Творогли запеканка

Творогли запеканка
Творогли запеканка


Творогни ҳушламайдиган болажонлар учун ажойиб танлов. Нафақат болажонлар балки, катталар учун ҳам жуда маъқул бўлади. Ҳар қандай дастурхондан ўзининг ёрқин ўрнини эгаллайди. Нозик ва мазали ушбу запеканкани яқинларингиз учун тайёрланг!

Керакли масаллиқлар:

  • 500 грамм творог
  • 600 грамм қовоқ пюреси (500 грамм асосига, 100 гр устки қисми учун)
  • 190 грамм шакар (100 гр творог учун+70 гр қовоқга+20гр)
  • 5 дона тухум (2 та творог+2та тухум+1та устига)
  • 2 ош қошиқ крахмал (1 ош қошиқдан творог ва қовоқ учун)
  • 25 грамм мак
  • 1 дона апелсин пўсти
  • 100 грамм сметана
Тайёрлаш усуллари:
1. Макни 15 дақиқа давомида, паст оловда қайнатинг, сувдан ажаратиб, макни қуритинг. Творогни 100 грамм шакар билан блендрда, бир хил масса ҳолигача аралаштиринг. Творог, 2 дона тухум, 1 ош қошиқ крахмал ва макни бирлаштиринг.
2. Қовоқни газ печида пиширинг ва қовоқ пюресини тайёрланг. Ортиқча шарбатини ажратиш учун дока ёрдамида сиқиб олинг. Қовоқ, 70 грамм шакар, майдаланган апелсин пўсти, 2 дона тухум, 1 ош қошиқ крахмални бирлаштириб, аралаштиринг.
3. Пишириш қолипи пастки қисмига пергамент қоғози солинг. Қолип деворлари ва пергамент қоғозини ёғ билан суртинг ва ун сепинг. Тайёрланган массалардан 1 ош қошиқдан, пишириш қолипи марказидан, навбатма-навбат солиб чиқинг.
4. Пишириш қолипини эхтиёткорлик билан силкитинг. Солинган масса пишириш қолипи бўйлаб ёйилсин.
5. Запеканкани кесганингиздан сўнг, янада иштаха очар кўринишга эга бўлиши учун ёғоч таёқчада нақшлар ҳосил қилинг.170 даражада қиздирилган газ печида 40-50 дақиқа давомида пиширинг.
6. Запеканка устидан қуйиш учун 20 грамм шакар, 1 дона тухум ва 100 грамм қовоқ пюресини бирлаштиринг. Белгиланган вақт ўтиб, запеканка устидан тайёрланган массани қуйинг ва яна 7-10 дақиқа давомида пиширинг. Тайёр запеканкани қолипда совутинг.
7. Белгиланган вақт ўтиб, нозик запеканкани дастурхонга тортинг.
Ёқимли иштаха!

Крем тайёрлаш рецепти - торт учун каймокли, туҳумли, заварной ва сариёгли

Кремсиз анъанавий тортни тасаввур қилиш қийин. Мазали крем хар доим тортнинг асосига урғу беради, ҳох у бисквит, қумоқ ёки бошқа хамир туридан тайёрланган бўлсин. Қуйида сизга торт учун 5 та энг ажойиб кремлар рецепти хавола этилади....

Рогалик

Унни элаб ҳона ҳароратида юмшаган сариёғ билан уқалаймиз. Ярим стакан сувга истемол содаси билан сиркани (уксус) ўлдириб, аралаштириб оламиз. Сўнг ун ва сариёғли аралашмага оз оздан ҳамир бўлгунига қадар солиб (ҳаммасини солинмайди), ҳамиримизни тайёрлаб оламиз ва совутгичга дамга қўямиз....

Творогли запеканка

Творогни ҳушламайдиган болажонлар учун ажойиб танлов. Нафақат болажонлар балки, катталар учун ҳам жуда маъқул бўлади. Ҳар қандай дастурхондан ўзининг ёрқин ўрнини эгаллайди. Нозик ва мазали ушбу запеканкани яқинларингиз учун тайёрланг!...

Шоколадли глазур тайёрлаш рецепти - боскичлари, керакли масалликлар, тавсиялар

Турли хил пиширик ва ширинликларни безатишда глазурнинг урни катта. Шоколадли глазур тайёрлашда баъзи бир тавсияларга амал килинса, у окиб кетмайди, пиширикка мустахкам урнашади....

Ёнгок ширинлиги

Пардек енгил ва жуда ҳам мазали ширинлик! Ҳар қандай дастурхондан ўзининг ёрқин ўрнини эгалловчи ширинлик. Яқинларингиз учун ушбу ширинликни тайёрланг ва ҳушкайфият улашинг....

Ласос кремли рулет

Ноанъанавий ва нозик газак. Мехмонларни лол қолдирувчи ва дастурхонда ўзининг ёрқин ўрнини эгалловчи газак. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчага маъқул бўлади. Таомнома учун чинакам янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Ванилинли панна котта десерти

Байрам дастурхони учун ажойиб танлов! Таомномага ўзгартириш киритишнинг вақти келди. Тайёрланиши оддий, натижаси эса байрам дастурхонида барчани лол қолдириши турган гап. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Бугирсок

Ун уртаси очилиб, ёг солинади. Сунгра косадаги шур сув солиниб, хамир корилади. Хамир булакларга булиниб, зувала холида тиндирилади. Тинган зувалаларни узун тесма холига келтириб, бир бармок калинлигида кесиб чикилади. Кесилган булакчаларни узунасига киргичга куйиб, курсаткич бармок ёрдамида шакл берилади. Сунг, бугирсокчалар ёгда, урта оловда...

Рогалик тайёрлаш - рецепти, усуллари, ҳамири ва начинкаси турлари, тавсиялар

Мазали рогаликлар тайёрлаш усуллари кўп ва бу пишириқ барчага хуш келади. Қуйидаги рецепт қумоқ ҳамирдан тайёрланадиган тури хисобланади ва уни начинка билан ёки начинкасиз тайёрлаш мумкин. Начинка сифатида ёнғоқ, мурабболар, шакар аралаштирилган творог, мак каби масаллиқлардан фойдаланса бўлади....

Пахлава

Паҳлава – мащур қандолатчилик пишириғи бўлиб, қиём қуйилган қаватланган ҳамир ва ёнғоқдан иборатдир. Паҳлава ширинлигини тайёрлаш шарқ ҳалқлари ошҳонасида кенг тарқалган. Ўзбек ошҳонасида паҳлава анъанавий тарзда Наврўз байрамида дастурҳонга тортилади....

Изохлар 1

  1. Офлайн
    Хадича
    Хадича 9 июля 2020 05:51
    Манга ёкди уйда таййорлаб кораман рахмат оллох рози болсин

Фикр қўшиш