Газак "Фаберже тухуми"
Гўзал ва жуда ҳам ажойиб газак! Байрам дастурхонидан ёрқин ўрнини эгаллайди. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириши турган гап. Таомнома учун чинакам янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...
Смак салати тайёрлаш рецепти - босқичма-босқич + фото, тавсиялар
“Смак” салати жуда мащур, деярли хар бир кафе менюсида мавжуд. Салатани тайёрлаш осон ва масаллиқларни топиш мушкул вазифа эмас. Аксарияти хар доим совутгичда бўлади. Шунга қарамай, салат жуда мазали саналади. Уни маёнез, сметана ёки зайтун мойи билан тўлдириш мумкин....
Кабачкили салат
Кабачкилар ювилиб, 0,5 - 0,7 см калинликда паррак килиб тугралади. Тухум, ун, туз идишга солиниб, яхшилаб аталанади. Кабачкилар тухумли массага ботирилиб, товадаги ёгда икки томони кизаргунича ковурилади. Ковурилган кабачкилар совутилади......
Баклажонли аччик газак
Баклажон ювиб, тозаланиб, паррак килиб кесилади ва ёгда икки томони кизаргунича ковурилади. Помидор ювиб тозаланиб, киргичдан чикарилади. Тугралган пиёз алохида идишда бироз ковурилади. Сунг устига помидор солиниб, ковуришда давом этилади. Помидор етилишига бироз колганда тугралган саримсокпиёз ва уруги олиб ташланган калампир солинади....
Аёл кайсарлиги салати
Номланиши ноанъанавий бўлган мазали ва нозик салат. Байрам дастурхони учун ажойиб танлов. Тайёрланиши жуда ҳам оддий, натижаси эса сизни лол қолдириши турган гап. Таомнома учун янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...
"Кизил юрак" газаги
Ажойиб газак! Гўзал кўиниш, ажойиб таъмга эга. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдиради. Таомномадан ўз ўрнини эгаллаши турган гап. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...
Сезар салати - рецепти, босқичлари + расмлар билан, тавсиялар, соуси ва сухариклари
Сезар салати сўнгги пайтда жуда мащур бўлиб бормоқда. У кўплаб турли рецептларга эга, унга қисқичбақа, товуқ, курка гўшти, товуқ ёку бедана туҳумлари, шампинён, бринза, пишлоқ, ёнғоқ, булғор қалампири ва хатто жўҳори, майиз ёки ананас хам қўшиб тайёрланадиган турлари мавжуд. Ушбу мақолада эса анъанавий товуқ гўштидан тайёрланадиган сезар рецепти...
Сабзавотли икра
Баклажон ва кизил сабзи гушт киймалагичнинг йирик тишидан чикарилади. Помидор ва ковокча майда, булгор калампири йирик тугралади. Тугралган пиёз ёгда ковурилади. Пиёз новвот ранг тусига киргач, устига сабзи, баклажон ва ковокча солиниб, ковуришда давом этилади. Бироздан сунг устига булгор калампири ва саримсок пиёз солиниб, ковуришда давом...
Шуба салат
Картошка, сабзи, лавлаги ва тухум сувда кайнатиб олинади. Бу масалликларнинг пусти артилиб, алохида идишга киргичдан чикарилади. Салат идишининг тубига майда тугралган балик ёйиб куйилади. Сунг, устига тухум оки, картошка, сабзи ва лавлаги устма уст ёйиб чикилади....
Баклажонли салат
Тухум, ун ва туз идишга солиниб, аралаштирилади. Баклажонлар 5-7 см калинликда паррак килиб тугралади ва тухумли аралашмага ботириб олиниб, товада, ёгда икки томони кизаргунича ковурилади....
2. Сметана билан суртинг.
3. Майда тўрғалган салат баргини сметана устидан солинг.
4. Солинган масаллиқлар бир бошидан сомонча шаклда тўрғалган булғор қалампирини солинг.
5. Майда тўрғалган кўкатни сепинг.
6. Қирғичдан чиқарилган пишлоқни сепиб чиқинг.
7. Булғор қалампири солинган қисмдан бошлаб, эхтиёткорлик билан рулет шаклида ўранг.
8. Рулетни 4 қисмга бўлинг. Лаганга теринг ва саримсоқли соус билан дастурхонга тортинг.