Хитойча баклажон салати

Хитойча баклажон салати
Хитойча баклажон салати


Ажойиб газак! Тайёрланиши оддий, натижаси бутун бир лаззатланиш бахтини тақдим этади. Таомномадан ўз ўрнини эгаллаши турган гап. Яқинларингизга лаззатланишни улашинг. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!

Керакли масаллиқлар:

  • 3 дона бақлажон
  • 6-8 ош қошиқ ўсимлик ёғи
  • 2-3 дона саримсоқ доначаси
  • 1 ош қошиқ занжабил (имбир)
  • 1 дона қалампир чили
  • 1 дона кўк пиёз шохчаси
  • 1 ош қошиқ соя соуси
  • 1 ош қошиқ цирка
  • 0.5 чой қошиқ шакар
Тайёрлаш усули:
1. Барча масаллиқларни газ ёнига жамланг. Бақлажонни тозаланг, икки қисмга бўлинг. Яна 3-4 қисмга бўлинг.
2. Чили қалампири, саримсоқ ва кўк пиёзни майда шаклда тўрғанг. Занжабилни қирғичнинг кичик томонидан чиқаринг.

3. Чуқур товада ўсимлик ёғини қиздиринг. Ҳар бир бақлажон бўлагини 2-3 дақиқа мобайнида, ҳар томонлама қизартириб қовуриб олинг.
4. Тайёр бақлажонларни четга олинг. 1 ош қошиқ қиздирилган ёғга саримсоқ, занжабил, кўк пиёз, чили қалампирини солиб, ҳушбўй ҳид таралгунча қовуринг. Сўнг, бақлажонларни солиб, 1 дақиқа давомида қовуринг, соя соуси, цирка, шакарни солиб аралаштиирнг. Оловни ўчиринг.
5. Ҳоҳишингизга кўра газакни иссиқ ёки совуқ ҳолда дастурхонга тортинг.
Ёқимли иштаха!

Пазандалик / Салатлар
2
Аввалги нашр Кейинги нашр
Бодрингли салат

Бодринг сомонча тугралади. Сабзи киргичнинг йирик тишидан чикарилади. Кукатлар майда тугралади. Кизиб турган ёгда пиёз новвот ранг тус олгунича ковурилади. Устига кийма солиниб пишгунича ковурилади. Тайёр массани таъбга кура зираворлар кушиб аралаштирилади....

Дармон-дори салат

Кайнатилган лавлаги киргичнинг йирик тишидан чикарилади. Ёнгок ва саримсок пиёз эзилади, ёки майда тугралади. Тайёр массага майонез кушилади. Ёнгок ёки саримсок пиёзни хушламайдиганлар уни кушмаса хам булади....

Смак салати тайёрлаш рецепти - босқичма-босқич + фото, тавсиялар

“Смак” салати жуда мащур, деярли хар бир кафе менюсида мавжуд. Салатани тайёрлаш осон ва масаллиқларни топиш мушкул вазифа эмас. Аксарияти хар доим совутгичда бўлади. Шунга қарамай, салат жуда мазали саналади. Уни маёнез, сметана ёки зайтун мойи билан тўлдириш мумкин....

Баклажонли салат

Тухум, ун ва туз идишга солиниб, аралаштирилади. Баклажонлар 5-7 см калинликда паррак килиб тугралади ва тухумли аралашмага ботириб олиниб, товада, ёгда икки томони кизаргунича ковурилади....

Куритилган баклажонли салат

Ушбу салат 10-12 кишилик. Кайнаб турган сувга баклажон солиниб, 2 дакика кайнатилади. Сунг баклажон сувдан силкитиб олинади. Кизиган товага ёг солиниб, тугралган пиёз енгил улгунича ковурилади ва устига кизил кайла солинади....

Баклажонли рулет

Газак учун ажойиб танлов! Тайёрланиши ҳеч қандай қийинчилик туғдирмайди. Натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириши турган гап. Таомномадан ўз ўрнини эгаллайди. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Мимоза салати тайёрлаш - рецепти, расмлари билан боскичма-боскич жараёни

“Мимоза” салати – пазандалик классикаси саналади. Майдаланган туҳум сариғи билан безатилган ушбу салат гулларни эслатиб, дастурҳонга байрамона қиёфа бағишлайди, шунинг учун Мимоза салати байрам маросимларида тез-тез тайёрланади. Салат жуда юмшоқ ва тўйимли саналади, қуйида унинг классик рецепти сизга хавола этилади....

Мафтун салат

Тухум сувда пишириб, артилади. Бодринг, колбаса, кузикорин, тухум ва салат барги сомонча шаклида тугралади. Хамма масалликлар майонез билан аралаштирилади. Тайёр салат ликопчаларда дастурхонга тортилади....

Витаминга бой салат

Саримсок пиёзни майда туграб, карам, зираворлар хамда ёг билан яхшилаб аралаштирилади. Устига 0,5 чой кошикда сирка солинади ва усти беркитилади. Колган масалликлар сомонча усулида тугралади. Сунгра хамма масалликлар бирга аралаштирилади. Бу салатга гушт кушилса, янада мазали ва хушхур булади....

Дудланган пишлокли салат

Барча масалликлар сомонча тугралади. Кукатлар майда тугралади. Таъбга караб тузи ростланиб, барча масалликлар майонез билан аралаштирилади....

Фикр қўшиш