Ёнгок ширинлиги

Ёнгок ширинлиги
Ёнгок ширинлиги


Пардек енгил ва жуда ҳам мазали ширинлик! Ҳар қандай дастурхондан ўзининг ёрқин ўрнини эгалловчи ширинлик. Яқинларингиз учун ушбу ширинликни тайёрланг ва ҳушкайфият улашинг.

Керакли масаллиқлар:
Хамир учун:

  • 200 грамм ун
  • 100 грамм сарёғ
  • 180 грамм сув
  • 2 грамм туз
  • 5 дона тухум (300 грамм)
Крем учун:
  • 285 грамм сарёғ
  • 100 грамм шакар кукуни
  • 120 грамм қуюлтирилган сут
  • 40 грамм сув
  • 4 дона тухум сариғи
  • 100 грамм ёнғоқ
  • 1 ош қошиқ коняк
Безаш учун:
  • 60 грамм ёнғоқ, шакарли сироп
Тайёрлаш усули:
1. Биринчи навбатда хамирни тайёрланг. Кўрсатилган масаллиқлардан заварной хамир тайёрланг. Пергамент қоғози ёзилган пишириш қолипига, орасидан масофа қолдирган ҳолда, чой қошиқда шарчалар солинг.
2. 220 даражада қиздирилган газ печида 10 дақиқа, сўнг 180 даражада қиздирилган газ печида 25 дақиқа давомида пиширинг. Тайёр булочкаларни совутинг.
3. Безаш ва крем учун ёнғоқни қовуринг. Блендерда майдаланг.
4. Крем учун: тухум сариқларини сув билан аралаштиринг. Қуюлтирилган сутни қўшинг ва паст оловда қуюқлашгунга қадар қайнатинг. Ушбу босқични сув хаммомида тайёрлаш ҳам мумкин. Сўнг, совутинг.
5. Юмшатилган сарёғни шакар кукуни билан оппоқ тусга киргунга қадар кўпиртиринг. Оз-оз қисмдан тухумли массани қўшган ҳолда кўпиртиришда давом этинг. Сўнгги қисмда коняк ва ёнғоқни солинг, кўпиртиринг.
6. Булочкаларнинг ички қисмини крем билан тўлдиринг. Безаш учун аввал сиропга сўнг, майдаланган ёнғоқга ботиринг.
Ёқимли иштаха!

Пирог тайёрлаш - рецепти, сирлари, оддий ва мазали пироглар пишириш усуллари, қадамлар

Пирог – бу одатда начинкаси бўлган ҳамирли пишириқдир. Унинг очиқ ва ёпиқ тури мавжуд: очиқ турдагисида начинка ҳамир устида турса, ёпиқ турдагисида начинка ҳамир ичида бўлади. Мазали пироглар тайёрлашнинг кўплаб ретсептлари мавжуд: олмали, лимонли, мурабболи, гўштли, қатиқли пирог ва кўплаб бошқа турдагилар. Агар сизни оддий пирог пишириш...

Кокосли кекс

Какосли кекс осон тайёрланиладиган, аммо жуда ҳам мазали бўлган пишириқлардан биридир! У ўзгачароқ бўлиб пишади: кекснинг усти қарсилдоқ, ичи эса нам ва юмшоқ, егандан кейин эса сариёғ ва какосли таъм келиб туради....

Ёнгок ширинлиги

Пардек енгил ва жуда ҳам мазали ширинлик! Ҳар қандай дастурхондан ўзининг ёрқин ўрнини эгалловчи ширинлик. Яқинларингиз учун ушбу ширинликни тайёрланг ва ҳушкайфият улашинг....

Вафли тайёрлаш рецепти - босқичлари + расмлар, тавсиялар, 2 ҳил усули

Ушбу рецепт бўйича тайёрланадиган мазали ва хушбўй вафли етарлича кўп бўлади. Ширинликни конус ёки трубочка қилиб ўраб, таъбга кўра ичига начинка қўшишингиз мумкин....

Маст олича торти (Торт Пьяная вишня).

Бу торт номи билан маст олича булиб, тортни тайёрлашдан 1 кун олдин 2.5 стакан данагидан тозаланган олича ёки гилоага 2 ош кошик шакар солиб энгил аралштириб, ярим стакан спиртли ичимликлардан арок, коняк ёки вино солиб ва устини ёпиб хона хароратида 1 кун колдирамиз (банкака беркитилган беданак гилос ишлатилса шакар солинмайди. Болалар учун булса...

Макли-фаришта торти

Байрам дастурхони учун мўжизавий десерт! Дастурхон даврасида барчани лол қолдиради ! Тайёрланиши оддий. Таомнома учун чинакам янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Рогалик булочка

2 стакан унга илик сут, шакар, ачитки ва туз солиниб, аралаштирилади ва 1 соатга иссик жойга ураб куйилади. Тухум ва ёг аралаштирилиб, ошган массага солинади. Ва кулга ёпишмайдиган юмшок хамир корилади. Хамир 5 булакка булиниб, хар бир булак ёйилади......

Туркча бисквит

Кўркам ва юмшоқ. Эътиборингизга Турк ошхонасининг рецептларидан бирини тақдим этамиз. Ҳар қандай торт учун ажойиб танлов. Тайёрланиши оддий, натижаси сизни лол қолдириши турган гап....

Рулет тайёрлаш - рецепти, хамири ва креми учун керакли масалликлар, сирлари

Ингичка бисквитдан тайёрланган рулет дастурҳонингизни ажиб тарзда безатади ва мехмонларни қувонтиради. Рулет тайёрлаш жуда осон, бироқ кўпчилик бекалар уни пиширишдан чўчишади. Ушбу мақолада уй шароитида турли ҳил начинкали: мурабболи, мевали, қуюлтирилган сутли ва кремли рулетлар тайёрлаш усуллари кўриб чиқилади....

Лимонли заварной крем

Мўжизавий ва машҳур кремлардан бирини эътиборингизга тақдим этамиз. Нозик ва мазали! Ҳушбўй иси билан янада иштахаочарлик бағишлайди....

Фикр қўшиш