Крокембуш - Француз ширинлиги

Крокембуш - Француз ширинлиги
Крокембуш - Француз ширинлиги


Крокембуш - французча торт ҳисобланиб, енгил ва ҳуштаъм. Тайёрланиши бироз вақтингизни олсада, натижаси ҳар қандай дастурхон даврасида барча учун маъқул бўлади.

Керакли масаллиқлар:

  • 200 грамм сарёғ
  • 1/2 чой қошиқ туз
  • 440 грамм ун
  • 8 дона тухум
  • 500 грамм маскарпоне
  • 200 мл қаймоқ
  • 200 грамм шакар кукуни (ванилин кукуни билан)
  • 400 грамм шакар
  • 10 мл лайм шарбати
Тайёрлаш усули:
1. 500 мл сув қуйилган кастрюлкага туз ва сарёғни солинг. Оловга қўйинг, қайнаш даражасигача олиб боринг.
2. Оловдан олинг, унни солиб, аста-секинлик билан аралаштиринг.
3. Хамир енгил идиш деворида қоладиган, бир хил консистенсияли масса каби тайёрланиши лозим.
4. Бир донадан тухумни қўшиб аралаштиринг. Ҳар бир тухумдан сўнг яхшилаб аралаштиринг.
5. Тайёр хамир юмшоқ ва ёпишқоқ, шунинг билан бирга ўз ҳажмини ушлаб тура оладиган бўлади.
6. Пергамент қоғози ёзилган пишириш қолипига, махсус кондитер қопчаси ёки икки чой қошиқ ёрдамида, ёнғоқ ҳажмида солиб чиқинг. Қошиқни ҳар бир хамирга солишдан аввал сувуқ сувга ботиринг. Бу ҳамир ёпишмаслиги учун.
7. Бир пишириш қолипига 28-35 дона шарча сиғади. Шуни унутмаган ҳолда, орасидан масофа қолдириб солинг.
8. 200 даражада қиздирилган газ печида 30-35 дақиқа давомида, тилла рангга киргунга қадар пиширинг. Тайёр булочкаларни крем билан тўлдиришдан аввал совутинг.
9. Крем учун маскарпоне, қаймоқ ва шакар кукунини бирлаштириб, кўпиртиринг. Булочкаларни крем билан тўлдиринг.
10. Тортни йиғиш учун карамел керак бўлади. Бунинг учун: шакарни озгина миқдорда сув билан аралаштиринг ва жигарранг тусга киргунча қайнатинг. Лайм шарбатини қуйинг.
11. Ҳажмини ушлаб турувчи торт йиғиш учун картон қоғоздан конус ясанг. Фалга қоғози билан ўранг. Булочкаларни карамелга ботиринг ва конус атрофи бўйлаб териб чиқинг.
12. Тайёр тортни ҳоҳишингизга кўра безатинг. Сўнгги босқичда карамелни чўзиб, ҳудди ип ўрагандек безатинг.
Ёқимли иштаха!

Вафли тайёрлаш рецепти - босқичлари + расмлар, тавсиялар, 2 ҳил усули

Ушбу рецепт бўйича тайёрланадиган мазали ва хушбўй вафли етарлича кўп бўлади. Ширинликни конус ёки трубочка қилиб ўраб, таъбга кўра ичига начинка қўшишингиз мумкин....

Ласос кремли рулет

Ноанъанавий ва нозик газак. Мехмонларни лол қолдирувчи ва дастурхонда ўзининг ёрқин ўрнини эгалловчи газак. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчага маъқул бўлади. Таомнома учун чинакам янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Лимонли заварной крем

Мўжизавий ва машҳур кремлардан бирини эътиборингизга тақдим этамиз. Нозик ва мазали! Ҳушбўй иси билан янада иштахаочарлик бағишлайди....

Крокембуш - Француз ширинлиги

Крокембуш - французча торт ҳисобланиб, енгил ва ҳуштаъм. Тайёрланиши бироз вақтингизни олсада, натижаси ҳар қандай дастурхон даврасида барча учун маъқул бўлади....

Макли-фаришта торти

Байрам дастурхони учун мўжизавий десерт! Дастурхон даврасида барчани лол қолдиради ! Тайёрланиши оддий. Таомнома учун чинакам янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Шакарли мастика

Тортларни безашда ва торт устига ўйинчоқлар ясаш учун ажойиб танлов. Тайёрланган мастикага ҳар хил озиқ-овқат рангидан қўшиб, ўйинчоқ, гуллар ясаб тортни безашда фойдаланиш мумкин....

Печеня "Киви"

Стол устида бундай кизикарли, хушбуй ва мазали печеняларни курган болажонлар хайратдан лол колишлари турган гап. Азиз бекажонлар тез тайёрланадиган мазали печеняларни тайёрлаган захотингиздаёк улар уз-узидан гойиб булиш хусусиятига хам эга. Шу сабабли печеня рецептини саклаб колишни унутманг!...

Кекс тайёрлаш - рецепти, усуллари, оддий кекс пишириш учун керакли масалликлар

Кекс деб бисквитли ёки ҳамиртурушли ҳамиридан тайёрланган ширин қандолат пишириғига аталади. Кекслар тайёрлаш усуи қадимги Римда хам маълум бўлган, аммо бу пишириқ Ўрта асрларда мащурлик йиға бошлади. ҲВИ асрдан бошлаб кекс Эвропа бўйлаб кенг тарқалди. Кўпгина мамлакатларда ушбу пишириқ тўй, Рождество ва Пасҳага тайёрланадиган маросим пишириғи...

Кокосли кекс

Какосли кекс осон тайёрланиладиган, аммо жуда ҳам мазали бўлган пишириқлардан биридир! У ўзгачароқ бўлиб пишади: кекснинг усти қарсилдоқ, ичи эса нам ва юмшоқ, егандан кейин эса сариёғ ва какосли таъм келиб туради....

Шоколадли глазур тайёрлаш рецепти - боскичлари, керакли масалликлар, тавсиялар

Турли хил пиширик ва ширинликларни безатишда глазурнинг урни катта. Шоколадли глазур тайёрлашда баъзи бир тавсияларга амал килинса, у окиб кетмайди, пиширикка мустахкам урнашади....

Фикр қўшиш