уртача юмшокликда шур сувга оддий хамир килинади. Ва бироз тиндириб куйилади. Кукатлар тозаланиб, картошка ва гушт кубик килиб тугралади. Тузи ростланади. Тинган хамир юпка ёйилиб, омухта ёг суртилади. Хамир рулет холига келтирилиб уралади. Ва уни музлаткичга 1 соатга куйилади. Хамир музлаткичдан олиниб, булакларга булинади. Ва булакчалар...

Олмали куймок

Қуймоқ - барча учун севимли нонушта. Тақдим этиладиган қуймоқ рецепти эса сиз ва яқинларингиз учун жуда ҳам севимли нонушта бўла олади. Ушбу рецептни бир бор тайёрлашингиз билан такрор ва такрор тайёрлашга одатланасиз. Мазали, оддий ва тез тайёрланади....

Oш тайёрлаш рецепти - масалликлар, пишириш боскичлари, усуллари, сирлари

Oш тайёрлаш рецепти юзлаб, минглаб турларга эга. Хар бир ошпазда ушбу миллий таомни тайёрлашнинг ўз усули ва ошпазлик сирлари бор. Oш паловнинг энг таниқли тури – ўзбек ошидир....

Фикр қўшиш