Куритилган баклажонли салат
Ушбу салат 10-12 кишилик. Кайнаб турган сувга баклажон солиниб, 2 дакика кайнатилади. Сунг баклажон сувдан силкитиб олинади. Кизиган товага ёг солиниб, тугралган пиёз енгил улгунича ковурилади ва устига кизил кайла солинади....
Кизил чечевитсали газак
Витаминларга бой ва ноанъанавий газак! Қолаверса жуда ҳам мазали! Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириши турган гап. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...
Соя соуси остидаги бодринг
Бу жуда ҳам мазали ва ҳушбўй! Жуда ҳам тез тайёрланаиган, оддий салат. Байрам дастурхони учун ажойиб танлов. Таомнома учун янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...
Помидорли брускетлар
Италя ошхонасининг машҳур газакларидан бири. Жуда ҳам нозик ва мазали. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириши турган гап. Таомнома учун янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...
Баури салат
Тухум сувда пишириб, артилади. Бодринг, колбаса, кузикорин, тухум сомонча шаклида тугралади. Пишлок киргичнинг йирик тишидан чикарилади. Хамма масалликлар майонез билан аралаштирилади. Тайёр салат ликопчаларда дастурхонга тортилади....
Айсберг салати
Айсберг туртбурчак килиб тугралади. Кайнатилган (пишган) тухум 2 га булиб, паррак килиб тугралади. Товук гушти хам паррак килиб тугралади. Кукатлар майда тугралади. Хамма масалликни майонез ва жухори билан аралаштирилади....
Доллар салати
Гушт паррак килиб тугралади. Тухум, бодринг 2га булиб паррак тугралади. Кук пиёз йирик тугралади. Хамма масалликлар устига туз сепилиб, кейин аралаштирилади....
Ноз-ноз салат
Товук гушти кулда майдаланиб, тухумга аралаштирилиб, ёгда ковуриб олинади. Алохида идишга сухарик, майдаланган саримсокпиёз, 1 ош кошик майонез солиниб, (таъбга караб кукат кушишингиз мумкин) аралаштирилади. Колган масалликлар кубик килиб тугралади ва алохида идишда аралаштирилади....
Барно салати
Баклажон йирик сомонча тугралиб, шур сувда 4-5 дакика кайнатиб олинади. Сабзи, бодринг йирик сомонча тугралади. Помидор 5-6 булакка булинади. Пиёз йирик тугралади. Олдин козонга ёг солиб, пиёзни улгунча ковурамиз. Унинг устига сабзини солиб, ковуришда давом этамиз. Сабзи улгач, устига помидорни соламиз. Помидор чала улгач, устига саримсок пиёз ва...
Тинатин рулети
Мўжизавий газак! Тайёрланиши жуда ҳам оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириб, лаззатланиш бахтини тақдим этади. Таомномадан ўз ўрнини эгаллаши турган гап. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...
Тайёрлаш усули:
2. Пиширилган чечевицани алохида идишга солинг ва лимон шарбати билан сепинг.
3. Туз ва мурч сепинг.
4. Зайтун ёғи ва цирка қуйиб, аралаштиринг.
5. Чечевица билан майда тўрғалган пиёз, бодринг ва булғор қалампирини бирлаштиринг. Аралаштиринг.
6. Тайёрланган аралашмани салат баргларига солинг.
7. Майда тўрғалган петрушка кўкатини сепинг.
8. Балзамли соус сепинг. Тўртбурчак шаклда кесилган пишлоқ бўлакларини териб чиқинг. Дастурхонга тортинг.
Ёқимли иштаха!