Гуштли корейсча салат

Гуштли корейсча салат
Гуштли корейсча салат


Жуда ҳам мазали салат! Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириб, лаззатланиш бахтини тақдим этади. Таомномадан ўз ўрнини эгаллаши аниқ. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!

Керакли масаллиқлар:

  • 2 дона бодринг
  • 1 дона қизил булғоқ қалампири
  • 400 грамм мол гўшти
  • 1 чой қошиқ қизил аччиқ қалампир
  • 3-4 ош қошиқ ўсимлик ёғи
  • 1 чой қошиқ кориандр кукуни
  • 3-4 ош қошиқ соя соуси
  • 2 ош қошиқ 5 % цирка
  • 1 дона пиёз
  • 1/2 чой қошиқ шакар
  • 2 дона саримсоқ доначаси
  • 1 чой қошиқ туз
Тайёрлаш усули:
1. Бодрингни бошки қисмларини кесиб олинг, 2 ёки 3 қисмга бўлинг. Сўнг, яна 3-4 қисмга кесинг.
2. Ошхона тоғорачасига солиб, туз сепинг ва 15-20 дақиқага четга олиб қўйинг.
3. Мол гўштини юпқа, сомонча шаклда тўрғанг.
4. Тозаланган пиёзни ярим ҳалқа шаклида тўрғанг.
5. Бодрингларни озгина сиқиб, ажралган шарбатини тўкиб ташланг. Қизил қалампир, кориандр, майдаланган саримсоқ ва шакарни солинг.
6. Товада қиздирилган ёғда гўштни солиб, баланд оловда қовуринг. Гўштдан сув ажралишни бошлаши билан пиёзни солинг, 1 дақиқа давомида қовуринг. Сўнг, соя соусини қуйинг ва яна 1-2 дақиқа давомида қовуринг.
7. Белгиланган вақт ўтиб, тайёрланган иссиқ гўштни бодринг устидан қуйинг.
8. Булғор қалампирини юпқа, сомонча шаклда тўрғанг ва бодринг устига солинг. Циркани айлантириб қуйинг ва 5 дақиқадан сўнг аралаштиринг. Салатни бутунлай совутинг.
9. Тайёр ва мазали салатни дастурхонга тортинг.
Ёқимли иштаха!

Вера салат

Баклажон йирик сомонча тугралиб, идишга солиниб, туз сепилади. Пиёз йирик тугралиб, ковурилади. 10-15 сониядан сунг баклажонни узидан чиккан сувидан ажратилиб пиёз устига солиниб, ковурилади....

Мужской каприз салати тайёрлаш рецепти - усуллари, ресторанча варианти

“Мужской каприз” – кўпчилик энг севимли салатларидан бири хисобланади. Унинг таркибида турли гўштлар мавжудлиги сабабли, эркаклар кўпроқ уни ҳуш кўришади. Ушбу салатнинг афзаллиги – у жуда тўйимли хисобланади, хатто асосий таомнинг ўрнини босишга хам қодир....

Бахор салати

Бодринг, тухум, помидор узунасига 4га булиниб, паррак тугралади. Кукатлар йирик тугралади. Бринза кубик тугралади. Хамма масалликлар аралаштирилиб, тузи ростланади....

Шаркча усулда тайёрланган баклажонли салат

Бекажонлар сизларга ажойиб, жуда хам кизик, мазаси эса аччикрок салат ретсептини такдим этаман. Бирзумда тайёр булувчи мазали салат сизга ва якинларингизга жуда хам маъкул булиб, ёз мавсумида тез-тез тайёрлашга одатланасиз. Ушбу салат куюк таомлар билан тортилса борми? Дастурхон даврасида хеч кимнинг эътиборидан четда колмайди. Рецептни саклаб...

Куритилган баклажонли салат

Ушбу салат 10-12 кишилик. Кайнаб турган сувга баклажон солиниб, 2 дакика кайнатилади. Сунг баклажон сувдан силкитиб олинади. Кизиган товага ёг солиниб, тугралган пиёз енгил улгунича ковурилади ва устига кизил кайла солинади....

Шпротли газак

Кора нон, аввал паррак, сунгра учбурчак килиб кесилади. Тостерда ёки товада озгина сариёг билан икки томони кизартириб олинади. Помидор ва бодринглар ингичка паррак килиб кесилади. Саримсок пиез эзилади ёки майда тугралиб, майонез билан аралаштирилади. Нон булакчалари устига майонез аралашмаси суриб чикилади. Сунг, салат барги, бир булак помидор...

Бодрингли салат

Бодринг сомонча тугралади. Сабзи киргичнинг йирик тишидан чикарилади. Кукатлар майда тугралади. Кизиб турган ёгда пиёз новвот ранг тус олгунича ковурилади. Устига кийма солиниб пишгунича ковурилади. Тайёр массани таъбга кура зираворлар кушиб аралаштирилади....

Помидорли брускетлар

Италя ошхонасининг машҳур газакларидан бири. Жуда ҳам нозик ва мазали. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириши турган гап. Таомнома учун янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Сабзавотли икра

Баклажон ва кизил сабзи гушт киймалагичнинг йирик тишидан чикарилади. Помидор ва ковокча майда, булгор калампири йирик тугралади. Тугралган пиёз ёгда ковурилади. Пиёз новвот ранг тусига киргач, устига сабзи, баклажон ва ковокча солиниб, ковуришда давом этилади. Бироздан сунг устига булгор калампири ва саримсок пиёз солиниб, ковуришда давом...

Аёл кайсарлиги салати

Номланиши ноанъанавий бўлган мазали ва нозик салат. Байрам дастурхони учун ажойиб танлов. Тайёрланиши жуда ҳам оддий, натижаси эса сизни лол қолдириши турган гап. Таомнома учун янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Фикр қўшиш